זן דובדבנים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

זני הדובדבנים הם רבים ושונים בתקופת ההבשלה, גודל הפרי, הארומה, צבע הפרי והטעם.

עבור בני אדם, לדובדבנים השפעות מועילות רבות. הם מגבירים את פריסטלטיס המעי, מרווים צמא, מקלים על העיכול, הם שימושיים בסוכרת, בעיות בכליות, עודף משקל ויש להם השפעה ממריצה.

על פי הסיווג הבולגרי של זנים משנת 2006, זני הדובדבנים הם: Black Black Large, New Star, Adriana, Sunburst, Linda, Stella, Regina, Bigaro Burla, Bing, Rivan, Lapins, Noir de Meshed, Van, Germersdorf, דרוגנובה צהוב, ריינאייר, קוצ'רסקה, ביגארו מורו, שניידר, הדלפינגן, קורדיה, למברט, רוג'ן צהוב, סילביה, סוט הייבן, 11 במאי ופסגה.

הזנים הטובים ביותר של דובדבנים הם: 11 במאי, שחור מוקדם גדול, ביגארו מורו, ביאגרו בורלה, בינג וואן.

דובדבן שחור גדול מוקדם הוא מגוון של דובדבנים בולגריים. תקופת הבשלת הפירות היא 25 במאי - 5 ביוני. הפירות הם גבעול גדול, דק ולא ארוך במיוחד, לפירות צורת לב, העור אדום כהה, דק אך חזק. טעמם מתוק - חמצמץ, הפרי נפרד מהאבן, לפרי צבע אדום כהה. לזן זה אין ארומה חזקה, אך מראה הפרי נפלא. הזן מבשיל מוקדם יחסית ובעל איכויות טעם טובות.

זן 11 במאי מבשיל מוקדם יותר בסביבות 10 במאי עד 16 במאי. מקורו אינו ברור. הפירות בצורת לב, קטנים בגודלם, עם גבעול קצר וכמעט שחור כאשר הם בשלים. לפרי טעם חמוץ מתוק, צבע אדום כהה, רך ועסיסי, האבן קטנה ואינה יורדת בקלות.

הזן הצרפתי Biagro Byurla מבשיל באותה תקופה כמו הזן הבולגרי דובדבן שחור שחור מוקדם, כלומר. בין 25 במאי ל -5 ביוני. ישנם פירות חמצמצים מתוקים, בצורת לב, אדומים כהים וגדולים. זן זה פורה בעצמו ומשתמש במאביקים כמו נפוליאון ודובדבן הדילפינגל.

זן צרפתי נוסף הוא ביגארו מורו. תקופת ההבשלה זהה לזו של ביאגרו בורלה. הפירות הם בצבע אדום כהה, גדול, בצורת לב, חמוץ-מתוק. זן זה גם פורייה עצמית ומשתמש במאביקים המתאימים נפוליאון ודובדבן שחור מוקדם.

הזן האמריקאי בינג מבשיל מוקדם יותר משני הזנים האחרונים שתוארו. תקופת ההבשלה היא בין התאריכים 17 עד 25 ביוני. לפירות יש טעם חמוץ מתוק ובשר עבה. צבעו אדום עד שחור בנימוס ויש להם איכויות טעם טובות מאוד. זן זה גם פורייה עצמית ומאביקים מתאימים הם Rainier ו- Van. זן הבינג נפוץ מאוד בבולגריה.

זן ואן מבשיל בין 20 ל -30 ביוני ויש לו טעם מצוין. ישנם פירות כדוריים בעלי צבע אדום כהה, בשר פריך מתוק ופירות גדולים. זן זה גם פורייה עצמית ומאביקים מתאימים הם נפוליאון ובינג. זן ואן נפוץ מאוד גם בבולגריה.