2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סוכרת נחשבת לאחת הבעיות הבריאותיות הקשות ביותר. פעם, נאסר על חולי סוכרת לצרוך פחמימות.
כיום מאמינים שאנשים עם סוכרת יכולים לאכול פחמימות מסוימות שיש בהן שחרור איטי של סוכר.
לדבש אינדקס גליקמי ממוצע של 61, הוא מכיל רמה גבוהה של פרוקטוז. דבש מכיל את יסוד קורט כרום, החוסך את צריכת האינסולין.
זה נקרא גם גורם של סובלנות לגלוקוז ומגביר את הרגישות של קולטני האינסולין ובכך משפר את פעולתו של הורמון זה.
מחשבה כי כרום פועל ישירות על הלבלב. מסיבה זו ניתן לכלול דבש בתפריט של חולי סוכרת.
יש להעדיף זני דבש עם תכולת פרוקטוז גבוהה. כזה הוא דבש השיטה. דבש מומלץ בכמויות קטנות ותמיד בשילוב עם מוצרים עשירים בסיבים.
ככל שתזונת הסיבים עשירה יותר, כך היא עוזרת בהעלאת רמת הסוכר בדם פחות. את הדבש אפשר למרוח על פרוסה מקמח מלא.
מומלץ למרוח שכבה דקה של גבינת קוטג 'על פרוסת הקמח המלא, ואז למרוח מעט דבש.
יש לקחת בחשבון צריכת דבש על ידי חולי סוכרת בכמות הפחמימות הכוללת הנצרכת במהלך היום.
פחמימות משתחררות לאט יותר מלחם מלא כמו גם מתפוחים לא קלופים מאשר מתפוחים קלופים.
גם עיבוד מזון ממלא תפקיד משמעותי - סוכר משתחרר מהר יותר מפירות וירקות קצוצים דק מאשר אם נצרך בשלמותו.
מוּמלָץ:
האם אנו יכולים לשמר סירים בצנצנות
שימורי אוכל הוא שימושי וללא ספק הרבה יותר משתלם מאשר לקנות הכל בחנויות. אנו יודעים לשמר פירות וירקות גולמיים, דגים, אך מכיוון שניתן להכניס מוצרי גלם לצנצנות, זה הגיוני לשאול את השאלה - האם אנו יכולים לשמר מנות שכבר בושלו? למעשה, הניסיון הזה לא יהיה מסוכן מדי ואז עלינו לזרוק את האוכל, ואם בכלל אפשרי, כמה זמן צריך לשמור על המאכלים המסורתיים השונים?
האם צבעי ביצה יכולים להיות מסוכנים? הנה מה שמראה המחקר
בשנים האחרונות ניתן לראות בשוק מגוון גדול של צבעי ביצה , אך עד כמה הם בטוחים לבריאותנו, מראה מחקר של Nova TV, שנערך במשותף על ידי משתמשים פעילים. רוב הצרכנים בארצנו מודאגים מתוכן ה- E במוצרים, אך משתמשים פעילים אומרים כי E, כגון E-102, E-110, E-122, E-131 ו- E-133 מכילים את כל הצבעים על בשוק והם בטוחים לחלוטין.
חולי סוכרת צריכים להיזהר בדובדבנים
דובדבנים הם אחד הפירות שחולי סוכרת יכולים לצרוך. עם זאת, חשוב להבהיר, כלומר זה חל רק אם ניגשים נכון למינון היומי ולא מגזים בכמות הפירות הטעימים הללו. דובדבנים עשירים מאוד במספר ויטמינים, מינרלים וחומרי הזנה. עם זאת, זכור כי במחלה זו עליך להיות זהיר מאוד בכל מוצר בתפריט שלך ואל תשכח מחישוב האינדקס הגליקמי.
האם ילדים יכולים לאכול גוג'י ברי
פירות יער של גוג'י ידועים בעולם ביתרונות הבריאותיים שלהם כבר אלפי שנים. הצמח הוא יליד סין, ובהדרגה החל להתפשט לארצות הברית ולמדינות אחרות בשל האיכויות החשובות של פריו. ההערכה היא כי צריכת גוג'י ברי בטוחה לילדים אלא אם כן יש להם אלרגיות לפרי עצמו או נוטלים תרופות העלולות להיות מסומנות.
האם אנחנו יכולים לרדת במשקל עם פלפל שחור
פלפל שחור היה אחד התבלינים שהתזונאים הוציאו מהתפריט מכיוון שנחשבו לעורר תיאבון עוזר לרדת במשקל . מתברר שצריכת התבלין אינה מובילה לעלייה במשקל. בשימוש נכון, זה יכול אפילו לעזור המאבק בשומן שנצבר . המרכיב העיקרי בתבלין הוא הפיפרין הידוע, שאחראי למעשה על העיטוש שאחריו בכל פעם שאנחנו מפזרים את המנה שלנו פלפל שחור.
