2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רום הוא אחד הבסיסים המועדפים להכנת קוקטיילים. הווריאציות שונות - מכינים אותו עם מיצי פירות, לימון, ליים, משקאות מוגזים ועוד ועוד.
מתכונים לקוקטיילים רום מפורסמים בכל רחבי העולם. הכוסות בהן מכינים חייבות להיות בעלות קירות עבים ותחתית עבה עוד יותר. ניתן לקשט אותן בחתיכות פרי, מטריות נייר או פרחים. מוגש בצורה זו, הקוקטייל משמח לא רק את החושים אלא גם את העין.
להלן כמה מהמתכונים הפופולאריים והאהובים ביותר לקוקטיילים רום:
מוחיטו
מוצרים נחוצים: רום 50 מ"ל, 12 עלי נענע, 1 כף. אבקת סוכר, ליים, 100 מ"ל סודה לשתיה
אופן ההכנה: עלי נענע מונחים בתחתית כוס הקוקטייל שנבחרה. את הסיד חותכים ל- 8 חתיכות ומניחים על הנענע.
ללוש היטב כך שהלימון ישחרר את המיץ שלו ויתערבב עם השמנים הארומטיים של הנענע. מוסיפים את הסוכר ומערבבים. מוסיפים גם קרח קצוץ דק. למעלה עם רום וסודה.
קובה ליברה
מוצרים נחוצים: רום מוזהב של 50 מ ל, קוקה קולה, פרוסת ליים, קרח
אופן ההכנה: כוס הקוקטייל ממולאת 3/4 בקוביות קרח. את הרום מוזגים ומלאים במכונית. סוחטים כמה טיפות ליים מעל, מכניסים את הנתח פנימה. מוגש עם ערבוב קוקטיילים.
זומבים
מוצרים נחוצים: 1 זריקת רום כהה, 1 זריקת רום בהיר, 1 זריקת רום זהוב, 1/2 זריקת משמש ברנדי, סירופ סוכר מקף אחד, 1/2 מיץ ליים זריקה, 1/2 זריקת מיץ אננס, קרח
אופן ההכנה: ממלאים כוס גדולה חצי מלאה בקרח. כל המוצרים מוזגים בתורם ומעורבים. ניתן לקשט את הקוקטייל בלימון, אננס, עלי נענע או ליים.
מרטיני ביקיני
מוצרים נחוצים: 10 מ"ל וודקה (הכי טוב עם טעם פירות), מיץ אננס 30 מ"ל, 30 מ"ל רום קוקוס, 10 מ"ל גרנדין
אופן ההכנה: מערבבים את הוודקה, מיץ האננס והרום בשייקר ומנערים היטב. יוצקים לכוס מתאימה. גרנדין מתווסף לאט לאט באמצע.
בּוֹלֵרוֹ
מוצרים נחוצים: 50 מ"ל רום לבן, 25 מ"ל ברנדי תפוחים, 5 מ"ל ורמוט מתוק
אופן ההכנה: המוצרים מעורבבים בכוס קוקטייל ומערבבים.
מוּמלָץ:
איך לקשט קוקטיילים
בין אם אתם אוהבים משקאות אלכוהוליים קשים יותר, אתם חובבי יין ובין אם אתם מחשיבים את עצמכם כשותים בירה רגילים ביותר, אינכם יכולים שלא להנות ולהתפעל מהמראה המעולה של קוקטיילים אקזוטיים. כי השליטה בהם טמונה לא רק בערבוב משקאות שונים, אלא גם ב קישוט הקוקטיילים .
קוקטיילים קולינריים - שוברים את הדמיון
הקוקטייל הוא משקה העשוי מתערובת של משקאות שונים ומרכיבים טבעיים. מילה זו היא ממוצא אמריקאי ובאופן כללי המשמעות היא שמשקאות מסוג זה צבעוניים כמו זנב תרנגול. במתכוני הקוקטיילים משתמשים במגוון תבלינים - החל ממלח נפוץ, קינמון, זרעי כמון, וכלה בסירופים מיוחדים ועוד.
קוקטיילים חורפיים
יין חם הוא בין הקוקטיילים החורפיים הנפוצים ביותר, המשמשים הן לחימום והן לשיפור מצב הרוח בימי החורף הקרים. הסוד של יין חם נמצא בתבלינים ובזמן שנדרש להכנתו. עדיף להכין אותו כמה שעות לפני הצריכה. אתה זקוק לבקבוק יין אדום, אותה כמות מים, שמונה כפות סוכר חום, תפוז פרוס בלי לקלף את קליפתו, מיץ מחצי לימון, שני מקלות קינמון, עשרה ציפורן, וניל אחד.
רום
הרום (רום) הוא משקה אלכוהולי מזוקק שהוא בין המשקאות האהובים על אנשים רבים ברחבי העולם. הוא מוכן מחתיכות קני סוכר וכן מסירופ קנים. תסיסה וזיקוק ממלאים תפקיד מפתח בייצור המשקה. התזקיק ה"טרי "שנוצר מונח בחביות עץ (רצוי עץ אלון), שם הוא מתבגר.
רעיונות לקוקטיילים רום
ישנם רעיונות רבים לקוקטיילים, בהם הרום הוא המרכיב העיקרי. מגוון זה נובע מסוגי הרום הרבים הקיימים. יצרנית הרום הגדולה בעולם בחברת בקרדי. היא הוקמה בשנת 1862 בקובה על ידי Facundo Bacardi. סוגים שונים של בקרדי זמינים בשוק - לבן מעולה, שחור, אורו זהב, תפוח, פטל ואחרים.
