2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ויטמין B12, המכונה גם קובלאמין, הוא הויטמין הקיים והמורכב ביותר בעל חשיבות רבה לתהליכים בגוף האדם ולכן הוא כבר נחקר היטב ברפואה.
גופנו זקוק למינונים נמוכים יחסית של ויטמין B12 מדי יום, אך גם מחסור מינימלי בו עלול לגרום לתלונות חמורות כמו אנמיה, דיכאון, עייפות מתמדת ואחרים. בטווח הארוך, הלב ומערכת העצבים המרכזית נפגעים.
זאת בשל תפקיד המפתח של קובלאמין בייצור כדוריות דם אדומות, המעבירות חמצן לאיברים ורקמות בגוף. יש צורך לספוג ויטמין חשוב זה באופן מלא.
ישנם מספר גורמים שהם הגורם לכך קושי בקליטת B12. לא ניתן להתאים חלק מהם - זהו הגיל. ישנם גם גורמים זמניים, הנגרמים על ידי מצבים טבעיים - הריון והנקה.
סיבה נוספת היא הרגלים רעים כמו עישון, תזונה לקויה, שימוש לרעה באלכוהול וחומרים אחרים, וכמה מחלות. מחלות במערכת העיכול כגון דלקת קיבה חריפה וכרונית, קוליטיס, מחלת קרוהן, קוליטיס כיבית, כיבים הם הנטייה המביאה לפגיעה בספיגת הוויטמין היקר ולהופעת חסר.
הגורם למצבי מחלה הוא השינוי המתרחש בחומציות הקיבה. זה מקטין את האפשרות ויטמין B12 להיספג היטב. מצבים אחרים כמו אנמיה, כימותרפיה או טיפול בהקרנות הכוללים איברים ומערכות שונות בגוף הם מכשול לספיגת הוויטמין המסיס במים. את אותה השפעה מפעילות תרופות המשמשות להגברת חומציות הקיבה.
כאשר מוכח מחסור בוויטמין B12 מומלץ גם לבדוק טפילים, מה שמעכב גם את ספיגתו.
הכבד הוא המחסן של ויטמין B12 בגוף ולכן אנמיה מתפתחת בין שנתיים ל -4 שנים לאחר שהוא כבר לא נספג כראוי במעיים.
כיצד לשלוט במצב זה?
צורות קלות של מחסור מסולקות באמצעות דיאטה, כמו גם תוספי תזונה הנלקחים דרך הפה. עבור צורות חמורות נדרשת הזרקה של ויטמין תוך שרירית.
המינונים היומיים הנדרשים משתנים עם הגיל. ילדים מעל גיל 14 ומבוגרים זקוקים ל -2.4 מיקרוגרם, בעוד שאנשים מעל גיל 50 זקוקים לכמויות הרבה יותר גדולות, שהם 6 עד 15 מיקרוגרם. במקרים בסיכון גבוה, מינון זה יכול להיות עד 50 מיקרוגרם ליום.
מוּמלָץ:
ויטמין B12
ויטמין B12 הוא אחד החברים השנויים במחלוקת ביותר במשפחת ויטמיני B- קומפלקס. זה יוצא דופן במקורו. בעוד שרוב הוויטמינים נמצאים במגוון רחב של צמחים ובעלי חיים, B12 אינו מיוצר על ידי מיני צמחים ובעלי חיים והמקור הבלעדי של ויטמין זה הוא מיקרואורגניזמים קטנים כגון חיידקים, שמרים, עובש ואצות.
ספיגת ברזל בגוף
הברזל הוא בין המינרלים החשובים ביותר בגוף האדם. כמעט ואין תא בגוף שאינו מכיל ברזל, אך הוא נמצא בכמויות הגדולות ביותר בכדוריות הדם האדומות. היתרונות הבריאותיים של ברזל הם רבים, וחיוני למנוע את מה שמכונה. אנמיה מחסר בברזל. עם זאת, אל תדאג, מכיוון שלוקח קצת זמן עד שאנמיה מחסר בברזל מתפתחת מכיוון שהגוף משתמש בברזל מאוחסן לבניית תאי דם חדשים.
ספיגת ויטמינים במזון
ויטמינים חשובים מאוד להתפתחות תקינה של הגוף. מדובר בחומרים אורגניים המשפיעים על תפקודי מערכת העצבים, האנדוקרינית והמערכת החיסונית וכן על תהליכים כמו חילוף חומרים, גדילה וכו '. במילים אחרות, ויטמינים חיוניים לתפקוד תקין של גופנו ויש להם השפעה ישירה על בריאותנו הכללית.
כיצד ניתן להשיג ויטמין B12 אם אינך אוכל בשר?
B12 הוא הויטמין היחיד שמכיל קובלט. בעלי חיים הם היצרנים הגדולים ביותר של ויטמין זה, הכלול במערכת העיכול שלהם. מסיבה זו, זהו הוויטמין היחיד שלא תוכלו לעבור דרך הצמחים והשמש. הוויטמין מעורב באופן פעיל בייצור כדוריות דם אדומות, המעבירות חמצן בגופך.
ספיגת מים קשים וסידן
באזורים בהם המים קשים, מחלות לב משפיעות על האוכלוסייה בתדירות נמוכה בהרבה מאשר באזורים עם מים רכים. מים קשים הם הרבה יותר טעימים מאשר רכים, אבל קשה מאוד לכבס אותם. מים רכים מתאימים לכביסה, ומים קשים לשתייה. מים קשים מכילים יותר סידן, מגנזיום, ליתיום ואלמנטים אחרים, ורכים - ריכוז גבוה של נתרן, אשר עודף מוביל למחלות.
