ליגננים - מאפיינים שימושיים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

פירות וירקות מכילים חומרים שימושיים רבים. השימושיים שבהם הם פוליפנולים. פוליפנולים ידועים הם מעל 8000. ההשפעה הגדולה ביותר על הגוף כוללת פלבנואידים, חומצות פנוליות ו ליגנים.

המילה lignans מגיעה מהמילה הלטינית Lignum, שפירושה עץ, עץ. הליגנים בודדו לראשונה בשנת 1927.

השם ליגננים ניתן על ידי הוורת 'בשנת 1936. במשך שנים מדענים לא הצליחו לבודד את כמויות הליגנים הדרושים לחקרם. כן תכונות של ליגננים מתגלים מאוחר מאוד לאחר בידודם.

רק בשנים האחרונות נחקרו והתגלו תכונותיהם הבריאותיות יוצאות הדופן.

כיום ידועים יותר ממאתיים נציגים של ליגננים.

הכמויות הגדולות ביותר של ליגננים נמצאים בלימון גראס סיני, זרעי פשתן, שומשום, ברוקולי, כוסמת, יבולים ירוקים ואחרים.

הם נמצאים גם בפולי סויה, גרעיני דלעת, דגני בוקר, תה שחור וירוק, קפה, תפוחי אדמה, שמן זית, זיתים ועוד.

תכונות שימושיות של ליגננים

על פי מחקרים שנערכו לאחרונה על ליגננים, הם מונעים סרטן בבלוטת הערמונית, המעי הגס והחלב. ליגננים מציגים נכסים, בדומה לאסטרוגנים.

ליגנים עוזרים להילחם בתסמינים הנוירולוגיים של גיל המעבר. מדובר בהפרעות שינה, גלי חום, דיכאון, עצבנות, כאבי ראש ועוד.

יש להם גם השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם. ליגנים מורידים את רמות הכולסטרול, מונעים את התחמצנותו ועוד.

יש להם השפעה מיטיבה על מערכת העצם והערמונית.

לליגנים השפעה נוגדת חמצון. מחלות רבות כיום נובעות מרדיקלים חופשיים. הודות לפעולה נוגדת החמצון שלה ליגנים הם תרופה יעילה נגד התפתחות מספר מחלות. חלק מהמחלות הללו הן סוכרת מסוג 1 וסוג 2.

ליגנים יש מיקרוביאלית, נוגדת חמצון, אנטי סרטנית, אנטי פטרייתית, אנטי דלקתית, מערכת העצבים מעוררת פעולה ואחרים.