2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סוגים שונים של ירקות ופירות זקוקים למועדים שונים כדי להיות משומרים. מה הכי חשוב לשימורים? אתה צריך זמן. למרות שזה נשמע די קל, אם אתה רוצה להכין מספיק אוכל חורפי, זה כנראה ייקח לך לפחות יום.
דבר נוסף שעליך לעשות לפני שתתחיל לשומר מוצרים כלשהם - עיין במתכון כדי לוודא שקנית ויש לך את כל מה שאתה צריך. זה חוסך לך זמן אם תצטרך לצאת שוב לקניות, וידע שיש לך את כל מה שאתה צריך, אתה יכול להתחיל את פעולת השימורים בשלום.
השלב החשוב הבא, לא משנה מה תעשו - חמוצים, קומפוטים, ריבות וכו ', עליכם לשטוף את הפירות היטב. אתה גם יודע שאתה צריך לבחור מראש פירות טובים ובריאים מהשוק - ללא כתמים חומים או פציעות כלשהן.
כדי להכין פחיות טובות לחורף, אתם זקוקים למיומנות קטנה - למרות שלרוב המתכונים יש פרופורציות ספציפיות, תוכלו להוסיף ריח אחר מזה שנכתב במתכון ולקבל מוצר טוב מהצפוי.
לאחר שעשיתם את כל הדרוש, הגיע הזמן לבשל את אוכל החורף. יש פחיות שצריך להרתיח ואלו שלא צריכות את זה. בנוסף, לא כדאי לשים הכל לרתיחה יחד - כל פרי או ירק זקוקים לזמן אחר לשימורים.
אם תרכיב את הכל ביחד, אתה מסתכן להשאיר חלק מבושל למחצה וחלק מבושל מדי. תוכלו לבשל ביחד ולשלב רק את אלה שבושלו למשך אותו זמן. להלן הדקות המשוערות הנחוצות לבישול אוכל החורף:
1. אם אתה רוצה להכין פחית חצילים, זכור שרק בישול ייקח שעה ו -30 - 40 דקות. אותו זמן נדרש לבישול פלפל.
2. קישואים הם ירק שלא לוקח לו זמן רב להתרכך - כ -5 דקות. עגבניות, תותים ופטל זקוקים לאותו זמן.
3. שעועית ירוקה ואפונה אורכות כ- 60 דקות.
4. לחבושים לוקח כחצי שעה לבשל היטב.
5. בערך 15 דקות של בישול צריך שזיפים מיובשים, תירס, אגסים ואפרסקים.
6. אם רוצים להכין קומפוט של דובדבנים, ענבים, דובדבנים או משמשים - מבשלים את הצנצנות כ -10 דקות.
7. מבשלים את המלפפונים בין 5 ל -10 דקות.
מוּמלָץ:
כמה זמן מבשלים הירקות השונים?
ארוחות המוכנות מירקות מספקות את החומרים המזינים בגוף. ויטמינים, מינרלים, שומנים צמחיים וחלב, פחמימות וחלבונים הכלולים בירקות טריים הם ערובה לתזונה נכונה. הצבעים, החומרים הארומטיים והטעמים שבהם מעוררים את התיאבון ותומכים בעיכול ובהטמעת המזון.
איזה אוכל מתפרק תוך כמה זמן
פירוק המזונות השונים בגוף תלוי בסוג המזון, באופן הכנתו ובאופן שבו האדם משלב אוכל בתפריט שלו. מזונות שימושיים ביותר כאשר הם נצרכים הכי קרוב למצב בו הטבע יצר אותם. עדיף לקשט את ארוחת הצהריים או הערב רק בירקות, אל תשלבו בין מזון מרוכז כמו בשר לתפוחי אדמה ולחם, מכיוון שזה מקשה על הגוף לספוג.
כמה זמן נוכל לשמור אוכל במקרר?
האוכל שלנו, לא משנה כמה טעים הוא הוכן ולא משנה כמה זה לא ניתן לעמוד בפניו, לפעמים נשאר. ולעתים קרובות מאוד, במאבקנו נגד בזבוז, אנו נמנעים מלהשליך אותו. כך שבין היתר נוכל ליהנות מזה שוב. לכן, אחרי כל ארוחת ערב, משפחה או חברים, אנו מעבירים באופן טבעי שאריות אוכל בקופסאות ומעטפות להקפאה.
צנצנות עם אוכל חורפי - הומצא על ידי שף צרפתי
בעונה של קופסאות שימורים וצנצנות של אוכל חורפי חשבנו איפה הכל התחיל, שקשור לסגירת הצנצנות האהובות עלינו לחורף. אחת הקלאסיקות במציאות הבולגרית בערבים הקרים היא לפתוח צנצנת תוצרת בית עם פלפלים חמוצים, חמוצים או לוטניצה. שלא לדבר על הקומפוטים - הם קינוח, חלק מארוחת הבוקר של הבוקר או אחר הצהריים עם פרוסות מטוגנות, מכיסים ומעדנים דומים אחרים שאינם מותניים.
כמה זמן לוקח לעכל אוכל?
בואו נהיה כנים לגמרי: רובנו לא מעריכים את העבודה שמערכת העיכול עושה לנו. לרוב, ברגע שהאוכל עוזב לנו את הפה, הוא עוזב את דעתנו. אבל מה קורה לאוכל אחרי שאוכלים אותו? מערכת העיכול בכללותה מורכבת מחלקים נעים מורכבים מאוד ומכריעים. הנה מה שאתה צריך לדעת על זה מה קורה במהלך העיכול וכמה זמן זה בדרך כלל לוקח.
