מהי נקניקיית פגלנה ולמה היא נקראת ויאגרה סרבית?

וִידֵאוֹ: מהי נקניקיית פגלנה ולמה היא נקראת ויאגרה סרבית?

וִידֵאוֹ: מהי נקניקיית פגלנה ולמה היא נקראת ויאגרה סרבית?
וִידֵאוֹ: נקניקיה בלחמניה - הגרסה האלגנטית 2024, נוֹבֶמבֶּר
מהי נקניקיית פגלנה ולמה היא נקראת ויאגרה סרבית?
מהי נקניקיית פגלנה ולמה היא נקראת ויאגרה סרבית?
Anonim

הנקניקיה המגוהצת הוא אחד המטעמים המיובשים הפופולריים ביותר בסרביה. הוא זוכה באוהדים עם טעמו הייחודי והתהילה של הויאגרה הטבעית. סרבים אוהבים להתבדח שאם הם אוכלים את זה, גברים צוברים כוח מיני ונשים הופכות שובבות יותר.

על פי כמה אגדות, המתכון לנקניקיית פגלנה מתוארך לתקופת השלטון העות'מאני. לכן אין בו בשר חזיר. אך לא חסר פירורים - בנקניקיה יש מבחר בקר, עז וכבש, שטעמי תבלינים ארומטיים וחריפים.

הזמן הטוב ביותר להכין את הנקניקיה המגוהצת הוא תחילת החורף, כאשר בבולגריה אנו מתחילים לייבש את הנקניקיות האהובות עלינו. לאחר מילוי הבשר בטעמים במעיים נוצרות פרסות והנקניקיות נותרות לייבוש. עם זאת, זה לא סוף העניין.

סודז'וק
סודז'וק

בעוד מספר ימים יש להעביר את הפרסות עם בקבוק זכוכית או מערוך. החלקה קבועה מסייעת בהסרת הבועות שנוצרו. זה הופך את הנקניקייה לחלקה, יציבה וטעימה. וכשהוא מוכן לצריכה, מגישים אותו עם יין או ברנדי.

נקניקיות
נקניקיות

צילום: איליאנה דימובה

האגדי נקניקיה מגוהצת כל כך פופולרי בסרביה, שמוקדש לה פסטיבל שמאורגן באופן מסורתי בפירוט בסוף השבוע האחרון של ינואר. באירוע משתתפים אורחים מכל אזורי הבלקן, שיש להם הזדמנות ליהנות מהנקניקיה המדהימה ולנסות התמחויות אותנטיות רבות אחרות.

מוּמלָץ: