2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עוגה ועוגת גבינה הכינו הקדמונים כשגילו קמח. בימי קדם נבדל הלחם מהעוגה בכך שהוא מכיל מרכיבים מתוקים - לרוב השתמשו בפירות או בדבש.
במהלך החפירות נמצאו שרידים של עוגות כאלה ביישובים הניאוליתיים - המורכבים מדגנים מרוסקים, שעליהם זרקו מים ודבש, נלחצו כדי לקבל משהו כמו כיכר לחם, ואז נאפו על אבנים חמות.
ביוון העתיקה, למשל, עוגות מתוקות כאלה נקראו פלאקוס, מילה שמשמעותה שטוחה. היוונים הקדמונים הכינו אותם בעיקר עם אגוזים ודבש. העוגות הקטנות הללו הוגשו במשחקים האולימפיים הראשונים, שנערכו בשנת 776 לפני הספירה.
הרומאים הכינו סוג אחר של עוגה שטוחה, שנקראה סאטה - היא הייתה מורכבת מקמח חיטה ושמן זית והייתה טעימה ומלאה יותר מזו של היוונים.
הגבינה שימשה להכנת שני סוגי מאפים - האחד נקרא שליה, שהייתה עוגת מלח, ו ליבום - זו הייתה עוגה מתוקה, שממנה הגיעה עוגת הגבינה של היום.
ליבום הוצע במתנה מהאלים כאשר למישהו היה יום הולדת. המנהג הזה עובר גם היום, כי כשלמישהו יש יום הולדת, אנחנו מגישים לו עוגה, נכון?
הרומאים שכבשו ארצות חדשות הביאו את המתכון הזה לחלקים המערביים של אירופה ולחלקים הבריטיים. בהדרגה עוגת גבינה זו הפכה לפופולרית באנגליה ובסקנדינביה, ומידע על הכנתה ניתן למצוא בכמה מסמכים מהמאה ה -15.
יש ספר מתקופת טיודור שמוקדש למשק הבית, ויש גם עצות כיצד להכין עוגת גבינה.
מוּמלָץ:
שוקולד עם בייקון או מהם השוקולדים המוזרים ביותר בשוק?
אין אדם שלא התפתה לפחות פעם אחת מאינספור סוגי השוקולד. אם אתם נמנים עם חובבי הפיתוי המתוק, אל תהססו לנסות כמה מסוגי השוקולד יוצאי הדופן שאספנו כאן. שוקולד הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר ברחבי העולם. למרות האזהרות מהמרכז הבינלאומי לחקלאות טרופית לפיה מוצרי שוקולד עלולים להפוך לנדיר עד שנת 2050, היצרנים ממציאים שילובים חדשים וחדשים של טעמים ומילויים על בסיס יומי.
מתכוני הדגים המוזרים ביותר שאפשר להכין בבית
דגים הם המזון שצריך תמיד להיות נוכח בתפריט של האדם המודרני. זה מאוד שימושי, טעים וריחני. בשרם של תושבי הים והנהרות מכיל חומצות שומן בלתי רוויות אומגה 3, אשר היתרונות שלהן לא ניתנים למדידה. בנוסף למתכוני דגים מסורתיים, ניתן להכין מנות אקזוטיות רבות ולא מסורתיות.
מהם הפירות המוזרים ביותר בעולם?
אם אתה אוהב מגוון ורוצה להתנסות בכל דבר, אפילו באוכל, השורות הבאות מתאימות לך. כי הם שמו אור הזרקורים הפירות המוזרים ביותר על פני כדור הארץ שבכוחם להדיח במהירות אפילו בננות ותותים ולהאיר את התפריט באור וקסם חדשים. ובכן, לא תמצאו אותם בשוק בין תפוחים ואגסים, אבל הם אומרים שההנאה היא בביקוש
שלושה מותגי גבינה מזויפים ושני מותגי גבינה צהובה נתפסו על ידי ה- BFSA
הבעיה במוצרי חלב מזויפים בשוקי בולגריה ממשיכה להתקיים, ובבדיקה האחרונה של ה- BFSA נמצאו 3 מותגי גבינה ו -2 מותגי גבינה צהובה שאינם מיוצרים מחלב. בסך הכל נלקחו 169 דגימות של גבינה, גבינה צהובה, חמאה ויוגורט מיצרנים שונים. התברר כי החלפת שומן חלב שאינו חלב היא נוהג עבור חלק מהיצרנים.
הקוקטייל - הגדרה וכל הסיפורים על מקורו
ההגדרה הרשמית של קוקטייל הוא משקה יין קר או אלכוהול מזוקק מעורבב עם מרכיבי טעם. זו הגדרה רחבה למדי, אך היא משקפת את הנוהג המודרני לדבר כמעט על כל משקה מעורב כקוקטייל. ההגדרה שפורסמה לראשונה של קוקטייל הופיעה במאמר מערכת ב"מאזן והמאגר הקולומביאני "
