2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אבוקדו הפירות הטרופיים לא קיים לעתים קרובות מדי על השולחן הבולגרי, אך הוא אמור לעשות זאת.
הפרי דמוי האגס לא רק בעל ארומה נהדרת, אלא הוא גם רופא דוד בחינם לגוף.
האם אתה יודע מהם התכונות המועילות של אבוקדו? ההרכב הביוכימי שלו מזכיר יותר אגוזים מאשר פירות. האבוקדו מספק לגוף חלבון בכמות שיכולה להחליף בשר וגבינה בקלות בתזונה היומית.
האבוקדו עשיר מאוד באשלגן, ברזל, אבץ ומגנזיום, ויטמינים A, PP, E, B1, B2, B6. יש 218 קלוריות ל 100 גרם.
רופאים ממליצים על מחלות סוכרת, לב וכלי דם, מחלות עיניים, כליות, כבד ומרה, לחץ דם גבוה, אנמיה, כיבים, דלקת קיבה. האבוקדו מגביר את חילוף החומרים ומחזק את החסינות.
הוא מוערך ביותר בזכות פעולתו נגד גידולים וסרטן. זהו טיפול מונע נגד סרטן הפה. הוא שימושי גם לנשים, מכיוון שהוא מווסת את המחזור החודשי. בקיצור - בפרי הטרופי יש "מרפא" כמעט לכל המחלות.
לפני שאתם נהנים מטעם האבוקדו, דעו שהוא נצרך רק גולמי. לעולם אל תחמם אותו מכיוון שהוא מתחיל להיות מר.
את האבוקדו כדאי לאכול כשהם מעט רכים. גם אם ישנם אזורים מעט רקובים - אל דאגה, אלא השתמשו בזה באומץ להכנת סלטים, רטבים ומטבלים טעימים.
מוּמלָץ:
סודות עוגת החלב הטעימה
תוכלו להכין פאי חלב טעים במהירות ובקלות רבה. ישנן אפשרויות רבות להכנת פשטידת חלב. אתה יכול להכין אותו עם קרום מוכן. אבל האופציה הכי טעימה היא להכין את פשטידת החלב עם קרום ביתי. אפשרויות נוספות להכנת פשטידת חלב הן שימוש באטריות, קרום כתוש, פסטה, קוסקוס במקום קרום.
סודות עוגת הפסחא הטעימה
יש לזכור כמה דברים בסיסיים בעת הכנת עוגות חג הפסחא בבית. התנאי הראשון הוא שכל המוצרים (חלב, מים, שמרים) מחוממים מראש לטמפרטורה של כ-23-25 מעלות. כמו כן חובה כי הקמח מנופה היטב. תנאי חשוב נוסף הוא להקפיד לא לעבור את השמרים. לכן, בשום פנים ואופן אין לערבב את עוגת הפסחא עם חלב מחומם יתר על המידה.
מלח צבעוני - המסורת הטעימה של בולגריה
הטעם של מלוחים בגינה וביער, חילבה ופלפל שחור והארומה הרעועה של עשבי תיבול וקטעי מרק טריים - זה הריח של מלח צבעוני , אבל זה גם הריח של בולגריה. הניחוח שאנו מעניקים כזיכרון של זרים ושאותו אנו נושאים במזוודה כקשר היחיד עם מולדת. אנחנו פוגשים אותה, שולחים אותה, נגיע אליה בימי חול ובחגים, באירוע עצוב ושמח - ותמיד כשאנחנו מחפשים משהו ממש טעים.
סודות פסולת הטלה הטעימה
קטל טלה טעמו נהדר כל עוד הוא מבושל בצורה הנכונה. יש כמה דקויות בניקוי ובישולו. כשאנחנו מדברים על פְּסוֹלֶת , אנו מתכוונים לכבד, לכליות, לבנות, לב, ריאות, מעיים) חשוב לנקות טוב מאוד כדי להסיר את הריח הלא נעים. יש להשרות את הריאות במשך 30 דקות במים חמים ואז להרתיח אותן במשך כ- 30 דקות.
סוד הסארמה הטעימה
לכל מנה יש את הסוד שלה כדי שיהיה טעים. כל שף טוב מוסיף משהו אחר כדי לקבל את האוכל הרצוי - טעים ונראה טוב. סרמי הם חלק מהמטבח הלאומי הבולגרי - רזה, בשר, כרוב או גפן, כרוב כבוש הוא מנה נהדרת עבור צמחונים ואנשים שאוכלים בשר, וארוחות צהריים וערב.
