אתה אוכל נקניקיות, כואב לך בלב

אתה אוכל נקניקיות, כואב לך בלב
אתה אוכל נקניקיות, כואב לך בלב
Anonim

נקניקיות הן אחד ממזונות המזון המהיר הפופולריים ביותר לא רק בארצות הברית אלא באזורים רבים בעולם. בבולגריה כולל.

מחקר אמריקני חדש של בית הספר לרפואה בהרווארד מצא כי כיכר נקניקיות אחת ביום מגדילה את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב -42%.

המחקר מבוסס על ניתוח של 1,600 מחקרים על סך של 1.2 מיליון איש בתריסר מדינות ומתפרסם באתר המגזין Circulation.

צריכה יומית של 50 גרם נקניקיות כמו נקניקיות, כמה פרוסות מורטדלה או בייקון מעושן קשורה לעלייה של 42% בסיכון למחלות לב וכלי דם. הסיכון לסוכרת עולה גם ב -19 אחוזים.

מחברי המחקר טוענים כי כאשר משווים את תכולת השומן הרווי והכולסטרול בבשר אדום טרי ובשר מעובד בארצות הברית, נמצא אותו יחס.

"עם זאת, בבשר שעובד לנקניקים יש פי 4 יותר מלח ו -50% ניטראטים נוספים", אמרה רנטה מיכה מהצוות שערך את המחקר.

זה לא סוד שמלח מעלה את לחץ הדם. וזה בתורו אחד הגורמים למחלות לב וכלי דם. חומרים משמרים בנקניקיות הם גם גורם להיווצרות טרשת עורקים.

מחברי המחקר מציינים כי אם אנו אוכלים רק בשר או נקניקיות פעם בשבוע, הוא טומן בחובו סיכון נמוך יחסית למחלות לב.

מוּמלָץ: