2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ספסל הוא סוג של אטריות העשויות עם ביצים. סוג זה של אטריות הוא חלק מהמטבח המסורתי הגרמני. השם עצמו מקורו במילה spatz, שפירושו דרור קטן. מלבד גרמניה מכינים את האטריות גם באוסטריה, שוויץ, הונגריה, כמו גם באזורי אלזס ודרום טירול.
מתכונים ל spezle נמצאים ברבע הראשון של המאה ה -18. כיום אנו מקשרים זאת אך ורק למטבח הגרמני. הייצור השנתי של spetsle בגרמניה מסתכם במעל 40,000 טון. ברור שזה אחד המאכלים האהובים על האומה.
עכשיו הייצור שלה ממוכן, אבל לפני שהוא הוכן ביד או בעזרת כף. בהמשך הומצא כלי מיוחד להכנת אטריות טריות גרמניות, שדמו לפומפייה.
המרכיבים העיקריים של ה- spezle הם: ביצים, קמח ומעט מלח. בדרך כלל הגרמנים מקפידים על כלל לא כתוב להכנת אטריות טעימות - לשים תמיד ביצה אחת יותר ממספר האנשים שיאכלו את האטריות.
צילום: אלבנה אסנובה
לפי המסורת spetsle מיוצר על ידי חיתוך הבצק לרצועות דקות וארוכות, בדומה לתולעים. ואז לשים במים רותחים. כאשר הם עולים על פני המים, זה אומר שהם מוכנים. לאחר שהתקשו מעט וכבר נוצרו, הם מוציאים מהמים ומנקזים אותם.
ניתן לצרוך את הספזלטו לבדו, לטפטף עליו חמאה מומסת. אבל זו גם תוספת נפלאה למאכלים מקומיים.
מוּמלָץ:
עוגות חג המולד האהובות בבולגריה
חופשות חג המולד הן התקופה הקסומה ביותר בשנה עבור מדינות רבות ברחבי העולם. באופן מסורתי, הם מלאים בארוחות מפוארות ובניחוח הנעימות של עוגות חג המולד. בחו"ל מכינים סוסים גרמנים, עוגיות זנגוויל ועוגות חג המולד. לאט לאט הם נכנסים לשולחן הבולגרי.
7 המנות הטובות ביותר של המנות הבולגריות האהובות ביותר על ידי זרים
המטבח הבולגרי מובחן בכמה מנות אופייניות שמבקרים מחו"ל תמיד אוהבים לנסות בעת ביקור בארצנו. הפייבוריטים מביניהם דורגו בדירוג foodpanda. 1. עוף עם אורז - העוף עם האורז נהנה מהאינטרס החזק ביותר מצד זרים. המשיבים אמרו שהם אוהבים את המנה מכיוון שהיא מתאימה לארוחות צהריים וערב.
להלן המנות האהובות על מזל דגים
נציגי מזל הדגים מזל דגים הם בין האנשים המתמקדים לרוב במאכלים בריאים. בניגוד לרוב בני ארצנו, הם נמנעים מהזמנת צ'יפס ובשרים שומניים, אך מעדיפים אוכל קל יותר. מחקר של פודפנדה מראה כי פירות, ירקות ופירות ים נמצאים לעתים קרובות במנות האהובות על מזל דגים.
הפטריות האהובות על השפים המובילים שתוכלו לגדל בגינתכם
האם אתה מתכנן לגדל כמה פטריות מאכל בגינה שלך? אם אתה תוהה אילו פטריות מאכל גדלות בגינה שלך, אז בטוח שהמידע שלהלן יעזור לך. פטריות הן תוספת נהדרת להרבה מאכלים ותבשילים אחרים. למרבה הצער, כמה סוגים של פטריות קשה למצוא או שהם יקרים לקנות. החדשות הטובות הן שתוכלו לשתול אותם בגינה שלכם, כך שתוכלו פשוט לאסוף אותם מתי שתרצו.
ראה מדוע סלטנות הן הלחמניות האהובות על בוליביה
למדינה בוליביה שבדרום אמריקה יש את הדרך המועדפת עליה להתחיל את היום - אלה לחמניות סלטנאס, שהן משהו בין האמפנדות המפורסמות לפשטידות קורניש. הם ממולאים בבשר, תפוחי אדמה ורוטב, אך לעיתים קרובות בשום, צימוקים, בצל, אפונה, ביצי שליו וזיתים. ככלל, ניתן לאכול אותם עד הצהריים ולמכור בכל פינה בכפרים, אך אחר הצהריים הם לא נמצאים בשום מקום.
