2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-11-26 14:49
מתברר שבניגוד לציפיות, מוצרים כמו שוקולד חם אינם מזיקים לא כל כך בגלל כמות הסוכר שהם מכילים, אלא בגלל תכולת המלח הגבוהה.
מסקנה זו הושגה לאחר המחקר האחרון של מומחים בריטים, שמצאו שכמות המלח בשוקולד חם מסיס היא כמעט מקסימלית פי 16, מה שהופך את המשקה הטעים הזה למסוכן מאוד לבריאות האדם.
באופן זה, מדענים הפריכו את התיאוריה כי יש לחשב לא רק את כמות הסוכר במוצרים כאלה. לאחר המחקר, המומחים מזהירים כי יש לשים לב במיוחד למאכלים כמו צ'יפס, רטבים לסלט, שוקולד חם, המבורגרים ועוד.
לדברי מומחים, הנזק של כוס שוקולד חם מושווה לחבילה של צ'יפס. ניתן להשוות מליחות של שתייה חמה לזו של מי ים.
רופאים ממליצים להגביל צריכת מלח גבוהה, מכיוון שהיא משפיעה לרעה על הבריאות, כמו גם על מערכת הלב וכלי הדם, הכליות והמוח.
עם זאת, מחקרים מסוימים מראים כי קיימים פגיעה בבריאות גם בהדרה מוחלטת של מלח מהתפריט. עד היום העולם לא הפסיק להילחם להפחתת כמות המלח במגוון רחב של מוצרים.
מוּמלָץ:
שוקולד חם לזיכרון טוב יותר
שוקולד חם יכול לעזור לאנשים מבוגרים לשמור על זיכרון טוב, כך מדווח הדיילי אקספרס על דפיו, ומצטט מחקר אמריקני. מחברי המחקר הם מדענים מהמכללה הרפואית של הרווארד בבוסטון ובאמצעות מספר מחקרים הצליחו להגיע למסקנה זו. הם מצאו ששתי כוסות שוקולד חם ביום יכולות לעורר את זרימת הדם למוח ולשפר את הזיכרון, ובהמשך להתאוששות הזיכרונות.
אנחנו אוכלים 20 אחוז לחם מלוח יותר
לחם כיום מכיל 20% פחות מלח מאשר לחם לפני 10 שנים, כך עולה ממחקר חדש. מומחים מגדירים עובדה זו כהתקדמות ממשית לשיפור איכות חיינו ובריאות האוכלוסייה. בלחם לבן נרשמה ירידה משמעותית בצריכת המלח בעשור האחרון, ולחם שחור וקמח מלא ירד חלקית.
אחרי שנים שאכל רק צ'יפס וצ'יפס: המתבגר איבד את שמיעתו ואת ראייתו
בני נוער מעדיפים לעיתים קרובות ג'אנק פוד. ולא רק הם - אנשים רבים מרשים לעצמם להתפנק עם צ'יפס, צ'יפס או אחר אוכל לא בריא . אולם לעיתים אכילה לא בריאה הופכת לקיצוניות מסוכנת. כזה המקרה עם ילד בן 17 מבריסטול . במשך שנים רבות אכל רק צ'יפס, צ'יפס, לחם לבן, נקניקיות.
מזון מלוח טוב יותר לשמירה על לחות הגוף
כולנו יודעים שאנחנו צמאים למאכלים מלוחים. נשמע הגיוני, אבל האם זה נכון? לא על פי מחקר בינלאומי חדש. התיאוריה החדשה שייכת לקבוצת מדענים שחקרה כיצד משפיע בידוד לטווח ארוך על האדם. עבודתם נקשרה במשימה שהכינה נאס"א למאדים. קבוצת אסטרונאוטים מבודדת במשך שנה בבסיס עם תנאים קרובים לאלה שיהיו במעבורת לשיגור לכוכב האדום.
BGN 1 ביסקוויטים וצ'יפס יקרים יותר לאחר מס על מזון מזיק
עם ביסקוויטים יקרים יותר בערך וכ- 1.12 גרם צ'יפס יקר יותר, נקנה לאחר הכנסת מס על מזונות מזיקים או כפי שהם מכנים זאת על ידי המשרד - מס בריאות. המחיר יקפוץ עבור כל המשקאות המכילים קפאין, מכיוון שמשקה של 250 מיליליטר יעלה במחיר של 60 סנט בממוצע.
