2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סלרי נחשב קרוב משפחה של פטרוזיליה ויש לו יתרונות בריאותיים רבים מוכחים. ירק זה משמש במאכלים שונים כמזון, ועם טעמו הספציפי משלים את טעמם של מנות רבות.
זרעי סלרי מתקבלים על ידי ייבוש. הם מאופיינים ברמה גבוהה של ערך תזונתי ויש להם כאלה תכונות ריפוי.
1. אחד החשובים ביותר היתרונות של זרעי סלרי נחשב לעזרתם במאבק בסרטן. זרעי סלרי מכילים אלמנטים כמו פולי אצטילן ופתליד, שעשויים להיות שימושיים בטיפול בסרטן;
2. יתרון בריאותי חשוב נוסף לזרעי סלרי קטנים הוא שהם יכולים לעזור לנרמל את רמות לחץ הדם. צריכת זרעי סלרי יכול להעלות את לחץ הדם כל יום;
3. החומרים המועילים בזרעים מונעים ומנטרלים גם את ההשפעות השליליות של פרצטמול (משכך כאבים) על הכבד. על ידי שימוש בזרעי סלרי מדי יום, ניתן להפחית את ההשפעות המזיקות על הכבד. אך יש לציין שאיכות זו טרם אושרה במחקר;
4. אחד היתרונות של גרגרי סלרי הוא יכולתו להוריד את רמות הכולסטרול. כולסטרול סותם את העורקים, מה שמגדיל את הסיכון לבעיות לב. IN זרעי סלרי לרפואה העממית משמש לעתים קרובות לטיפול בבעיות במחזור הדם;
5. זרעי סלרי מכילים חומרים מזינים שימושיים רבים, כולל פלבנואידים, חומצה לינולאית, קומרין ומספר שמנים נדיפים. בשל נוכחותם של המרכיבים הנ ל, גרגרי סלרי יכולים להועיל לטיפול במחלות רבות.
6. זה ידוע היטב שלגרגרי סלרי יש תכונות אנטי דלקתיות. הם יכולים לסייע בטיפול במחלות מפרקים ודלקות, כמו גם במחלות דלקתיות כגון צנית, שיגרון ודלקת פרקים.
7. שעועית סלרי יכולה להיות שימושית להקלה על עוויתות ומחלות שונות;
8. מטבעם הם נחשבים למשתנים ובגלל פונקציה זו יכולה להיות שימושית ביותר. הטלת שתן מוגזמת הנגרמת כתוצאה מהתכונות המשתן של זרעי הסלרי יכולה לסלק במהירות את הרעלים והנוזלים העודפים מהגוף;
9. בשל תכונותיו המשתן, גרגרי סלרי יכולים לעזור לאנשים הסובלים מאבנים בכליות, אגירת מים וצנית. גרגרי סלרי מונעים הצטברות נוספת של חומצת שתן ונוזלים בגוף האדם;
10. זרעי סלרי נחשבים לאנטיביוטיקה וחומרי חיטוי. תכונות אלה שימושיות מאוד בטיפול בסוגים רבים של זיהומים בגוף, במיוחד בזיהומים בדרכי השתן.
הדבר העיקרי התווית נגד זרעי סלרי הוא הריון והנקה. סלרי אינו מסוכן בכמויות קטנות, אך חשוב להגביל את צריכתו. זרעי סלרי מכילים חומרים הגורמים להתכווצויות רחם ועלולים להוות סיכון להפלה.
מוּמלָץ:
מדוע כדאי לצרוך סלרי בתדירות גבוהה יותר?
אולי ראית פרסומת של מוזלי בה ילדה צעירה וחייכנית נושכת ברשלנות גבעול של סלרי? זה לא רק אביזר המדגיש את המסר התזונתי, אלא גניבה קלה מתהילת הירק הירוק החיוור הידוע. אתם בטח תוהים מה עומד בעצם מאחורי שמו של הצמח הפופולרי? התשובה היא פשוטה.
סלרי
סלרי הוא ירק דו-שנתי , השייך למשפחת Umbelliferae, שחבריה הם גזר, פטרוזיליה ושמיר. בנוסף לגבעולי סלרי, העלים, השורשים וזרעי הסלרי שלו משמשים גם כתבלין וכמאכל, כמו גם כתרופה טבעית. סלרי צומח לגובה 12 עד 16 אינץ 'ומורכב מעלים המסודרים על גבעולים ומסודרים בצורה חרוטית.
סלרי - על כל סיר מרודיה
הסלרי הריחני נערץ עוד מימי קדם על ידי היוונים והרומאים. שורשים, עלים וזרעים משמשים לבישול. השורש עשיר במינרלים וחלבונים, העלים עשירים בויטמינים A, C, PP. שורשי העלים והסלרי הם מרכיב עיקרי במרקי ירקות ובמרקים מקומיים. עלים יבשים ירוקים משפרים את טעמם של מרינדות ומאכלים מקומיים.
מיץ סלרי מרגיע את העצבים
למיץ סלרי יש מספר יתרונות בריאותיים יקרי ערך. התוכן הגבוה של נתרן, בשילוב עם סידן, שומר על האיזון של חומצה אלקליין בגוף. מיץ סלרי טרי מכיל ארבע פעמים יותר נתרן מסידן. זהו חומר הניקוי המושלם לאנשים הכוללים בתפריט היומי שפע של פסטה ומוצרי מזון.
אכלו זרעי חמניות מיובשים ללב בריא
לזרעי חמניות טעימים השפעה מועילה ביותר על מערכת הלב וכלי הדם. צריכה קבועה יכולה להפחית משמעותית את רמות הכולסטרול הרע בדם ולהפחית לחץ דם גבוה. הסיבה לכך היא בעיקר חומצות השומן הבלתי רוויות המרכיבות גרעיני חמניות. הם האשמים להיווצרות מה שמכונה כולסטרול טוב ובריאות כלי הדם.
