2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חרוב הוא אחד התחליפים העתיקים ביותר לסוכר. המוצרים המיוצרים ממנו נמצאים בשימוש נרחב עד היום בתעשיית המזון.
הפופולרי ביותר הוא קמח שעועית ארבה, הידוע כתחליף נהדר לקקאו. הוא מכיל פי 3 יותר סידן ופעמיים פחות קלוריות, ויטמינים A ו- B. הוא מאיץ את חילוף החומרים והופך את המזון לאנרגיה. תוכלו להשיג את היתרונות הללו על ידי הכנת עוגיות פולי ארבה טעימות.
ביסקוויטים עם חרוב, דבש ושקדים
רכיבים: 150 גרם חמאה, 1 ביצה, 60 גרם דבש / מולסה, תמצית וניל, 150 גרם סוכר, 200 גרם קמח, 60 גרם קמח שעועית ארבה, 2 כפיות אבקת אפייה, מלח ורדים, 120 גרם שקדים גולמיים.
הכנה: החמאה מתרככת. מקציפים עם הסוכר ומוסיפים את הביצה, הדבש, חומרי הטעם והמלח. בקערה אחרת מערבבים את הקמח, קמח שעועית הארבה, אבקת האפייה והשקדים הטחונים. מערבבים היטב ומוסיפים לתערובת הנוזלית. מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת הומוגנית.
את הבצק מכינים כדורים, שנוצרים לעיגולים ביד או בעזרת פטיש בשר. הם מעוטרים בשקדים. הביסקוויטים נאפים בחום של 180 מעלות במשך כרבע שעה. כשהוא מגניב מוציאים מהתבנית.
עוגיות ארבה וזרעי צ'יה
מוצרים נדרשים: ⅓ כפית. קמח שעועית ארבה, 3 כפות. זרעי צ'יה, 1 כפית. אגוזי מלך, 1 כפית. צימוקים, 4 תמרים.
אופן ההכנה: כל המוצרים מעורבבים בבלנדר ומכים עד לתערובת הומוגנית. את הבצק שהתקבל מרדדים וחותכים לעוגיות עם תבניות. הביסקוויטים המוגמרים נשארים במקפיא לזמן מה להתקשות. שומרים במקרר.
מיני ממתקים עם קרניים
מוצרים נדרשים: 1 כפית. שיבולת שועל משובחת, חופן צימוקים, 1 כפית. תאריכים, חצי שעה קמח שעועית ארבה, ⅓ כפית. זרעי שומשום לא קלופים, ⅓ כפית. גרעיני חמניות קלופים גולמיים או אגוזים אחרים, ⅓ כפית. שבבי קוקוס, 100 גרם שמן קוקוס, 1 לימון או תפוז, ליקר 10-20 מ ל.
הכנה: משרים את התמרים במים או ברום מלילה קודם. מועכים עם לימון / תפוז. ממיסים את שמן הקוקוס על אש נמוכה.
מערבבים היטב את כל המוצרים ומכניסים למקרר למשך 15-20 דקות להתקשות. מהבצק שנוצר נוצרים כדורים קטנים, אותם ניתן לגלגל בקמח שעועית ארבה, שומשום או שבבי קוקוס.
מוּמלָץ:
אתה אוכל ביסקוויטים - אתה בסכנת דיכאון
חדשות רעות לכל חובבי פיתויי הפסטה המתוקים. צוות מדענים אמריקני מצא כי אכילה קבועה של ממתקים ביסקוויטים כי הרגעה יכולה למעשה להוביל אותנו לדיכאון קשה. רבים מאיתנו מושיטים ידיים לעוגיות ומאפים כאשר אנו חשים עצבניים, מתוחים או אומללים. שובע זמני של רעב עצבני מוביל להעמדת חרדה, אך משפיע לרעה על הנפש ועל מבנה הגוף בטווח הארוך.
רעיונות לקינוח חרוב
קמח שעועית ארבה הוא מוצר אורגני ולעיתים מוגדר כתחליף לשוקולד, על פי חלקם בקקאו. אחרים טוענים שיש להם טעם למשהו מאוד מוכר, אך מתקשים לקבוע בדיוק מה. בין אם זה כמו כל מוצר אחר או עצמך, קרניים מכיל חומרים שימושיים רבים. בנוסף, הוא הרבה פחות קלורי מקקאו - בקמח שעועית הארבה יש כ 60% פחות קלוריות.
חרוב צהוב
החרוב הצהוב / Hydnum repandum / הוא זן של basidiomycete השייך למשפחת Hydnaceae. היא נפוצה באסיה, צפון אמריקה, אוסטרליה ואירופה. סוג זה של פטריות זמין בסופרמרקטים במקסיקו ובקנדה. החרוב הצהוב נפוץ גם בארצנו. זה ידוע גם כרגלי צאן, צבי צהוב ואייל צהוב.
איך מכינים עוגת ביסקוויטים טעימה?
היתרון העיקרי של עוגות ביסקוויט הוא שאין צורך לאפות אותן. בנוסף, הכנתם דורשת מוצרים פשוטים שתמיד זמינים. ניתן להכין עוגה כזו עם ילד, ואז תקבלו לא רק עוגה טעימה, אלא גם תקשורת עליזה. הצד החיובי האחר של עוגות ביסקוויטים הוא שקשה מאוד לקלקל אותם.
איך מכינים עוגת ביסקוויטים - מדריך למתחילים
האם אתה מכיר אדם שלא אוהב עוגת ביסקוויטים? אנחנו לא! עוגת הביסקוויטים הוא קינוח שחייב להיות נוכח בשולחן כל משפחה בולגרית. אנחנו יכולים אפילו לומר שזה אחד הקלים והמהירים ביותר להכין קינוחים בבית. מטבע הדברים, עובדה זו תשמח כל עקרת בית שעדיין לומדת להכין את העוגה הריחנית הזו.
