הפיצות האיטלקיות הפופולריות ביותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

פיצה היא אולי המנה האיטלקית הפופולרית ביותר שזוכה להצלחה ברחבי העולם. אחד הגורמים העיקריים שהפכו את הפיצה למאכל הפופולרי ביותר בקרב צעירים ומבוגרים הוא יכולתה להיות קלה להכנה ותמיד שונה.

יתרון נוסף שאנחנו כל כך אוהבים בו הוא שהוא זול ולא צריך להיות הון כדי להתמכר למומחיות האיטלקית.

למרות שיש כיום אלפי זנים של פיצה, הטעים ביותר יישאר באיטליה, שם נוצרה לפני מאות שנים על ידי הרומאים הקדומים.

עובדה מעניינת היא שרבים מאסטרים איטלקים לא מאשרים להכניס לפיצה עשרות מרכיבים שונים, משום שהיא מקלקלת את קסם הפסטה. לדוגמא, בשום מקום באיטליה לא תמצאו פיצת אננס, מכיוון שהיא זן כל אמריקאי.

בנוסף, באיטלקית "פפרוני" פירושו פלפלים. לכן, אם אתם באיטליה ומזמינים פיצה כזו, המלצר היה שומע "פלפלים" ובשום מקרה לא היה מביא לכם פיצה עם סלמי פפרוני בייקון, כי אין דבר כזה. הנה הפיצות הפופולריות ביותר באיטליה שבהחלט שווה לנסות.

1. פיצה מרגריטה

"מרגריטה" הוא זן קלאסי של פיצה, שמכינים עם מעט מרכיבים יחסית - פרוסות עגבניות טריות, פרמזן, מוצרלה, שום. האיטלקים מעדיפים זאת בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה בהשוואה לזנים אחרים. הוא נאפה באופן מסורתי בתנור עם עץ.

2. פיצה נפוליטנית

זה הכי אותנטי ונוצר במולדת הפיצה - נאפולי. מכיל עגבניות, שום, בזיליקום, אורגנו, מוצרלה ואנשובי - מוצרים אופייניים לאזור.

3. פיצה קווטרו פורמגגי

בתרגום, פירוש שמו הוא "ארבע גבינות" ומכיל, בנוסף לרוטב עגבניות, מוצרלה, פרמזן, גורגונזולה ופרובולון. לבסוף, לסיום, מפזרים זרם דק של שמן זית.

4. פיצה עם פרושוטו

כשמו כן הוא, פיצה זו מכילה לא רק עגבניות ושמן זית, אלא גם את חזיר "פרושוטו" הפופולרי באיטליה. מוסיפים גם גבינה איטלקית, ומומלץ להיות ריקוטה.

עם זאת, לעתים קרובות הוא מוחלף על ידי מוצרלה כפופולרי יותר ובמחיר סביר יותר. בחלקים מסוימים של איטליה הם משלימים את הטעם העשיר של החומרים בעלי עלי ארוגולה טריים.