2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בנוסף לדבש, הדבורים מציעות לנו אוצרות רבים אחרים עם יישומים נרחבים ברפואה, בשמים וקוסמטיקה, רפואת שיניים ורוקחות.
בין מוצרי הדבורים ניתן למנות: פרופוליס, פרגה, אבקת דבורים, ג'לי מלכותי, ג'לי מלכותי, ארס דבורים ו דוֹנַג והתמצית השלמה מהדבורים (סה כ apis).
דוֹנַג תופס מקום חשוב בין כל מוצרי הדבורים. לא רק לדבורים, אלא גם לצרכים אנושיים. היכרות עם שעוות דבורים - אוצר הטבע הזה נותן תרופה נוספת שלא יסולא בפז לאדם.
אופי והרכב שעוות דבורים
החומר, המאופיין באלסטיות, פלסטיות, אופי גבישי וגרגירי ומסונתז על ידי דבורי פועלים בכוורת, מכונה שעוות דבורים. רק העובדים הבלתי נלאים במשפחת הדבורים יכולים לייצר אותו. הדרך להשיג את המוצר המדהים הזה באופן מלאכותי טרם התגלתה.
לשעוות דבורים ארומה ספציפית והיא מתעצמת ככל שהשעווה מתחממת או נמסה. זה לא מזיק, לא מתמוסס במים או גליצרין, נשמר כמעט לחלוטין באלכוהול. הוא מומס בשמנים אתרים ובנזין, מעורבב עם פרפין, אך בטמפרטורת החדר אין ממס הממיס אותו.
המרקם שלו צפוף ושביר בטמפרטורה רגילה. הוא נמס ב 60 עד 68 מעלות. כאשר מפרידים אותם, השעווה היא בצבע לבן או צהוב בהיר, אך מאוחר יותר מתכהה בגלל שכבות רכיבים שאינם שעווה.
השעווה עשירה ביותר ותערובת מורכבת המכילה מעל 300 חומרים. ביניהם חומצות שומן וחופשיות, פחמימות, מים, חומרים ארומטיים, מינרלים ואחרים.
כמו שעוות דבורים עמידות כמעט בלתי מוגבל בזמן. בתנאים הנכונים, זה יכול להישמר במשך אלפי שנים. חתיכות שעוות דבורים נמצאו בפירמידות המצריות, שלא איבדו את תכונותיהן.
ברגע שגוף השעווה אינה מתפרקת. זה משמש כחומר סיכה ומועיל למעיים.
הרכב כימי של שעוות דבורים
שעוות דבורים טבעית כולל 4 קבוצות של תרכובות. חיוני, אסטרים, מהווים כ 75 אחוז מהרכב השעווה. הם מגנים עליו מפני תגובות כימיות. תוכנו מורכב מ:
- 10-14 אחוז פחמימנים
- 13-14 אחוז חומצות שומן חופשיות וגליצרול
- 1-1.25 אחוז אלכוהולי שומן בחינם
- 0.1-2.5 אחוז מים
- 12.8 מיליגרם לכל 100 גרם קרוטנואידים
- 4 גרם לכל 100 גרם מוצר ויטמין A
- מינרלים וזיהומים - ניחוחות, קליפות אבקה וזחלי פרופוליס
איך מכינים שעוות דבורים?
דבורים משתמשות בשעווה לבניית חלות דבש. הוא מיוצר בבלוטות השעווה שלהם. הם 8 במספר, מסודרים בארבעה זוגות מראות. הבלוטות הן תאים מהותיים למעשה של הקרום הכיטיני. הם מתפתחים רק בדבורי פועלים. הדבורים הכי טובות בין גיל 12 ל -18 יום, ואז פעלות ומפסיקות להפריש שעווה.
היווצרות שעווה בבלוטות מתקבל עקב האכלה מתמדת ואינטנסיבית של הדבורה הצעירה בדבש ואבקה ורבייה מתמדת של צניחה. הכמות הנוצרת של שעווה נוזלית מסוננת דרך נקבוביות הבלוטות ומגיעה לפניהם.
מכיוון שלאוויר יש טמפרטורה נמוכה יותר, השעווה מתקשה מיד. נוצרות צלחות שעווה קטנות. ברגליהם הדבורים לוקחות ומעבירות את הצלחות הללו ללסתותיהן כדי ללעוס. כך הם מעשירים אותם בהפרשה מבלוטות הרוק והופכים אותם לחומר בנייה. באמצעותו הם בונים את התאים לדבש ואבקת פרחים, ואז אוטמים אותם.
התאים משושים, הם משתלבים בחוזקה וזה מאפשר לדבורים לבנות תאים רבים מבלי לתפוס יותר מדי מקום.משקל כל פתית הוא כ 25 מיליגרם, וכדי לבנות מסרק שעווה של 1 קילו, על הדבורים לייצר 4 מיליון פתיתים.
לכן, כמות השעווה המרבית שמשפחת דבורים יכולה לייצר היא 7 קילוגרמים. עם זאת, קשה להשיג זאת, מכיוון שיש לספק תנאים אידיאליים משפחת הדבורים במשך כל העונה הפעילה.
מאפיינים שימושיים ויישום של שעוות דבורים בעת העתיקה
שעווה היא מוצר טבעי ופעיל ביולוגית שאינו מזיק. יש לו אופי חיידקי בולט, שאינו הולך לאיבוד גם לאחר העיבוד.
נעשה בו שימוש ברפואה כבר אלפי שנים. הקדמונים ידעו את תכונותיו האנטי-דלקתיות, את השפעתו נגד כאבים והשתמשו בו לטיפול בפצעים קשה לריפוי.
היפוקרטס השתמש בו לטיפול בתעוקת חזה להסרת רובד בגרון. אביסנה השתמשה בו לשיכוך שיעול וכמעורר לחלב אם.
בעזרתו חנוטו גופות.
מוצר זה נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה העממית. הוא משמש להכנת משחות לבעיות עור.
יישום שעוות דבורים בעת החדשה
כיום, אין ענף של הפעילות האנושית המודרנית שבה מוצר זה אינו מיושם.
בֵּית מִרקַחַת - מוצא יישום בגלל התכונות המרככות והאנטי דלקתיות שלו. הוא מכיל כמויות גדולות של ויטמין A. תומך בהתפתחות תקינה של תאים בשכבת עור פני השטח והזנתם. מרפא מחלות עור, ריריות, כוויות ופצעים. הוא מתווסף לאמולסיות, כמו גם לקרמים לריפוי, מסכות, משחות ומשחות. הוא משמש גם במחלות בחלל האף.
רפואת שיניים - שעווה היא מרכיב בתכשירים לייצור שיניים תותבות. לכן הוא משמש גם כחומר טיפולי ומונע לדלקת חניכיים. בייצור מסטיק וממתקים מוסיפים שעוות דבורים לחיזוק השיניים והחניכיים. זה גם עוזר לעיכול מכיוון שהוא מגרה את הפרשת מיצי הקיבה.
בָּשְׂמַת - שעווה מתערבבת בהצלחה עם מספר כימיקלים, ומשפרת את השפעתם. בעזרתו נוצרים שמנים אתרים. כ -5 קילוגרמים של שמן אתרי מתקבלים מאלף קילוגרם שעווה, ומוצר הפסולת משמש גם בתעשייה.
קוסמטיקה - משמש לחידוש תאים ולשיפור זרימת הדם, הגנה על העור מפני השפעות חיצוניות על ידי בניית מחסום מגן נגדם. הוא האמין כי שעוות דבורים יכולה להאט את תהליך ההזדקנות של העור. קרם הלחות הטבעיים הכלול מחלחל את העור.
בעיות קור דלקת שקדים והצטננות יכול להיות מטופל בהצלחה בשעוות דבורים בשאיפה. אין סכנה לתגובות אלרגיות מכיוון שהמוצר מכיל אנטי אלרגנים. מחזק את מערכת החיסון, כמו כל מוצרי הדבורים.
כיצד מחלצים שעוות דבורים?
הפקת שעוות דבורים נעשה על ידי שטיפת הפשטידות. חתיכות הפשטידה מחוממות והשעווה המומסת מופרדת. כשהוא מתקרר, הוא מתקשה. יש לאחסן אותו במקום נקי ללא נוכחות של חומרים אחרים בעלי ארומה חזקה.
תכונות של שעוות דבורים
מוצר דבורים זה נקי ביותר ועמיד בפני הסביבה החיצונית. יש לו צבע אחיד, מריח דבש, אין לו טעם, ולא נדבק לשיניים כשהוא ללעוס. ניתן להמיס רק בשמנים אתרים בטמפרטורה של 60-70 מעלות.
מוּמלָץ:
אטריות - מה שאנחנו צריכים לדעת
הם אומרים שמרק הוא מאכל לנשמה. ומי נשמת המרק? חלקם אולי ניחש, זהו זה את האטריות . מה יהיה מרק בלי המרכיב הממלא והטעים שלו באופן בלתי צפוי - אטריות? פסטה זו ממשפחת הפסטה כמעט ולא קיימת כמנה עצמאית, אך היא חלק בלתי נפרד מהמתכונים הטובים ביותר למרקים, והיא מועדפת גם כתוספת במאכלים המזרחיים.
ג'אמון - מה שאנחנו צריכים לדעת
בקרב חובבי מעדני הבשר השונים, חזיר נהנה מסמכות. יש לו טעם עדין, ארומה נעימה והוא בשר קל שנצרך על ידי מגוון רחב של אנשים. בין שלל הסוגים של מעדן זה יש יצירות מופת אמיתיות, שמחירן מרשים. היקר ביותר בעולם, על פי ספר גינס, הוא מעדן ספרדי שנקרא ג'מון איבריקו דה בלוטה .
עור - מה שאנחנו צריכים לדעת
עור מייצג מוצר חלב. זהו מוצר חלב איסלנדי. זה פופולרי בכל רחבי העולם. מוצר זה דומה מאוד ליוגורט מתוח, אך הוא לא. זה יכול להיות טבעי, עם פירות, אגוזים או עם ממתיק אחר. ב 100 גרם skir הכיל 60 קלוריות, 10 גרם חלבון וללא שומן. זהו מוצר אידיאלי לתזונה תזונתית.
שמן סויה - מה שאנחנו צריכים לדעת
שמן נוזלי מזרעי פולי סויה הופק לפני כ 6000 שנה בסין. לאחר מכן הוא אומץ כצמח קדוש בקוריאה וביפן. אחרת, מקומות הולדתו הם המזרח הרחוק, הדון והקובאן. לא במקרה קטנית זו מוערכת מאוד מכיוון שהיא מדורגת במקום הראשון בקרב צמחים דומים מבחינת תכולת החומרים הפעילים הביולוגית.
לוטאין - מה שאנחנו צריכים לדעת
כולם שמעו את המקסימום שאוכל יכול להיות גם תרופה וגם רעל. וזה נכון לחלוטין. זה הוכח על ידי אחד מ -600 הקרוטנואידים הידועים - לוטאין . זהו אחד הפיגמנטים האורגניים (קרוטנואידים), הכלולים כמרכיב טבעי בצמחים ובכל האורגניזמים המאופיינים בפוטוסינתזה.