2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חומצות שומן אומגה 6 הן חומצות שומן חיוניות. הם נחוצים לבריאות האדם. הגוף לא יכול לסנתז אותם בכוחות עצמו - יש להשיג אותם באמצעות אוכל. יחד עם חומצות שומן אומגה 3, חומצות שומן אומגה 6 ממלאים תפקיד מכריע בתפקוד המוח, כמו גם לצמיחה והתפתחות תקינה. ידועים גם בשם חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFA), הם מקדמים צמיחת שיער, עור רענן, שומרים על בריאות העצם, מווסתים את חילוף החומרים ושומרים על מערכת הרבייה.
תזונה בריאה מכילה איזון של אומגה 3 ו חומצות שומן אומגה 6. חומצות שומן אומגה 3 מסייעות בהפחתת דלקת, וכמה חומצות שומן מסוג אומגה 6 נוטות לקדם אותה. למעשה, מחקרים מסוימים מצביעים על כך שצריכה מוגברת של חומצות שומן אומגה 6 עשויה לשחק תפקיד בתסמונת הכאב האזורית המורכבת. סוג הדיאטה האמריקאי מכיל בדרך כלל פי 14-25 חומצות שומן מסוג אומגה 6 מאשר חומצות שומן אומגה 3.
לעומת זאת, בתזונה הים תיכונית יש איזון בריא יותר בין אומגה 3 ל חומצות שומן אומגה 6. מחקרים רבים מראים כי אנשים העוקבים דיאטה מסוג זה הם בעלי סיכוי נמוך פעמים רבות לפתח מחלות לב. התזונה הים תיכונית אינה כוללת הרבה בשר (שהוא עשיר בחומצות שומן אומגה 6) ומדגישה מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3, כגון: דגנים מלאים, פירות וירקות טריים, דגים, שמן זית, שום ובינוניים. צריכת יין.
ישנם מספר סוגים שונים חומצות שומן אומגה 6. הם קבוצה של שמונה חומצות שומן רב בלתי רוויות. החשובים ביותר לתזונת האדם הם ארבעה מהם: חומצה גמא-לינולנית (GLA); חומצה לינולאית (חומצה לינולאית); חומצה ארכידונית (ArK / ArA); חומצה דיכומו-גמא-לינולנית (DGLA).
היתרונות של חומצות שומן אומגה 6
חומצות שומן אומגה 6 עשוי להיות שימושי למחלות הבאות:
נוירופתיה סוכרתית
כמה מחקרים הראו כי נטילת חומצה גמא-לינולנית (GLA) למשך 6 חודשים או יותר יכולה להפחית את תסמיני הכאב בקרב אנשים עם נוירופתיה סוכרתית. אצל אלו עם שליטה טובה בסוכר בדם ההשפעה תהיה טובה יותר.
דלקת מפרקים שגרונית
המחקרים אינם שלמים ולא ברורים האם שמן נר הלילה מסייע בהפחתת הסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית. כמה נתונים ראשוניים מראים שזה יכול להפחית כאבים, נפיחות ונוקשות בבוקר, אך מחקרים אחרים לא מצאו כל השפעה. קרוב לוודאי ששמן נר הלילה לא יעצור את התקדמות המחלה, ולכן נזק למפרקים עדיין יתרחש.
אלרגיות
קבלה של חומצות שומן אומגה 6 במזון או כתוסף, כמו GLA משמן נר הלילה או ממקורות אחרים, יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה העממית כנגד אלרגיות.
סרטן השד
מחקר אחד מצא שנשים עם סרטן השד שלקחו GLA השיגו תוצאות טובות יותר לאחר נטילת טמוקסיפן (תרופה המשמשת לטיפול בסרטן השד) בהשוואה לאלו שנטלו טמוקסיפן לבד. מחקרים אחרים הראו כי GLA מעכב את פעילות הגידול בקרב שורות תאי סרטן השד.
חומצות שומן אומגה 6 משמשות גם במקרים של אקזמה, לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם), כדי להקל על תסמיני גיל המעבר, טרשת נפוצה ואוסטאופורוזיס. עם זאת, יש לזכור כי בכל המחלות ההשפעה של חומצות שומן אלה אינה מגיעה מעצמה - יש לשלב אותה עם גורמים רבים אחרים, וכי פעולתה היא ריפוי ולא קסום.
מקורות מזון של חומצות שומן אומגה 6
לבריאות הכללית, חייב להיות איזון בין אומגה 6 לחומצות שומן אומגה 3. היחס צריך להיות בטווח 2: 1 - 4: 1, אומגה 6 ואומגה 3. ישנם אנשי חינוך לבריאות התומכים ביחסים נמוכים עוד יותר.
צורות זמינות של חומצות שומן אומגה 6
חומצות שומן מסוג אומגה 6 קיימות בשמנים המכילים חומצה לינולאית (LA) וחומצה גמא-לינולנית (GLA), כמו נר הלילה ו דומדמניות שחורות. אצות כחולות-ירוקות מכילות גם GLA.
צריכת חומצות שומן אומגה 6
תזונה ממוצעת (כלומר תזונה רגילה) מבטיחה צריכה מספקת של חומצות שומן אומגה 6. אז בדרך כלל אין צורך בתוספי מזון אלא אם כן אתה מטופל במצב ספציפי.
שוחח עם הרופא שלך כדי לקבוע באיזו צורה ובאיזה מינון חומצות שומן אומגה 6 הכי טובים בשבילך.
מוּמלָץ:
חומצות שומן אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3 הם שומנים בריאים המסייעים במניעת מגוון רחב של בעיות בריאות, כולל מחלות לב וכלי דם, דיכאון, אסטמה ודלקת מפרקים שגרונית. אומגה 3 יחד עם חומצות שומן אומגה 6 חשובות ביותר למספר תהליכים ביוכימיים בגוף. שלא כמו השומנים הרוויים הכלולים בחמאה ושומן חזיר, חומצות שומן אומגה 3 הם רב בלתי רוויים.
חומצות שומן אומגה 9 - מהן?
הגוף זקוק לשומנים מכיוון שהם מייצגים עתודה אנרגטית, הם חלק מקרומי התאים ומכסים את האיברים הפנימיים בשכבת מגן. לחומצות השומן יש תפקיד מיוחד - הן חומר גלם לסינתזה של חומרים המפחיתים את לחץ הדם, מעלים את הטמפרטורה, מגבירים את הרגישות של סיבי העצבים ובעלי תפקידים רבים אחרים.
חומצות שומן אומגה 9
חומצות שומן אומגה 9 הן חומצות שומן חשובות שהגוף אינו יכול לסנתז בכוחות עצמו וצריך לקחת אותן לגוף באמצעות מזון או תוספי מזון. זו קבוצה של 5 חומצות שומן בלתי רוויות, החשובה ביותר לבני אדם היא שתיים מהן - חומצות אירוקיות ואולאיות. המכנה המשותף בין כל חמש חומצות השומן שקושרות אותם זה לזה הוא קשר פחמן כפול במצב האומגה 9 במבנה המולקולרי שלהם.
חומצות שומן אומגה 3 חוסכות מדיכאון והתאבדות
איך מונעים מאדם דיכאוני להתאבד? יש לבצע תחילה את בדיקת הדם שלו, אומרים חוקרים מאוניברסיטת קולומביה. לדבריהם, אנשים שגופם סובל ממחסור בחומצות שומן אומגה 3 מועדים להתאבדות. הממצא החדש אושר על ידי מחקרים נוספים, המראים כי אנשים שאוכלים הרבה דגים, המחשבה על התאבדות מתרחשת פחות מחמישים אחוז פחות מאלה שמתגעגעים למנות דגים.
שהם המקורות העשירים ביותר של חומצות שומן אומגה 6
אורח החיים הבריא אליו שואפים כולם היום כולל את הרעיון שלנו לגבי חומצות השומן הבלתי רוויות שאנו מקבלים מהמזון, כבריאות ושימושיות לתפקוד גוף האדם. מחקרים על תזונת אבותינו, מהם מבקשים לשאול שיטות עבודה מומלצות, מראים שהתזונה שלהם מורכבת מכמויות שוות של שתי חומצות השומן הבלתי רוויות, אומגה 3 ואומגה 6.
