למה לשתות תה כוסמת?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תה כוסמת מקורו באסיה, וליתר דיוק מקוריאה, שם קוראים לה ממיל-צ'ה, ביפן - סובה-צ'ה ובסין - קוצ'או-צ'ה. הוא מוכן מכוסמת קלויה. כמו תה קוריאני מסורתי אחר, ניתן לשתות את ממיל-צ'ה חם או קר ולעתים מוגש במקום מים.

מכינים אותה על ידי הרתחה וייבוש של הכוסמת המקולפת ואז אופים אותה בתבנית ללא שומן קלוי.

את התה מכינים ביחס של כ -10 כוסמת ומים חמים, לאחר המזיגה הוא נשאר 2-4 דקות.

תה כוסמת, המכונה גם סובה צ'ה, מציע יתרונות בריאותיים עצומים מכיוון שהוא אינו מכיל גלוטן מזיק. מחקרים מראים שהוא מקדם ירידה במשקל, משפר את בריאות כלי הדם ומוריד את רמת הכולסטרול בדם.

מחקרים ראשוניים של תה כוסמת מבטיחים ומציעים כי חומרי המזון שבתה יכולים לשמש כתוסף תזונה.

בשורות הבאות, ראה כמה מהיקרים ביותר היתרונות של תה כוסמת:

1. מונע נפיחות

על פי מחקר שפורסם בכתב העת האירופי לפרמקולוגיה, תה כוסמת יעיל מאוד לטיפול בבצקות הנגרמות כתוצאה מאי ספיקה ורידית כרונית. המחקר אומר כי התה היה בטוח והשפיע לטובה על חולי בצקת ויכול למנוע את התפתחותו נוספת.

2. יתרונות לב וכלי דם משמעותיים

מחקר שנערך על 220 נשים לאחר גיל המעבר עם מחלות לב וכלי דם (CVD) מצא כי אכילת כוסמת או פולי תה לפחות שש פעמים בשבוע הייתה טובה לשליטה בסימני בעיות לב. זה גם מגן מפני בעיות בריאותיות נפוצות אחרות אצל נשים בגיל המעבר עם לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה.

3. מוריד את רמת הסוכר בדם

מסמך שפורסם בכתב העת Journal of Agricultural and Food Chemistry קובע כי תה כוסמת או תרכיז מוריד את רמות הסוכר בדם אצל חולי סוכרת.

4. משפר את תפקוד הכליות

לאחר מחקר נמצא כי לאחר נטילת תה כוסמת מראה שיפור משמעותי בתפקוד הכליות ומאט את התקדמות מחלת הכליה. עם זאת, הניסוי עדיין ייבדק על בני אדם, אך צפוי לתת תוצאות דומות אצל אנשים הסובלים מבעיות בכליות.

5. שימושי בטיפול בסוכרת

מחקר מצא כי החומרים הקיימים בתה כוסמת מועילים בהורדת רמות הסוכר בדם בסוכרת. הרוטין שנמצא בכוסמת שימושי ביותר למניעת סוכרת מסוג 2 בשימוש בצורה מסוימת. מחקר אחר מבוקר פלצבו מצא כי תמצית כוסמת או תה זרעים הורידה את רמות הגלוקוז בדם ב -12 עד 19% לאחר 90 ו -120 דקות לאחר מתן כאשר ניתנה לבעלי מעבדה עם סוכרת הנגרמת בכוונה.

החוקרים מאמינים כי ההשפעה של הורדת הגלוקוז נובעת מהימצאותה של תרכובת צ'ירו-אינוזיטול, שנמצאה כממלאת תפקיד מרכזי באיתות הסלולר ובמטבוליזם של גלוקוז אצל בעלי חיים ובני אדם כאחד. החוקרים מאמינים כי צ'ירו-אינוזיטול עשוי לשמש כמחקה של אינסולין ולהגביר את רגישות הגוף לאינסולין.

6. משפר את תפקוד הביוץ

על פי מחקר אנושי שפורסם ב- New England Journal of Medicine, זרעי כוסמת וגרגרים עמוסים ב- D-Chiro-Inositol, מה שמגביר את פעולת האינסולין בחולים עם תסמונת השחלות הפוליציסטיות. לפיכך, הוא תורם לשיפור תפקוד הביוץ, מפחית את רמות לחץ הדם, מפחית את ריכוזי האנדרוגן בנסיוב וטריגליצרידים בפלזמה.

7. מגן מפני סרטן ומחלות לב

חומרי הפיטו-נוטריאנים הנמצאים בדגנים ובדגנים מלאים כמו כוסמת מועילים ביותר בשיפור העיכול ובסוגים מסוימים של בעיות בקיבה וכיס המרה.צמח הכוסמת מכיל ליגנים - פיטואסטרוגנים, הידועים כמגנים על הגוף מפני סרטן השד וסרטן אחר תלוי הורמונים. למרות שתכולת הליגנים בתה כוסמת נמוכה יחסית, צריכתו הקבועה מראה שיפור משמעותי ביכולת להילחם בסרטן בגוף ובעיות לב.

8. משפר את החסינות

כוסמת היא מקור חשוב לנוגדי חמצון מסיסים במים, מסיסים ומסיסים בשומן. הוא עשיר במספר חומרים מזינים, כולל טוקוטריאנולים, ויטמין E, חומצות פנוליות, סלניום וחומצה פיטית. הם טובים מאוד לשיפור רמת החסינות בגוף. נוגדי חמצון נלחמים ברדיקלים חופשיים רעילים בגוף, ובכך מציעים הגנה מפני זיהומים נגיפיים, חיידקיים ופטריות.

9. עוזר לרדת במשקל

תה כוסמת יש פחות קלוריות ולכן הוא תחליף אידיאלי למשקאות עתירי קלוריות. החלפת קלוריות עשירות שתייה עם תה כוסמת עוזר לך לרדת במשקל. למרות שיש מעט עדויות להשפעתו של תה זה על ירידה במשקל, החוקרים סבורים כי נוכחותם של קטכינים, נוגדי חמצון טבעיים בתה כוסמת, יכולה לקדם ירידה במשקל. מחקר מפורט על השמנת יתר מגלה כי התמציות בתה ירוק או כוסמת מכילות כמות טובה של קטצ'ינים המסייעים לרדת במשקל.

10. מקור טוב לנוגדי חמצון

תה ירוק עשיר בנוגדי חמצון והוא טוב לירידה במשקל ולבריאות הכללית. עם זאת, אם הומלץ לכם להפחית קפאין בתזונה ואתם רוצים להקפיד על תזונה דלת אוקסלט, תה כוסמת הוא החלופה הטובה ביותר.

הוא מציע את כל היתרונות של תה ירוק נטול קפאין ויכול להיות בחירה אידיאלית עבור מי שרוצה להקפיד על תזונה כדי להימנע מאבנים בכליות. ויטקסין ורוטין בתה כוסמת משפרים את זרימת הדם ומונעים דליות ונפיחות ברגליים.