בואו לבדוק את התאמת הביציות בבית

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ימים חמים בחודשי הקיץ הם תנאי מוקדם לעמידות פחותה של המוצרים שאנו קונים. למרות שהוא סגור במקרר, אוויר חם נכנס במהירות כשדלתו נפתחת.

ביצים הן אחד ממזונות הסיכון בטמפרטורות גבוהות יותר. אם ברצונך לשמור עליהם עמידים למשך זמן רב ככל האפשר, עקוב אחר הטיפים שלנו. אולם לפני כן, בדקו בעצמכם בבית, כמה זמן הביציות במקרר שלכם עשויות להימשך.

כל מה שאתה צריך זה מלח ומים. את הפיתרון לבדיקת התאמתן של הביצים מכינים על ידי המסת 100 גרם מלח בחצי ליטר מים פושרים.

יש לבחון היטב את מיקומו של מוצר העוף בתמיסה - אם הביצים טריות, הם ישקעו בהדרגה לקרקעית ויישארו שם. ביצים ישנות ועומדות צפות אל פני השטח.

כמה טיפים חכמים יכולים לעזור לך לשמור על הביציות שלך להחזיק מעמד זמן רב יותר או לשמר אותן. זה פיתרון נהדר אם תכננת חופשה של כמה שבועות מחוץ לעיר, ועדיין נותרו ביצים במקרר שלך.

פרפין הוא בעל בריתכם הנאמן אם ברצונכם להגדיל את עמידות המוצר. ראשית עליך לנקות בזהירות את כל הביצים ואז לטבול אותן בפרפין מומס.

לאחר הליך זה, סידרו אותם עם החלק החד למטה במיכל מתאים או בקרטון ביצה. חצי קילו פרפין מספיק בהחלט לגלגול 150 ביצים, כלומר 100 גרם יספיקו לכ- 30 חתיכות.

שיטה מעניינת לשימור ביציות היא שימוש במים מחומצן. אתה זקוק לפתרון של 5 אחוזים של מים מחומצנים בהם ניתן לטבול ביצים טריות.

אטום היטב, ניתן לאחסן אותם מספר חודשים. לאחר 7 חודשים של אחסון בחושך, הביציות שומרות לחלוטין על טעמן ואינן נחותות מטריות.

אם אתם רוצים לתת לביצים טעם שונה ומעניין, נסו את הטריק הקטן הבא. בקערה עם מכסה, מסדרים כמה חתיכות יחד עם עלים טריים של סלרי, שמיר או אפילו קצת תבלין ומרודיה לפי טעמכם.

השאירו כמה ימים בין המתנות הירוקות של הטבע, הביציות רוכשות טעם חריף יותר, שכן הן סופגות את הארומה של התבלינים המתאימים דרך נקבוביות קליפותיהן.