2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כבר כמה שנים שחל ממש פריחה בשימוש בוויטמינים ומינרלים. הם נלקחים במינונים החורגים מהנורמה המומלצת פי 10 עד פי 100.
באופן זה, אנשים רבים מנסים להיפטר מהצטננות, השמנת יתר, מחלות לב וכלי דם ועור, דלקת חניכיים ואפילו סרטן.
אך בהדרגה, מחקרים הראו כי שימוש יתר בויטמינים יכול להיות מסוכן יותר לבריאות מאשר מחסור בוויטמינים.
כמות הויטמינים שמבוגרים וילדים צריכים לקחת תלויה בגורמים רבים, כולל גיל, מין ובריאות.
ויטמין C נחשב לנוגד חמצון ידוע שמציל תאים מנזקים, אך בשילוב עם ברזל הוא הופך לחמצון, כלומר. באלמנט עם פעולה הפוכה.
המינון היומי של בטא קרוטן לא נקבע, מכיוון שהוא נכלל במינון של ויטמין A. אך במינונים גבוהים הוא מסוגל לגרום להצהבת העור. לדברי כמה מומחים, הוא מסוגל לעורר מספר סוגי סרטן.
מומלץ ויטמין C במינון מינימלי של 60 מ ג ביום. כאשר סף זה חורג, הוא מתחיל לקיים אינטראקציה עם, למשל, כמה תרופות נגד סרטן.
הויטמין גם מפריע לאבחון מחלות המעי הגס. המינון היומי המומלץ של ויטמין E הוא 8 מ"ג לנשים ו -10 מ"ג לגברים.
מינונים גבוהים העולים על פי פי 50 מהנורמה עלולים לגרום לדימום בקרב אנשים הנוטלים מדללי דם.
ויטמין B6 כולל מינון מומלץ של 1.6 מ"ג לנשים ו -2 מ"ג לגברים. אם חורגים מהמינון, זה פוגע בעצבים. צריכת יתר של סידן גורמת לעצירות ולתפקוד לקוי של הכליות.
ברזל במינון יומי של יותר מ -15 מ"ג לנשים ו -10 מ"ג לגברים מעלה את הסיכון למחלות לב וכלי דם. אבץ העולה על 12 מ"ג לנשים ו -10 מ"ג לגברים יכול לגרות את הקיבה ולהחליש את מערכת החיסון.
מוּמלָץ:
אוכל בריא יכול גם להזיק
יש אמירה שטוב מאוד אינו טוב. מתברר שאוכלים בריאים עשויים לא להיות שימושיים ומזיקים באותה מידה, במיוחד כאשר הם נצרכים בכמויות גדולות. זה אותת על ידי מדענים מאוניברסיטת קנזס, שצוטטו על ידי הטלגרף. כשאתה מגזים במוצרים כמו ברוקולי, אוכמניות, גופך יצבור יותר מדי נוגדי חמצון, מה שעלול להיות מסוכן עבורו.
צמחוני מושבע: דגים עלולים להזיק יותר מבשר
אכילת דגים עלולה להזיק אפילו יותר מאכילת מוצרי בשר. כך טוען ולנטין גרנדב מוורנה, שהיה צמחוני במשך חמש עשרה שנה ונמנה עם חברי החברה הצמחונית הבולגרית. לטענת גרנדב, כמות משמעותית של דגים בשוק מגודלת בצורה בלתי הולמת בחוות דגים ויש לכך השפעה שלילית על איכות הסחורה.
כאשר כורכום עלול להזיק ולא להועיל
בלוגרים ומומחים במטבח אסייתי ובעיקר בהודו ממליצים באופן פעיל כּוּרכּוּם כאמצעי לשיפור הבריאות והמראה החיצוני. אבל התבלין הצהוב הזה יכול להזיק , אם גם אתם עוברים טיפול מסורתי. הכורכום מוכן משורש הצמח כורכומה לונגה. לאחר הוצאת הקליפה הקשה מהשורש, טוחנים את המילוי לאבקה צהובה-כתומה עם טעם וארומה מעט חדים וחמים שמזכירים כתום וג'ינג'ר.
האם אריזות מזון יכולות להזיק לבריאות?
אנשים שגדלו לדאוג לבריאותם בודקים את תכולת המזון על גבי תוויות הסחורה בחנות לפני שקונים מוצר מזון. זהו אמצעי שיכול להגן על האדם מפני צריכת מזון לא הולם. העצה של כל התזונאים היא לא לקנות שום דבר שמקורו לא ידוע, כלומר ללא אינדיקציות על התווית מה הוא מכיל.
מדוע לחם ביתי יכול גם להזיק
הזמנים בהם אנו חיים מציעים שירותים רבים. הרפואה, הטכנולוגיה והרשתות החברתיות מתפתחות כל דקה. הכל נמכר כעת מוכן, מה שמקל ומפחית את ההתחייבויות היומיומיות. אך הספק העמוק נותר עד כמה זה בריא? יותר ויותר מחקרים וניתוחים מראים עד כמה מזונות מוכנים מזיקים לבריאות האדם.
