2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוקפור הוא מלך הגבינות הכחולות וצריכתו מהווה תענוג אמיתי לחושים. בשורות הבאות תוכלו לראות כמה מתכונים ל הצעות טעימות עם רוקפור.
המתכון הראשון שאנו מציעים לכם הוא לסלט עם רוקפור - במבט ראשון סלט פשוט, אשר, עם זאת, נהיה טעים מאוד. הכינו אותו לאהובכם לאירוע מיוחד. להלן המוצרים הדרושים:
סלט ירוק עם רוקפור וקרוטונים
מוצרים נחוצים: לחם, כ 100 גרם רוקפור, 8 כפות. שמנת, 2 אגסים, שמן זית, חומץ יין, דבש, חסה.
אופן ההכנה: הכינו קרוטונים מהלחם ואפו אותם. מקלפים אגס וחותכים אותו לפרוסות ואז צולים אותם בתבנית גריל. לפני שאתה מכניס אותם לתבנית, משמן אותם במעט שומן. הגבינה מרוסקת ומעורבבת עם השמנת.
חותכים או קוצצים את החסה השטופה מראש ומתבלים אותה ברוטב אותו מכינים מדבש, חומץ ושמן זית. יוצקים לקערת סלט, מסדרים מעל חתיכות אגס ויוצקים בזהירות עם רוטב רוקפור. לבסוף מפזרים קרוטונים קלויים.
אגסים ממולאים עם רוקפור
מוצרים נחוצים: 2 אגסים, 3 כפות. סוכר חום, 2 כפות. דבש, חמאה, קינמון, 100 גרם רוקפור.
אופן ההכנה: חותכים את האגסים לשניים ומסירים את הליבה עם הזרעים. ואז בקערה נפרדת שמים חתיכת חמאה, דבש וסוכר ומשאירים את הרוטב לקרמל, ואז מוסיפים את הקינמון ו 2-3 כפות. מים.
ברוטב, כשהוא עדיין על הכיריים, שימו את האגסים ותנו להם להתרכך ולעבות את הרוטב בהתאם. ממיסים את הרוקפור במחבת אחרת על פלטה חמה. לאחר שרוטב האגסים מסמיך, נסוג. מגישים חצי אגס, מוזגים בו רוטב רוקפור ואז רוטב דבש. אופציונלי, בוזקים אגוזים קצוצים דק, כמו אגוזי מלך.
הבא שלנו הצעה קולינרית עם רוקפור מיועד לסלט פטריות. מכיוון שהוא נהיה כבד למדי, תוכלו להגיש אותו גם כתוספת לסטייק עוף, למשל, בגריל.
לסלט הפטריות או לקישוט תצטרכו כ -500 גרם פטריות, מיץ לימון, 4 כפות. שמנת, שמן זית, 100 גרם רוקפור, פלפל שחור, ½ בצל אדום, חומץ.
ראשית מקלפים את הפטריות וחותכים אותן לחתיכות קטנות - סוחטים עליהן לימון. נותנים לפטריות להתרכך מהלימון ובמהלך הזמן הזה מערבבים את השמנת וגבינת הרוקפור בקערה.
מוסיפים בצל קצוץ דק, חומץ ושמן זית. לבסוף מוזגים הכל על הפטריות ומערבבים. מפזרים בנדיבות אגוזי מלך טחונים מעל אם רוצים.
מוּמלָץ:
הצעות טעימות עם טחינה משומשום
טחינה היא מוצר עשיר מאוד בויטמיני B, ויטמין E וסידן. הוא מכיל גם רמות גבוהות של יסודות קורט - נחושת, מגנזיום, זרחן ואחרים. טחינה שומשום היא למעשה שני סוגים - דגנים מלאים ושומשום קלוף. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים לטחינה משומשום - סלט, שייק ולחמים אופייניים.
הצעות טעימות עם גורגונזולה
בחרנו שלושה מתכונים עם גורגונזולה - סלט, ברוסקטות טעימות וקינוח טעים ומהיר יחסית. ראשית אנו מציגים את המתכון לסלט. מכינים אותו עם עגבניות, אם תרצו תוכלו לקנות עגבניות שרי - בשני המקרים הסלט נהיה טעים. הנה המתכון: סלט עם גורגונזולה ותאנים מוצרים נחוצים :
הצעות טעימות עם טופו
בעזרת טופו תוכלו להכין מנות טעימות מאוד, מרקים ואפילו קינוחים. מנה טעימה היא טופו עם שום וג'ינג'ר. מוצרים נחוצים : 1 ק"ג טופו, 3 כפות שמן, 2 כפיות שום קצוץ דק, 2 כפיות שורש ג'ינג'ר מגורר, לימון 1, כף רוטב סויה. מחממים את השמן על אש בינונית במחבת עמוקה.
הצעות טעימות למרקים חמצמצים
מרקים חמצמצים הם משהו שעדיין לא ידוע לטעמו של הבולגרי. עם זאת, הם טעימים וטוניק. למנה הנוזלית מסורות עמוקות הן באירופה והן ביעדים אקזוטיים שונים ברחבי העולם. יש מיליוני אפשרויות להכנתן - יש מרקים חמצמצים מתוקים עם אטריות, עם בנייה, עם גבינת סויה, עם ירקות, עם בשר ועוד ועוד.
הצעות טעימות לקינוחי השנה החדשה
לשנה החדשה עלינו גם להכין משהו חדש ושונה להניח על השולחן. לצורך גיוון, השנה נוכל להכין קינוח שונה מהמוכר. ישנן אפשרויות רבות לפיתויים מתוקים טעימים. אנו מציעים לכם שני מתכונים מעניינים, אחד מהם אפילו מעט יוצא דופן, אך טרי מאוד לתקופה זו של השנה.
