2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-11-26 14:49
כאשר אנו חותכים דלעת לעיתים קרובות אנו לא זקוקים למכלול וחלק ממנה נשאר במקרר עד שהוא מתקלקל ואנחנו זורקים אותו, ולכן יהיה נכון יותר להקפיא אותו.
כך תוכלו לעשות זאת! ראשית אנו מנקים אותו מזרעים וחותכים אותו לחתיכות מתאימות.
ניתן להשאיר את החלקים במרחק זה מזה על כרית מתאימה במקפיא להקפאה ורק אז להעביר למעטפות וקופסאות.
ניתן גם להניח אותן ישירות במעטפות, אך עלינו לחלק אותן תחילה במנות מתאימות לבישול.
אנו יכולים גם להכין מחית דלעת, אותה נוכל להקפיא גם בהמשך, לצורך כך אנו מעבירים את הדלעת הנקייה הגולמית עם מעט מאוד מים ומחלקים אותה בכוסות ותבניות מתאימות, ומקפיאים.
יש אפשרות נוספת שמתאימה לבישול, במיוחד אוכל לתינוקות. ראשית אנו מרתיחים את הדלעת, מועכים אותה שוב, שמים אותה בתבניות מתאימות ומקפיאים, כך שקוביות הדלעת שהוכנו כבר מוכנות לשימוש כשאנחנו זקוקים להן.
את הדלעת הקפואה והמחית שלה ניתן לאחסן בתא למשך כשנה.
מוּמלָץ:
איך להקפיא כרישה
קר, ואנחנו רוצים לאכול הכל ולצאת הכי נדיר שאפשר. כמובן שההתחייבויות אינן מאפשרות לנו להירגע כל כך, אך במהלך החגים האחרונים היה לנו העונג לנוח כמו שצריך. ולמרות שעבודה וחובות אחרות שומרים על המצפון שלנו ער, אנחנו יכולים לפחות במובנים מסוימים לנסות להיות רציונליים יותר (שלא לדבר על עצלנים).
איך להקפיא תירס?
תירס קפוא מאוד נוח להכנת כלים שונים, כמו גם לצריכה לאחר תפירה בחמאה ותבלינים. אתה יכול להקפיא בעצמך תירס. הוא ישמור על טעמו כשהוא קפוא. תירס מתוק מתאים מאוד להקפאה. בקניית תירס בעונה בה היא נמכרת בזול, תחסכו כסף רב לאחר מכן ותוכלו ליהנות מטעמו לאורך זמן ולהשתמש בה להכנת ארוחות טעימות.
איך להקפיא פסטה ומאפים
הנוהג להקפיא פסטה ומאפים הופך נפוץ יותר. אם אתה רוצה לשמור על פינוקים אהובים עליך לתקופה ארוכה יותר, יש כמה כללים בסיסיים שאתה צריך לעקוב אחריהם. חשוב לדעת שמתאימים להקפאה במקרר או במקפיא הם גם מגשי הבצק והעוגה וגם העוגות המוכנות. בצק המאפה קפוא בניילון או בשקיות ניילון.
איך להקפיא ולהפשיר בננות
כולם יודעים את זה בננות אינם מוצר עמיד במיוחד. הם משחימים במהירות ומתרככים, במהרה הופכים לבלתי ראויים לצריכה. אבל לפני שזה יקרה, אנחנו יכולים פשוט להקפיא אותם. בדרך זו לא נצטרך לזרוק את הפירות, אך נשמור עליהם לאורך זמן, טריים וריחניים. קל מאוד להקפיא בננות .
איך להקפיא ירקות
ירקות קפואים כראוי נשמרים זמן רב במקפיא ובמהלך הבישול יש להם טעם מצוין והחומרים השימושיים שלהם משמשים בצורה מיטבית. רוב הירקות מוקפאים לאחר ההלבנה. תבלינים ירוקים קפואים מתווספים לכלים כשהם מוכנים, דקה לפני שמורידים מהאש. להקפאת כרובית וברוקולי, שטופים מראש ונקרעים לתפרחות, ואז מולבנים כדקה או שתיים במי מלח, מיובשים וקפואים.
