הדגישו אבטיחים ומלונים בקיץ הקרוב

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בקיץ בשוק הבולגרי יש מבחר גדול במיוחד של פירות - המועדפים ביותר בעונה הם אבטיחים ומלונים. פירות צוננים מעט, הם דרך נהדרת להציל את עצמכם לפחות מעט מחום הקיץ.

התכונות המועילות של האבטיח אינן ניתנות להכחשה - הוא ירווה צמא ויקל על הטלת שתן. הפרי גם משפר את זרימת הדם. הפרי האדום הטעים עוזר לטהר את גופנו ולהרגיש שובע בימים חמים, מבלי להרגיש שאנו אוכלים יתר על המידה.

האבטיח מתאים במיוחד למצבים אחרים - ניתן לאכול אותו בגלל עצבנות, הזעה או חום, הנגרמים על ידי הצטננות בקיץ. יותר מ 90 אחוז ממשקל האבטיח הוא מים, אך לא רק הליבה שימושית.

ניתן להשתמש בזרעים ובקליפה - בזרעים, למשל, יש כמות גדולה של חלבון ושומן מהם מכינים שמן צמחי.

בסין אוכלים זרעי אבטיח גם כאגוזים - בגריל קל. הקליפה משמשת להכנת תה, ובחלקים מסוימים בעולם היא נאכלת כסלט מעורבב בשמן שומשום, סוכר, חומץ וקורט מלח. הקליפה משפרת גם את ההשתנה, כמו גם את הפרשת הנוזלים בגוף האדם.

לב האבטיח מכיל חומרים שימושיים רבים לגוף - הוא עשיר בסיבים, ברזל, מגנזיום ואשלגן. הפרי מכיל גם כמות גדולה של ויטמין C, A, כמו גם ויטמיני B.

מומלץ לצרוך אנשים הסובלים מאנמיה, צנית, שיגרון, דלקת פרקים. מומחים אומרים שזה שימושי גם לאנשים הסובלים ממחלות לב, לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם), כיבים בקיבה, בעיות בכבד ועוד.

מיץ פרי מימי אדום מנקה את הכבד והכליות - מסייע בהמסת מלחים, מונע היווצרות אבנים בכליות בעצירות.

המלון, אם כי תכולת מים לא כל כך רצינית, היא גם אחד הפירות האהובים ביותר בקיץ. אנו יכולים למצוא בשוק זנים שונים בעלי טעמים, צורות ואפילו צבעים שונים.

החלק הרך של פרי הקיץ הריחני מכיל חלבונים, פחמימות, סוכרים, עמילן - מלון עשיר גם באשלגן, ברזל, חומצה פולית, זרחן, נחושת ועוד. מלון עשיר ביותר גם בסוגים שונים של ויטמיני B - B1 ו- B2, ויטמין PP, ויטמין C.

למעשה, מלון מכיל יותר ויטמין C מאשר אבטיח - לעיסת הפרי הצהוב יש השפעה טובה מאוד על פלורת הקיבה. מלון עוזר להיפטר מכולסטרול המכונה רע, וצריכה קבועה יכולה לשפר משמעותית את העיכול. סיליקון, שהפרי מכיל, נחוץ לתפקוד טוב של המעיים והעצבים.

יש לו השפעה חיובית גם על קליפת המוח - כנראה בגלל התכולה הגבוהה של סיליקון, מדענים ממליצים בחום לאכול מלון בלחץ. מומחים צרפתים מצאו כי מיץ מלון טרי שנסחט מפחית את תחושת העייפות ומבטל בהצלחה מתח.

אחרון חביב, את המלון שימושי במיוחד למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, מומלץ למניעה וטיפול בטרשת עורקים. ניתן לצרוך אותו גם לבעיות בכליות ובכבד. מלון מומלץ לעצירות, ואם יש לכם חול או אבנים בכליות, עדיף להכין מרתח מזרעיו.

אֲכִילָה אבטיח ומלונים בקיץ יעזרו לנקות את הגוף, ובנוסף, הצריכה הקבועה שלהם תעזור לכם לרדת במשקל. שני הפירות הללו הם בין המאכלים הטובים ביותר לימי הקיץ החמים - הם מכילים מספיק ויטמינים כדי לתת לגוף אנרגיה לחום.