פיצות בשר טעימות

וִידֵאוֹ: פיצות בשר טעימות

וִידֵאוֹ: פיצות בשר טעימות
וִידֵאוֹ: פוקצ'ה בשר טעימה ברמות 2024, נוֹבֶמבֶּר
פיצות בשר טעימות
פיצות בשר טעימות
Anonim

הכינו פיצה עם בשר חזיר, קל להכנה ויהפוך במהרה לחביב עליכם. לבצק צריך 200 גרם קמח, 1 כף שמן, 10 גרם שמרים, חצי כפית סוכר, 125 מיליליטר מים חמים.

למילוי: 200 גרם חזיר, 4 כפות גבינה מגורדת, 300 גרם שמנת חמוצה, 200 מיליליטר מרק ירקות, 3 עגבניות, 1 שורש פטרוזיליה, 6 כפות בצל ירוק קצוץ דק, פלפל ומלח לפי הטעם.

מערבבים את השמרים עם הסוכר, המים ומעט קמח, לאחר שהקציף מוסיפים את יתרת הקמח והשמן. מרדדים לשכבה בעובי של חמישה מילימטרים ומניחים בתבנית משומנת.

חותכים את העגבניות לרבעים, את החזיר לקוביות. קוצצים דק את שורש הפטרוזיליה ומרתיחים אותו עד שהוא רך במרק הירקות.

פיצות בשריות טעימות
פיצות בשריות טעימות

מקציפים את השמנת, מוסיפים את הבצל הירוק, הגבינה הצהובה המגוררת, המלח והפלפל ומערבבים. מורחים את הבצק בתערובת השמנת, מחלקים את החזיר, העגבניות ושורש הפטרוזיליה. אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.

אתה יכול להכין פיצה טחונה טעימה. לבצק תצטרכו 350 גרם קמח, 20 גרם שמרים, 1 כפית סוכר, 4 כפות חלב, 2 ביצים, 40 גרם חמאה, מלח.

למילוי: 50 מיליליטר שמן, 250 גרם בשר טחון, 400 גרם עגבניות קלופות ופרוסות, בצל 1, 125 גרם גבינה מומסת, פלפל ומלח לפי הטעם.

מערבבים את השמרים עם הסוכר, החלב החם ומעט קמח. לאחר קצף, מוסיפים את יתרת הקמח, הביצים, החמאה והמלח.

השאירו את הבצק לתפיחה למשך שעה ומרחו אותו על תבנית משומנת. מניחים להתפחה של עוד כחצי שעה ומשמנים בשמן. מורחים את הבשר הטחון על הבצק, מכסים אותו בעגבניות ובבצלים חתוכים.

מסדרים מעל את הגבינה המומסת הפרוסה ומתבלים. אופים בתנור בינוני עד להזהבה.

מוּמלָץ: