2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אין זה מפתיע שסידן הוא אחד המינרלים החשובים ביותר בגופנו. בין תפקידיו המרכזיים הם:
- בונה עצמות ושיניים בריאות ושומר עליהן חזק עם הגיל;
- חיוני להעברת דחפים עצביים;
- מסייע לקרישת דם;
- מווסת את הדופק;
וידעת את זה:
מעט מדי סידן יכול להוביל לאבנים בכליות. למרות שרוב אבני הכליה מתרחשות כאשר משלב סידן עם אוקסלט או זרחן, מעטים יודעים שחוסר סידן יכול לגרום גם לאבנים. לדברי מומחים, שימוש במעט מדי סידן בתזונה שלנו עלול לגרום לעלייה ברמות האוקסלט וזה יכול לגרום להיווצרות אבנים בכליות. כדי למנוע זאת, וודא שאתה מקבל את כמות הסידן המתאימה לגילך.
מדי יום אנו מאבדים סידן דרך עור, ציפורניים, שיער, זיעה, אך גופנו אינו יכול לייצר סידן חדש בכוחות עצמם. אם נקבל מספיק סידן מהמזון שאנו אוכלים, לא נצטרך לקחת תוספים נוספים. יתר על כן, הגוף סופג סידן טוב יותר מהמזון מאשר מתוספים. אם אתה עדיין מחליט לקחת תוספי מזון כאלה, אז הקפד לשתות הרבה מים!
האם ידעת שתכולת הסידן ב 100 גרם תרד (99 מ"ג) היא כמעט כמו ב 100 מ"ל חלב (125 מ"ג)? ההבדל הוא שגופנו סופג פי חמישה יותר סידן מחלב מאשר מתרד.
סידן עוזר לשינה רגועה. הסידן משמש את המוח לייצור מלטונין - החומר הגורם לשינה. על פי מחקרים, מחסור בסידן מוביל לשיבוש בשינה ולקושי להירדם.
מוּמלָץ:
Sulforaphane - מה אנחנו (לא) יודעים על זה?
אתה יכול לדמיין חומר ש מגן מפני סרטן , מסייע בטיפול בה, הורג חיידקים, מסלק דלקת, מפחית נזק למערכת הלב וכלי הדם, ונמצא גם במזונות זולים וטעימים? אין צורך לדמיין את זה - הוא קיים! השם שלו? סולפורפאן ! חומר שימושי זה לאין ערוך הוא נוגד חמצון רב עוצמה מקבוצת האיזותיוציאנטים, שריכוזיו המוצקים נמצאים בברוקולי, כרובית וכל ירקות המצליבים.
הַפתָעָה! מה אנחנו לא יודעים על תפוחים?
תפוחים הם בין המאכלים השימושיים ביותר שהטבע נתן לנו. הם מקור לוויטמינים A, C, E ו- D. הם מכילים גם ויטמינים מקומפלקס B (B1, B2, B5, B6). מינרלים כמו נחושת, מגנזיום, ברזל, סידן, אשלגן, מנגן, פלואוריד, זרחן, אבץ ואחרים נמצאו בהרכבם. לכן, הם מגנים מפני מספר מחלות ודואגים לא רק לחסינות החזקה שלנו, אלא גם למראה היפה שלנו.
מה אנחנו לא יודעים על דבש?
את הטעם והיתרונות שבאכילת דבש ניתן לקרוא הרבה ובכל מקום. ממתיק טבעי ישן זה בריא ביותר וצריכתו משפרת את תפקודם של איברים ומערכות רבות בגוף. האם ידעת שדבש נותן יותר אנרגיה מקפה? למדו להוסיף כף דבש לתה, לטוסט הבוקר, פחות לפני האימון ותראו את ההבדל.
איך אוכלים מנגו ומה אנחנו לא יודעים עליו
לא כל כך פופולרי בארצנו המנגו הוא למעשה הפרי הנצרך ביותר בעולם. הוכח כי הפרי נצרך עד פי עשרה מתפוחים ושלוש פעמים מבננות. בבולגריה, הצריכה הנמוכה שלה מוצדקת מחוסר מידע על האיכויות השימושיות שלה. המנגו הוא פרי עץ המנגו, סוג של צמחים טרופיים.
מה אנחנו לא יודעים על כרוב?
כרוב הוא ירק קל לגידול. הוא זול וניתן למצוא אותו בכל רחבי העולם. במהלך השנים נחקר הכרוב והתגלו ערכיו התזונתיים והרפואיים. לאחרונה נמצא כי הוא יכול להפחית את הסיכון לצורות מסוימות של גידול (כגון גידול במעי הגס וסרטן השד). מרכיבים תזונתיים חלק מהחומרים המזינים בכרוב הם הבאים:
