פודינג מנגו סיני: איך מכינים אותו?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

פודינג מנגו סיני הוא קינוח אקזוטי נהדר שיקסים את יקיריכם. זה גם אחד הקלים להכנה.

מה שעושה את זה טוב במיוחד הוא העובדה שהוא מיוצר עם חלב קוקוס במקום שמנת או חלב רגיל. בניגוד למוצרי חלב, חלב קוקוס חושף ומשפר את טעמם של המנגו.

זה גם בריא יותר עבורך (ללא לקטוז, ומספק גם שומנים שטובים ללבך). תראה איך מכינים פודינג מנגו סיני:

רכיבים:

2 מנגו בשלים בינוניות עד גדולות;

חבילת ג'לטין אחת (3 כפיות);

1/2 כוס מים חמים;

1/3 כוס סוכר לבן;

1 כוס חלב קוקוס איכותי.

אופן ההכנה: הכן את כל המרכיבים. וודאו שהמנגו שלכם הבשיל היטב - הפרי צריך להיות כתום בהיר או צהוב ורך למדי. קלף דלעת, גרד אותה וסחט את המיץ. מכניסים את הפירות למעבד מזון או לבלנדר להכנת מחית חלקה. השאירו את המנגו בבלנדר.

בסיר מחממים את המים עד שהם רותחים. מסירים מהאש. תוך כדי ערבוב המים מפזרים ג'לטין על פניהם ומערבבים במהירות כדי שלא יהיו לכם גושים. מוסיפים את הסוכר לתערובת עם מים חמים וג'לטין ומערבבים עד להמסה מלאה.

מוסיפים את התערובת הזו למנגו בבלנדר, כמו גם לחלב הקוקוס. מקציפים לזמן קצר עד לאיחוד החומרים. יוצקים לקערות או כוסות קינוח ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. מגישים קר לבד או עם מעט פירות טריים.

גרסאות מתכון:

במקום חלב קוקוס אפשר להשתמש גם בכוס חלב רגיל. לפודינג עשיר יותר השתמשו בכוס קצפת אחת או 1/2 כוס שמנת ו 1/2 כוס חלב.

בחורף לעיתים קרובות קשה למצוא מנגו טרי טוב. אחרי הכל, אתה תמיד יכול להשתמש בפרוסות מנגו משומר. רק הקפידו לסחוט היטב את הפירות.