אלה המזונות עם התכולה הגבוהה ביותר של חומצות אמינו

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כולנו יודעים כמה חשוב לאכול פירות, ירקות, בשרים קלים, דגים ושומנים וחלבונים בריאים. אך חשוב גם להתמקד במזונות עתירי חומצות אמינו כדי למזער את אובדן השרירים.

למה? אובדן מסת שריר, במיוחד עם הגיל, יכול ליצור שלל בעיות של אנשים, כולל אובדן שיווי משקל, ניידות, כוח, גמישות ובאופן כללי אורח חיים פחות בריא.

תשע חומצות האמינו החיוניות הן אבני היסוד של החלבון, ובלעדיהן אינך יכול לבנות מחדש ולהצעיר את השרירים שלך.

כל מקורות החלבון, בין אם הם צמחיים או בעלי חיים, מכילים חומצות אמינו חיוניות.

אלו הם מזונות עם תכולת חומצות אמינו הגבוהות ביותר:

1. בשר רזה

בשרים רזים הם נהדרים מקור של חומצות אמינו וחלבונים בלי להגזים בשומן. טורקיה ועוף הם מכילים חומצות אמינו רבות מאוד ומעט שומן רווי יחסית בהשוואה לבשרים אדומים.

2. דגים

כל הדגים מהווים מקור מצוין לחומצות אמינו ולחומצות אומגה 3 בריאות. הדג קל להכנה, טעים ומגביל את הסיכונים למחלות לב, כולל התקף לב ושבץ.

3. מוצרי חלב

גבינות דלות שומן ומוצרי חלב אחרים כגון יוגורט, מכילים את כל 9 חומצות האמינו, חלבונים רבים וויטמינים A, D, E, B12. מוצרי חלב הם מקור חשוב לסידן.

4 ביצים

ביצים מכילות הרבה חלבונים ו חומצות אמינו. הם עשירים בוויטמינים A, D, E, K B2, B6, B12 ומינרלים כמו אבץ וברזל.

5. קטניות

אלה כוללים אפונה, חומוס, עדשים, פולי סויה, שעועית. כולם מקורות חלבון מצוינים. הם עשיר בחומצות אמינו חיוניות וימנע אובדן מסת שריר.

6. דגנים

אחד ממזונות העל ברשימה זו הוא קינואה. זהו אחד המזונות הצמחיים הבודדים העשירים בחלבון וכולם 9 חומצות אמינו חיוניות. יש בו גם תוכן גבוה של סיבים, מגנזיום, ויטמיני B, ברזל, אשלגן, סידן, זרחן וויטמינים רבים.

7. אגוזים וזרעים

שקדים, אגוזי מלך, אגוזי מקדמיה, אגוזי קשיו או אגוזי ברזיל הם אידיאליים לחטיפים. כל מיני זרעים כמו דלעת או שומשום הם גם עשיר בחומצות אמיניות. אכילת מזונות אלו בין הארוחות תאפשר לכם לשלוט בצריכת הקלוריות שלכם.

כל המזונות הללו מהווים מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו. הם נותנים אנרגיה רבה לגוף ומונעים אובדן מסת שריר. מזונות אלה הם אוניברסליים ותוכלו להשתמש בהם בכל ארוחה.