2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מזון צמחי הופך פופולרי יותר ויותר לא רק בקרב אלו המאמצים אורח חיים טבעוני, אלא גם בקרב אלה שפשוט רוצים לאכול בריא יותר, מה שמפחית את הנזק הסביבתי.
ואכן, אכילת מוצרים מהצומח היא בחירה בריאה מאוד. פירות, ירקות, קטניות וזרעים מהווים מניעה מצוינת לגוף ומביאים יתרונות בריאותיים רבים.
העושר של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים, תכולת קלוריות נמוכה הם כולם יתרונות המאפשרים לכלול מזון צמחי בדיאטות לירידה במשקל, כמו גם כאלה הנחוצים במחלות שונות, בעיקר של מערכת העיכול, בשל העושר של סיבים מסיסים ולא מסיסים.
האם יש, עם זאת מזונות צמחיים לא בריאים ומי אלה? ראה עוד בשורות הבאות:
דגנים כמו חיטה, אורז, שיבולת שועל ואחרים, שהם מזון צמחי שימושי, עלולים להיות לא בריאים לאחר הזיקוק.
במהלך הזיקוק מתקלף מעטפת התבואה המכילה סיבים וחומרי הזנה ונותר עמילן, המהווה 80 אחוז מתכולת התבואה. והקליפה היא שעוזרת להאט את ספיגת הסוכרים בה, כך שתהליך צריכת הפחמימות יהיה תקין לגוף. היעדר יסוד זה בדגנים מזוקקים שומר על רמות אינסולין גבוהות, מה שמוביל לסוכרת.
שומנים צמחיים הם בדרך כלל שימושיים. עם זאת, הם נוזלים בטמפרטורת החדר, מה שמאט את ייצורם. משתמשים בהמימן כדי להאיץ את התהליך ולהגדיל את התפוקה.
התהליך כולל טיפול בכימיקלים כדי לשמור על השומן מוצק ועמיד יותר. עם זאת, תהליך זה הופך אותם לשומני טרנס. בהם הכולסטרול המזיק עולה פעמים רבות והם גורמים למחלות כרוניות רבות, בעיקר של הלב, וכן לסוכרת.
בין המוצרים הצמחיים המזיקים הם ומזוהם סביבתי. אלה כוללים חומרי הדברה המשמשים לייצור חקלאי, כמו גם זיהומים מזיקים שונים.
הם מכניסים אסטרוגנים מלאכותיים למזון, וכתוצאה מכך חוסר איזון הורמונלי.
המזהמים כוללים גם מתכות כבדות, חנקות מדשני חנקן, אנטיביוטיקה ופחמימנים ארומטיים.
הבעיה חמורה במיוחד מזונות מהצומח. שינוי גנים הוא הזרקה מלאכותית של גנים לצמח או בעל חיים אחר, ויוצר שילוב של גנים שאינם מתרחשים בטבע.
הצמח שנוצר כך בדרך כלל מגדיל את תפוקתו ועמיד יותר, הוא לא מתקלקל לאורך זמן. אבל זה הרבה יותר מזיק, זה לא מוצר טבעי.
הבחירה ב מוצרים צמחיים כי תזונה בריאה עוברת את הבחירה הקפדנית שלהם לאור המלכודות בדרך לאוכל בריא.
מוּמלָץ:
מזונות עשירים בשומנים בריאים
מרבית המזונות מכילים סוגים שונים של שומנים, חלקם טובים לגוף ואחרים - שכדאי להימנע מהם. אל תסלק לחלוטין שומנים מהתזונה שלך. העובדה היא שחלקם תורמים לבריאות טובה. עלינו לבחור בחוכמה את השומנים התזונתיים שלנו ולהשתמש בהם במתינות. ישנם מספר סוגים של שומנים.
הסכנות של מזונות ארוזים לא בריאים
המזון נארז בטכנולוגיות מיוחדות בכדי לשמור על תקינותו. האריזה מיוצרת על מנת להגן על המוצרים מפני זיהום אבק והופעת חיידקים. מטרה חשובה נוספת של האריזה היא צמצום הפסדי המזון. במדינות מפותחות, בהן כמות המזון הארוז גדולה יחסית, כמות ההפסדים היא כ -3%, בעוד שבמדינות מתפתחות אחוז זה הוא כ -30%.
מזונות בריאים אך עתירי כולסטרול
כולסטרול. התודעה שלנו קושרת אותו למזון מזיק, הצטברות כלי דם, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ועודף משקל. האמת היא שלא כל סוגי הכולסטרול זהים. כל מי שנבדק יודע שיש לו גם כולסטרול רע וגם טוב. הכולסטרול הטוב הוא זה שעוזר לנו להתמודד עם נזקי האכילה הלא בריאה והצטברות הפלאק בכלינו.
11 מזונות פרוביוטיים שהם בריאים במיוחד
פרוביוטיקה הם מיקרואורגניזמים חיים הטובים לבריאות הגוף והמוח. הם יכולים לשפר את העיכול, להפחית דיכאון ולקדם את בריאות הלב. במאמר זה נציג בפניכם 11 מזונות פרוביוטיים שהם בריאים במיוחד . 1. יוגורט יוגורט הוא אחד מ המקורות הטובים ביותר לפרוביוטיקה .
8 מאכלים בריאים שישמרו עליכם מלאים, בריאים ו רזים
צריך לבחור את האוכל שאוכלים, קשה ככל שיהיה. חיי היומיום הם בדרך כלל דינמיים מדי, אך אם ברצונכם להיות במצב בריאותי טוב ועם נתון טוב, עליכם לדאוג להם. בניגוד לאמונה שמזונות מזיקים הם משהו מהיר וקל שיכול להשביע אתכם, נגלה סוד - מוצרים מסוג זה נועדו להשביע את הרעב למשך שעה, לא יותר.