המאכלים הבריאים הנצחיים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מחקר על העדפות מזון נותן תוצאה מעניינת - אנשים אוכלים מאכלים לא בריאים לא כל כך בגלל שהם מבקשים לחסוך כסף אלא בגלל החלטות קניות בלתי סבירות.

האמת היא שלא צריך הרבה כסף לתזונה בריאה וטובה, מכיוון שחלק מהמאכלים המתאימים ביותר הם למעשה די זולים. לא קשה לתכנן את התפריט בהתאם לעונה, כמו גם ליצור כללים לקניות - 90 אחוז לא מעובד ועשרה אחוזים מזון מעובד.

לא משנה על מה נדבר, כמה מהמאכלים הבנאלים ביותר הם למעשה מוצרים שמביאים לנו בריאות. הנה הם מזונות שימושיים נצחיים, שצריכתו תספק לך בריאות, חיוניות ומצב רוח טוב.

פירות

אבוקדו הוא פרי בעל השפעה מיטיבה על הלב - הוא מכיל מעט פרוקטוז ושומנים חד בלתי רוויים שימושיים רבים, כמו גם אשלגן, המספק איזון חשוב מאוד - זה של המלח בגוף. זהו פרי שאפשר לומר שהוא גדל בבטחה.

דלעת מכילה כמות מדהימה של ויטמין K, ויטמין A, C, E, קבוצה B, סידן ומגנזיום.

קיווי - פרי זה מתאים לחיפוש אחר ויטמינים C ו- E, בטא קרוטן וחומרים פיטונוטרנטים המגנים על הגוף מפני רדיקלים חופשיים. סיבים, אשלגן, מגנזיום, זרחן ונחושת הם תוספת נהדרת נוספת לתכונותיה.

רימון הוא נוגד חמצון נהדר שנלחם בהצלחה בתאים סרטניים ומפחית דלקת.

אוכמניות מגנות מפני סוכרת מסוג 2. הן מתאימות מאוד לדלקת מעיים ומחלות כבד.

לפטל יש מגוון שלם של פיטוכימיקלים המגנים מפני אלרגיות, סרטן ומחזקים את המערכת החיסונית והלב.

ירקות

הכרוב מכיל ויטמינים C, E ו- A, המינרלים הם אבץ ומנגן, והוא מכיל נוגדי חמצון רבים. חומרי הפיטו נמצאים בכמויות גדולות מכפי שחשבו בעבר. מגנזיום וויטמין K1 חשובים לחוזק העצם.

שום הוא 100% אוכל בריא באמת - זו אנציקלופדיה אמיתית של חומרים שימושיים, כולל מנגן, סידן, זרחן, סלניום, ויטמינים B 6 ו- C, ורבים מתכונות הריפוי שלו נובעות מהגופרית באליצין, הנובעת מהארומה שלה. חלבון, סלניום, פלבנואידים משלימים את הרשימה הארוכה של מרכיבים רפואיים ותזונתיים בשום, ולכן הוא מרפא כ -160 מחלות.

הנבטים מאוד מזינים ומשתלמים, עם הרבה ויטמינים ומינרלים. כשגדלים אותם בבית, הם אוכל מאוד תקציבי.

הכרוב ממלא את הגוף בוויטמינים - K, A, c, אך גם מינרלים, סיבים, ומכיל 45 פלבנואידים. ירק בעל ערך רב במאבק בסרטן.

הכרוב הירוק של בן דודו הוא בעל הרכב דמוי כרוב ומרפא דלקת בשלב הראשוני שלו.

תרד יביא לגוף ויטמינים רבים, מינרלים, פלבנואידים בעלי פעולה אנטי דלקתית.

עגבניות הן המקור הטוב ביותר ללוטאין, זאקסנטין וויטמינים E, A, C, B, מהמינרלים אשלגן, מנגן וזרחן וחומרים מזינים הם מרכיבים שימושיים אחרים בהם.

הכרובית מספקת כמעט את כל ויטמין C הדרוש ליום, אך גם חלבון, תיאמין, ניאצין, סיבים, אשלגן ומנגן, שיכולים גם לענות על רוב צרכי התזונה של היום.

בצל הוא הירק הבא, המאופיין בעיקר בתכונותיו האנטי-אלרגניות, האנטי-דלקתיות ונוגדות החמצון.

אֱגוֹזִים

האגוזים הם בין המאכלים השימושיים ביותר מכיוון שהם עוזרים לגוף, המספקים לו חיים ארוכים יותר ואף עוזרים לרדת במשקל. השומנים השימושיים באגוזים, מקדמיה הם הכי הרבה, וחומצה אולאית היא כמעט כמו בזיתים.

בָּשָׂר

עוף אורגני ממלא את הגוף בחלבונים, ויטמיני B, אך לא פחות חשוב הם סלניום, זרחן וכלין.

דג

סרדינים וסלמון בר הם מקור לחומצות שומן אומגה 3, כמו גם ויטמינים יקרי ערך B12, סלניום, סידן, כלור וחומרים מזינים אחרים.

מזון מותסס

מזונות מותססים נחשבים בדרך כלל כמזיקים ויש להחליפם רק במוצרים טריים, אך חמוצים למעשה משפיעים לטובה על הבריאות, במיוחד זו של פלורת המעיים. ויטמין K2 לוקה בחסר אצל אנשים רבים, וחמוצים יכולים לפתור בעיה זו. במיוחד אם הוא מתובל בשמן זית, שתכונותיו השימושיות זמינות לכולם. זהו השומן הכי שימושי בעולם.

תבלינים

בין התבלינים הרבים המשומשים עם הכי הרבה איכויות וכדומה מזונות שימושיים נצחיים כורכום, כמון וקינמון נבדלים.

כורכום מכיל פנולים רבים בעלי מעל 150 תכונות ריפוי.

קינמון הוא מגן מושלם של הגוף, מכיוון שיש לו השפעה חזקה על מיקרוביאלית.

כמון הוא בעל ערך לעיכול, במאבק נגד מתח וחדות זיכרון.