2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המידע הראשון אודות הייצור של ויסקי סקוטי החל משנת 1494, וכיום מיוצרים מיליוני ליטרים ממנו, מולדתו סקוטלנד היא היצרנית הגדולה ביותר של וויסקי בעולם.
במדינה זו לבדה יש מעל 80 מזקקות, רובן באזור ספייסייד - עד 30. בעשרה מתוך המזקקות הללו מה שמכונה uisge beatha - מי החיים.
הוויסקי הסקוטי הפופולרי מגיע מ -5 אזורים - Speyside, Lowland, Highland, Eisley ו- Campbelltown, שלכל אחד מהם מאפיינים ספציפיים.
1. טליסקר - מזקקת הוויסקי הסקוטית הזו נמצאת באי סקיי, כשעתיים מאינברנס. המאפיין של הוויסקי הזה הוא שיש לו טעם עוצמתי ופלפלי;
2. בלבני - ממוקם בלב אזור Speyside, ובמזקקה, בנוסף לנסות את אחד הוויסקים הטובים בעולם, אתה יכול גם לצפות בכל הטכנולוגיה של ייצורו;
3. לגווולין ממוקם באי האי החמישי בגודלו בסקוטלנד. לוויסקי כאן יש טעם מעושן ומלוח. המזקקה הזו מציעה שוב סיור, ותוכלו לראות גם את תהליך ייצור הוויסקי;
4. פארק היילנד - המזקקה ממוקמת באיי אורקני ובנוסף לוויסקי כאן תוכלו ליהנות מהטבע המדהים;
5. לאפרוג ' - המזקקה ממוקמת באי איסל;
6. Benromache - זו אחת המזקקות הקטנות ביותר שנמצאות על הגבול עם פורס. הוויסקי עשוי מהשעורה הסקוטית המשובחת ביותר וממי מעיינות טהורים;
7. דאלואיני - זהו אחד המזקקות הגבוהות ביותר, שמכין וויסקי נעים עם רמז קל של דבש;
8. ארן - המזקקה ממוקמת באי אראן והיא אחת המזקקות הסקוטיות הקטנות ביותר;
9. גלנמורנג ' - מייצרים כאן את וויסקי המלט הפופולרי ביותר בסקוטלנד;
10. קראגנמור - המזקקה ממוקמת על גדות נהר הספיי, תוך שימוש באחת הטכנולוגיות המתוחכמות ביותר לייצור ויסקי מאלט.
מוּמלָץ:
מה אתה יודע על המטבח הסקוטי?
כמו מאכלים רבים אחרים, גם המטבח הסקוטי מושפע מהמסורות הקולינריות של מדינות אחרות. הוויקינגים הביאו מנות בטעם קארי ועישון של מאכלים מסוימים. מהצרפתים, הסקוטים למדו להכין מרקי שמנת, כמו גם לכלול יין במתכונים למנות משחק. הכנת מנות חלביות, פסטה עם קמח חיטה, שקדים, פירות הדר, סוכר ותבלינים מושפעת מהודו.
הוויסקי הטוב ביותר בעולם הוא יפני
הוויסקי היפני יאמאזאקי הוכרז כטוב ביותר בעולם, כותב הדיילי מייל. המהדורה הבריטית מאמינה כי הבחירה במשקה היפני לטובה היא כנראה די הרבה משפיל עבור הסקוטים . אפילו מתברר שלא נמצא אף וויסקי סקוטי אחד בחמישייה הראשונה. הוויסקי היפני זכה להיכלל בתנ"
מה הופך את המטבח הסקוטי לפופולרי?
המטבח הסקוטי משלב מאכלים קלטיים ובריטיים, אך עדיין יש לו קסם משלו ותו קולינרי מובהק ששובה את הגורמים ברחבי העולם. לדוגמא, אנשים רבים ברחבי העולם אומרים שזה הרבה יותר חריג ומעניין בהשוואה לבריטים, אבל גם קל מאוד. אחד המרכיבים העיקריים ב מטבח סקוטי הוא הבשר.
ההבדל בין שמן מזוקק ללא מזוקק
האם אתה יודע מה ההבדל בין שמן בכבישה קרה, שמן כתית, ביו, שמן מזוקק, שמן לא מזוקק? תהליכי הייצור השונים ואלפי המוצרים בשוק מקשים מעט על הבחנה ובחירת השמן הנכון. באופן כללי, הטיפול המכני במקור נפט מוגדר כשמן לא מזוקק. ולהיפך - אם משתמשים בכימיקלים או בחום, השמן המתקבל מזוקק.
היכן בעולם הם אוכלים את המזונות השומניים ביותר?
אף על פי שאמריקנים ומקסיקנים הם שתי המדינות השמנות ביותר בעולם, מחקר של קרדיט סוויס מראה כי הם אינם אוכלים מזון שומני לרוב. בראש הדירוג של מעריצי השומן הגדולים ביותר עומדים הספרדים. המחקר מפרט גם את 20 המדינות האחרות ברחבי העולם שצורכות הכי הרבה אוכלים שמנים .
