2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
המילה גורמה מגיעה מהשפה הצרפתית. לפני מאות שנים בצרפת, זה היה השם שניתן לאנשים שהם בעלי טובות טובות של אוכל טוב ומשקאות ממותגים. מטבח גורמה ניתן להגדיר אומנות המשלבת במיומנות סימפוניה של טעמים וניחוחות. אם אתה רוצה להפתיע ולהרשים את האורחים שלך במעודן מתאבן גורמה השתמש בכמה מהרעיונות הבאים:
שורשי תפוחי אדמה עם שום, גבינת שמנת ופרושוטו
מוצרים נחוצים: תפוחי אדמה / קטנים / - 12 יח '; פרושוטו - 12 חתיכות; גבינת שמנת - 150 גרם / אולי ריקוטה /; שום - שן אחת; פטרוזיליה - כמה גבעולים / או כ -2 כפות. קצוץ דק /; טימין ובזיליקום - כפית אחת; שמן זית - 2 כפות; מלח; פלפל
אופן ההכנה: קולפים, שוטפים ומניחים את תפוחי האדמה עם מים מומלחים ונותנים להם להתבשל. בתבנית מכוסה בנייר אפייה מניחים את תפוחי האדמה המסוננים היטב ולוחצים קלות כך שייווצר עיגול / או ייראה כמו לביבה קטנה /. מפזרים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. חממו את התנור ל 200 מעלות ואפו עד לקבלת שיזוף זהוב ויפה. מניחים להתקרר לזמן קצר ובזמן זה מכינים את גבינת השמנת. קוצצים דק את שיני השום, הפטרוזיליה, הטימין, הבזיליקום ומוסיפים את גבינת השמנת. בעזרת מזרק או שקיק מניחים את תערובת השמנת על תפוחי האדמה ומוסיפים את פרוסת הפרושוטו המסולסלת. מסדרים יפה ומגישים.
תאנים עם מוצרלה ובייקון
מוצרים נחוצים: תאנים - 4 יח '. / גדול /; מוצרלה קטנה - 16 יח '; בייקון - 8 פרוסות; ליים - 1 יח '; פלפל; עלי מנטה; אורגנו; טימין; מְתוּבָּל; ריחן; רוזמרין; מרווה; זרעי שומר; חומץ בלסמי.
אופן ההכנה: שוטפים את התאנים, מייבשים וחותכים בזהירות ל -4 חלקים. מחלקים את פרוסות הבייקון לשניים ועוטפים את התאנים. הניחו בזהירות חתיכת מוצרלה על התאנים ואבטחו בעזרת מקלות אכילה. מוסיפים כמה טיפות ליים. מסדרים את פיסות התאנים בכוס ין. מחממים תנור ל 200 מעלות ומשאירים להמיס את המוצרלה מעט. מוציאים מהתנור, מניחים בכלי מתאים, מקשטים בעלה נענע ומפזרים תערובת של תבלינים / אורגנו, טימין, מלוח, בזיליקום, רוזמרין, מרווה, זרעי שומר / וכמה טיפות של חומץ בלסמי.
שרימפס על קנאפה של שליו עם קינואה
מוצרים נחוצים: קינואה - 1/2 כפית; סרטני המלך - 12 חתיכות; עגבניות שרי - צרור 1; בצל טרי - 1-2 גבעולים; בצל אדום - ראש אחד; שום - 2 שיני; מיץ מלימון 1; שמן זית; מלח; שָׁמִיר; עלי מנטה
אופן ההכנה: מרתיחים את הקינואה ומרוקנים היטב. חותכים עגבניות שרי לקוביות, בצל טרי ואדום וקוצצים את הנענע דק. מתבלים במיץ לימון, שמן זית ומלח. נקו את השרימפס היטב. תבשיל את השרימפס במחבת עם שמן זית, שמיר ושום בקצרה. אם רוצים, אפשר להוסיף מעט יין לבן. מניחים חלק מהקינואה על צלחת, מסדרים מעל את השרימפס ומגישים.
אגסים עם פילה עוף, קממבר ואגוזי מלך
מוצרים נחוצים: אגסים - 4 יח '; פילה עוף צלוי - 200 גרם; דבש - 4 כפות; קממבר - 125 גרם; שמן - 20 גרם; אֱגוזי מלך
אופן ההכנה: חותכים את האגסים לשניים וגולפים אותם. מלא את האגסים המגולפים בפיסות קובץ. פילה וקממבר, שמים מעל חתיכת חמאה ומפזרים אגוזי מלך. אופים לזמן קצר בתנור שחומם מראש ל -160 מעלות. מגישים את האגסים המפוזרים בדבש מומס.
מוּמלָץ:
האכילו את המוח והשכל שלכם במוצרים אלה! הם באמת עובדים
מדענים גילו כי פיגמנט ספציפי בירקות עלים מפסיק את פירוק האינטליגנציה המגובשת שמגיעה עם הצטברות מתח וגיל. אינטליגנציה מגובשת היא היכולת להשתמש בידע, ניסיון ומיומנויות שנרכשו במהלך החיים. לוטאין הוא פיגמנט צהוב וקרוטנואיד טבעי המופק על ידי צמחים וניתן להשיג אותו רק לאחר תזונה ארוכה, כולל ירקות עליים .
לחם אננס: מתכון קל שירשים את האורחים שלכם
הטרופי הטעים הזה לחם אננס קל להכנה ובהחלט ישפר את היום לאחר שתכינו אותו. אם אתה אוהב אננס, זה מתכון ללחם אננס הוא חובה עבורך. רכיבים: 1/2 כוס חמאה (מעט רכה); 1 כוס סוכר; 2 ביצים; 2 כוסות קמח; 1 כפית אבקת אפייה; 1 כפית מלח;
מתאבנים גורמה אופנתיים עם סלמון
סלמון הוא אחד המקומות הראשונים בדירוג הדגים השימושיים. הוא מכיל חומצות שומן אומגה 3 וויטמינים A, B ו- D. סלמון עשיר בברזל, סלניום, זרחן וסידן. לכל החומרים המזינים הללו יש השפעה מיטיבה על המוח ומשפרים את הזיכרון האנושי. סלמון מגן מפני סוכרת מסוג 2, טוב לעצמות בגלל תכולת הסידן הגבוהה, מפחית את הסיכון להתקף לב, מגן מפני כולסטרול גבוה ולחץ דם גבוה.
מתאבן מהיר עם צנוניות של ז'אק פפין, שיכשף את האורחים שלכם
כל מעריץ אמנות קולינרית שמכבד את עצמו שמע את שמו של ז'אק פפין . הוא יליד צרפת אך גר כיום בארצות הברית. הוא התחיל להתעניין בבישול בילדותו, להסתובב במטבח של הוריו, שהם מסעדנים. רק בן 13 הוא כבר התחיל התמחות במסעדה כזו, שם הוא מרשים את כולם בכישוריו הקולינריים.
כך תוכלו להפוך את העוגיות שלכם תמיד לפריכות וטעימות
תלוי בסוג העוגיות שאתה אוהב, תוכל לעקוב אחר הטיפים הבאים כדי לקבל את התוצאות הרצויות. כדי להפוך את הביסקוויטים לרכים: - השתמש במרגרינה במקום בחמאה; - אבקת אפייה או סודה; - השאירו את הבצק במקרר לנוח לזמן מה לפני האפייה. להשגת ביסקוויטים עם משטח חלק: