מחסור בסידן: מה שאנחנו צריכים לדעת

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סידן - המינרל החשוב ביותר לגוף, הבונה את מערכת העצם, עוזר לרדת במשקל, מחזק את הבריאות ואף מאריך את החיים.

זהו גם יסוד העקבות היחיד שהדרישה היומית שלו נמדדת לא במיליגרם אלא בגרמים, ולכן לא ניתן להכיל את הכמות הנדרשת בשום לוח.

במזון הסידן נמצא בצורת מלחים, המתפרקים ונספגים בזכות מיץ קיבה וחומצות מרה בגוף.

האמת היא שהגוף סופג רק מחצית מהסידן שמקורו במזון. מחסור בסידן, היפוקלצמיה, הוא הגורם למספר מצבים רפואיים.

גורמים נוספים להיפוקלקמיה, בנוסף לצריכה מופחתת של מזונות עשירים ביסוד קורט זה, עשויים להיות מצבים כמו מחסור בוויטמין D, מחלה במערכת העיכול, המלווה בשלשול, תפקוד כלייתי לקוי, הפרעות מולדות של חילוף החומרים של זרחן וסידן.

הסימפטומים של מחסור בסידן הם רבים, אך הנפוצים ביותר הם נטייה לאלרגיות ולהצטננות, עצמות שבירות, שיער חסר חיים, לחץ דם גבוה, דפיקות לב, עקצוצים וירידה ברגישות הידיים והרגליים.

אפילו כמה ימים במיטה מובילים לאיבודים חמורים של מינרל זה. לכן, אנשים שמנהלים אורח חיים בישיבה צריכים לקחת תוספי סידן.

מתן הסכום הנדרש הוא רק חצי מהמשימה. כי בנוסף להיות נרכש, יש להטמיע אותו גם. זה דורש ויטמין D ואור שמש, מה שמשפר את הסינתזה של ויטמין זה.

לכן, מחקרים מראים כי עמים רבים בדרום כמעט אינם אוכלים מוצרי חלב, ובכל זאת אינם סובלים ממחסור בסידן.

את המיקרו-אלמנט החשוב ביותר ניתן להשיג בעיקר מחלב טרי. עם זאת, על מנת לספק רק את המינון היומי הדרוש, יש צורך ב 4-5 כוסות - הן מכילות בדיוק כ -1.2 גרם.

למי שלא אוהב חלב, נשאר מגוון רחב של מוצרי חלב: גבינה, גבינת קוטג ', גבינה, כמו גם דגים, קטניות ומוצרי סויה.