2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
איינקורן הוא אחד המאכלים העתיקים ביותר בעולם. זהו סוג חיטה שמאכיל עמים רבים במשך מאות שנים. זה נשכח בגלל הקציר הגרוע שמספק תהליך העיבוד האיטי.
איינקורן גדל בארצותינו ולשמור על המסורות של הקדמונים. צמח ייחודי זה אינו יומרני לגידול - הוא גדל באותה מידה בכל הטמפרטורות. זהו יתרון שאין לערער עליו. בנוסף, הוא אינו סובל הפריה של האדמה, ולכן היא נקייה מחומרי הדברה וכימיקלים. זה הופך אותו למאכל אהוב על אכילה בריאה.
איינקורן נחשב לסוג החיטה השימושי ביותר מכיוון שהוא מוצר טבעי. אנו יכולים להיות בטוחים כי הוא אינו מטופל בכימיקלים בשל חוסר הסובלנות אליו. איינקורן הוא נוגד חמצון רב עוצמה ובעל סגולות מרפא.
כמויות גדולות של סיבים שימושיים, אנזימים, מינרלים וויטמינים נמצאים במגוון זה של חיטה עתיקה. בנוסף הוכח שהוא מכיל אחוז גבוה יותר של חלבון מאשר חיטה.
הוא עשיר במגנזיום, מנגן, זרחן, אבץ, כמו גם בוויטמין E. הוא מכיל כמעט כפול ויטמיני A ו- B, שומנים, זרחן וחלבון, וכמות הגלוטן מינימלית. זה הופך אותו לחלופה מצוינת עבור אנשים הסובלים מאי סבילות לגלוטן.
מחקרים מראים כי טחינת הצומח הגדל בארצותינו, מכיל אחוז אבץ גבוה יותר בהרכב, מה שהופך אותו לבריא עוד יותר. הוא מתאים לאנשים בכל הגילאים, עליהם יש השפעות מועילות ביותר.
איינקורן הוא מזון שימושי ביותר לספורטאים פעילים שכן זה נותן כוח. מצד שני, זה משפר את מצב הרוח ומרפא עייפות כרונית ובעיות שינה. כך הוא מעניק אנרגיה יקרת ערך לאורך זמן לגוף.
איינקורן מספק לגוף חלבונים וסיבים נחוצים ביותר. השימוש בו מומלץ למחלות והצטננות, חוסר איזון בריברי או מינרלי, בעיות לב וכלי דם, בטן חולה, לשיפור פריסטליסט במעי, קוליטיס, נוירוזה.
צריכת איינקורן אינה שונה מזו של דגני בוקר אחרים. אפשר לקחת אותו מונבט, מבושל, מכינים אותו מלחם, ממתקים וחמוצים, כתחליף לאורז וקטניות. קמח עיגול קל לעיבוד, יש לו טעם טוב והוא מעט מתוק מהרגיל.
אם אתם אוהבים לאכול בטן, בדקו את המתכונים שלנו.
מוּמלָץ:
9 יתרונות בריאותיים מרשימים של שעורה
שעורה היא אחד הדגנים הנצרכים ביותר. הוא עשיר בחומרי תזונה רבים ובעל יתרונות בריאותיים מרשימים, החל מעיכול משופר וירידה במשקל ועד להורדת רמות הכולסטרול ולב בריא יותר. להלן 9 כאלה מרשימים היתרונות הבריאותיים של שעורה שיגרום לך להסתכל על תרבות זו בעיניים אחרות.
יתרונות בריאותיים של דבש
אף על פי שתכונות הריפוי של הדבש היו ידועות לבני האדם כמעט 6,000 שנה, מוצר זה אינו מוסדר כתרופה. עם זאת, מרפאים עממיים בכל חלקי העולם השתמשו בו לחיזוק הגוף וכתרופה לכל מיני תלונות החל מקשקשים והנגאובר, דרך טיפול בהצטננות וכלה במניעת סרטן ומחלות לב.
ויטמין B6: יתרונות בריאותיים ומקורות תזונתיים
ויטמין B6 או פירידוקסין הוא ויטמין מסיס במים שאינו מאוחסן בגוף ומופרש לאחר בליעה. ויטמין B6 עמיד למדי בפני חום, אך במגע עם קרניים אלקליין או אולטרה סגול הוא מאבד מכוחו. המשמעות והתפקודים של ויטמין B6: מאפשר תקשורת בין תאי עצב, ייצור תאים חדשים, מאיץ את חילוף החומרים והאנרגיה של הפחמימות, ייצור של כדוריות דם אדומות והמוגלובין, מגן על המוח ומערכת העצבים, ניקוי רעלים מהכבד, בעל תכונות אנטי דלקתיות.
11 יתרונות בריאותיים של בננות
בננות שימושיים וטעים במיוחד. הם מכילים חומרים מזינים חיוניים והם טובים מאוד לעיכול, ללב, ובנוסף בעזרתם תוכלו לרדת במשקל. בננות גם מזינות מאוד והן ארוחת בוקר אהובה. הנה 11 היתרונות הבריאותיים של בננות הוכח על ידי המדע: 1. בננות מכילות חומרים מזינים חשובים רבים בננות הן בין הפירות הפופולריים ביותר בעולם.
5 יתרונות בריאותיים של כורכום
היתרונות של כורכום בשפע. תבלין אנטי דלקתי זה יכול לשפר את הזיכרון, להקל על כאבי מפרקים ועוד ועוד. היתרונות של הכורכום ידועים כבר אלפי שנים, אך לאחרונה התבלין הפך פופולרי מאוד. כורכום שגדל ברחבי הודו ובאזורים אחרים באסיה, הוא מרכיב עיקרי ברפואה האיורוודית והוא מרכיב עיקרי באבקת קארי.
