2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סיבי העץ עומדים להפוך לתחליף ביולוגי לשומן - הוא יוכל לייצר נקניקיות, מיונז, גלידה ועוד.
הרעיון הוא של חברה מנורווגיה, העוסקת בייצור עיסת נייר. ביורגרד ביו זיקוק יש מפעל בוויסקונסין, ארה"ב. תערובת תחליפי השומן הלבן מיוצרת שם וכבר אושרה על ידי הרשויות בארה"ב.
המוצר החדשני המיוצר מתאית מיקרופייבר נקרא SenseFi. הרעיון למוצר האורגני החדש היה להוות עזרה במאבק נגד השמנת יתר. עם זאת, גילוי הנוסחה המדויקת לקח זמן רב עבור הסקנדינבים. למדענים לא היה מושג מה לעשות עם מה שמכונה חלקי פסולת חסרי תועלת של אשוח, שלא יכלו להפוך לתאית או קרשים.
החברה החליטה לפתוח מפעל נוסף - הפעם בעיר סרפסבורג, נורבגיה. כך הודיע המנהל המסחרי של הזיקוק הביולוגי - הרלד רונברג. ככל הנראה, המפעל ייפתח בשנת 2016.
יצרני SenseFi טוענים כי המוצר שלהם דומה לשומנים שאנחנו מכירים בטעם ובהרכב. הם מסבירים שלעץ מעובד יש יתרון - זהו מסה בלתי ניתנת לעיכול שהקלוריות שלה לא מובילות להצטברות וליצירת קילוגרמים עודפים.
בנוסף, העץ עליו מדברים הסקנדינבים אינו מספק קלוריות ריקות בצורת אנרגיה נוספת. מדענים מתכננים להתחיל להציע את המוצר החדשני שלהם בנורבגיה, ארצות הברית ורוסיה. כמובן שאם הרעיון יתקבל על ידי הצרכנים, המדענים מקווים שהם יוכלו להפיץ ביו-שומן ברחבי העולם.
מהו תאית מיקרופייבר?
זהו תוצר של ננוטכנולוגיה ומיוצר על ידי חיידקים. ניתן להשיג שערות מיקרוסקופיות פשוטו כמשמעו מכל מקור תאית, כולל סיבי עץ. משתמשים בלחץ גבוה, הומוגניזציה, טמפרטורה גבוהה, שחיקה ולבסוף מיקרו-פלואידיזציה.
מכון טרונדהיים לנייר וסיבים מנסה כבר עשור להפוך עץ למוצר מזון. התפתחות זו תעלה ליצרנים מעל 300 מיליון דולר.
מוּמלָץ:
אלטרנטיבה בריאה לשומן
השומן נחשבים לעיתים קרובות לאויב מספר אחת של דמות רזה ובריאות בכלל. שימוש מוגזם נחשב לגורם העיקרי המוביל למספר מחלות לב וכלי דם, כמו גם עודף משקל. יש ויכוח רב לגבי השומנים המובילים לבעיות בריאות. עד לאחרונה, חמאה ושומן חזיר נשכחו לחלוטין - במיוחד עבור אנשים הסובלים מבעיות לב, שכן אמרו שהם גורמים לעלייה בהצטברות כולסטרול ורובד בכלי הדם.
הנה ההבדל בין קלוריות לשומן
כולם נתקלו במוצרים שהם קונים בחנות, מתייגים שומן וקלוריות. הם יכולים להיות מייאשים למדי, במיוחד עבור אנשים שהחליטו לרדת במשקל או להישאר בכושר. אלה מאיתנו שמאזינים לעצתם של תזונאים ומדריכי כושר מאוימים עוד יותר מהתנאים בגלל התזכורות התמידיות של מומחים להיזהר ולהיזהר איתם.
הגוף זקוק גם לשומן
כן, כן, אנו מניחים שאתה בדיאטה! לא נמאס לכם לשלול מגופכם אוכל? !! הוא זקוק לחומצות שומן. הם ממלאים תפקיד חשוב מאוד בגוף האדם, מכיוון שהם נמצאים בתהליך בניית התאים ובפעולתם של מספר איברים חשובים בגוף - מוח, עיניים, לב, עור, עצבים, מערכת העיכול.
משחת פלא לשומן שרוף על הכלים
שומן שרוף על הכלים הוא בלתי נמנע, כמו גם הסרתם. גם בעזרת חומרי ניקוי יקרים זה לא קל. אך יש לכך מתכון מוכח ויש צורך בשני מרכיבים בלבד להכנת משחת הנסים הזו. הוא מנקה לא רק שומן שרוף על הכלים, אלא גם את כל מה שבמטבח שלך - כיריים, תנור, מחבתות, נירוסטה, אפילו את הידיות וכפתורי הכיריים.
מדענים יוצרים דלק ביולוגי מבננות באפריקה
מדענים יצרו דרך לייצר דלק ביולוגי מ בננות , דיווח RBC. חוקרים מאוניברסיטת נוטינגהאם מציעים להציג את השימוש בעלים ובקליפות בננה כמקור דלק במדינות אפריקה. התוצאה היא לבניות שניתן לשרוף בתנורים לחימום או בישול. במדינות כמו רואנדה, בננות הן יבול חשוב המשמש לא רק למאכל אלא גם ל משקאות אלכוהוליים .
