2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שום פראי, המכונה גם שמרים, הוא תבלין מעניין ותרופה מועילה. הוא מכיל מספר אלמנטים, כגון שמנים אתרים - דיוויניל סולפיד, ויניל גופרתי ועקבות של מרקפטן.
זהו המרכיב האחרון המעניק לשמרים את הארומה הספציפית שלו. עלי שום בר מכילים גם מרכיבים ייחודיים כמו ויטמין C ופיטונצידים חזקים, בעלי תכונות מעולות של קוטלי פטריות וחיידקים.
מחקר חדש הראה כי שום בר מכיל כמויות גבוהות משמעותית של מגנזיום, מנגן, תרכובות גופרית וברזל מאשר שום רגיל.
מגנזיום הוא היסוד שעדיין לא ידוע על תכונותיו. זה מציל חיים ומשחק תפקיד מפתח בשמירה על בריאות טובה ותפקוד תקין של תאים בגוף האדם. בשילוב עם שאר האלמנטים הכלולים בשום בר, הוא הופך לריפוי לכל מחלה.
שום פראי הוא צמח נורות רב שנתי. ניתן למצוא אותו בכל רחבי בולגריה, במיוחד ביערות הנשירים המוצלים. הנורות והגבעולים של הצמח משמשים לטיפול. בזכות יסודות העקבות שלו הוא משמש לטיפול בשפעת, סטפילוקוקים, סטרפטוקוקים ודיזנטריה.
פעילותו חזקה בהרבה מזו של שום מעובד. ברפואה העממית משתמשים בה להורדת לחץ דם גבוה וכולסטרול.
זה גם מונע משקעים על דפנות כלי הדם. כל הפרעות במערכת העיכול כמו גם מחלות בדרכי העיכול מטופלות בשמרים.
באופן כללי, לצריכת שמרים השפעה טוניקית ומשתנת על הגוף. יש לו השפעה מנקה והמוסטטית. זה גם משפר את הפונקציות הקוגניטיביות יחד עם הזיכרון.
מיץ הצמח מומלץ לצריכה להחזרת האיזון התזונתי בגוף. תמציתו מומלצת כנגד הרעלת עופרת.
מלבד פנימי, שמרים משמשים גם לשימוש חיצוני. הוא שוטף פצעים מוגלתיים.
שום פראי אינו מומלץ לצריכה מקליפה עם דלקת קיבה, כיבים, הפטיטיס ולבלב, כמו גם אצל נשים בהריון.
מוּמלָץ:
שום פראי - שמרים
שום פראי (Allium Ursinum) , המכונה גם שמרים, בצל סיבירי, שום בר, הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת קוקיצ'בי. זה נקרא גם בצל דובי, מכיוון שעל פי האמונות העממיות, דובים אוכלים אותו לאחר שנת תרדמה כדי לנקות את הבטן, המעיים והדם. עליו מחודדים בראשם וצרים לבסיס בגבעול באורך 5-20 ס"
רפואה עממית עם שום בר (שמרים)
שמרי העשבים משמשים הן ברפואה העממית והן בבישול. מרתחים של העשב ידועים ברפואה העממית, ובמקומות רבים בארץ מכינים ברנדי מרפא. כמובן, באזורים שונים בבולגריה המתכון מוכן באופן שונה, אך העיקרון הכללי הוא כדלקמן: אתה צריך עלי שום או נורות. חותכים את העלים ומכניסים אותם לבקבוק מתאים ואז מוסיפים ברנדי.
שום פראי (שמרים) נלחם בנדודי שינה ולחץ דם גבוה
שום פרוע מכונה גם שמרים, בצל בר, שום בר ואחרים. הוא דומה לבצל בגינה, אך יותר כמו פרח יפהפה. ויתרונותיה לאין שיעור. תכונות ריפוי הן בעלים של שום בר ונורותיו. לצריכתם השפעה מיטיבה על הבטן, מכיוון שהיא אינה מגרה. בנוסף, מעט ידוע כי עירית היא תרופה טובה לנדודי שינה.
היתרונות הבריאותיים של שום בר (שמרים)
שמרים או שום בר ניתן לראות באזורים ההרריים המוצלים של בולגריה - שניתן לזהותם בקלות מכיוון שיש לו ריח אופייני של שום. שום פראי פורח ממאי עד יוני. העלים והנורה של הצמח מכילים שמן אתרי, הדומה בהרכבו לזה של השום. בשל מראהו היפה, הצמח מוגדר לעיתים קרובות כפרח - יש בו עלים מוארכים הדומים מאוד לעלים של שושן העמק.
בהיעדר שמרים וסודה לשתיה: הכינו שמרים בעצמכם ללחם
בבולגריה השמרים היו שמרים טבעיים מסורתיים משמש בלישת לחם. ל להכין שמרים ללחם , אחד הגורמים החשובים ביותר לייצורו הוא סבלנות. הוא מוזן פעם ב 24 שעות. אם אתם מקפידים על אורח חיים בריא ואיכותי, הכינו שמרי לחם. מוצרי השמרים הדרושים הם נמצאים בכל משק בית ולכן זה כל כך קל.