מקורות שומן בריאים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בשנות ה -80 דיאטה נטולת שומן ב 100% נחשבה לדרך הטובה ביותר לרדת במשקל. כשהם מבינים ששיטה זו אינה יעילה, הגיע הזמן לדיאטה עתירת שומן.

הבנת ההבדלים בין סוגים שונים של שומנים במזון תעזור לנו לבצע בחירות בריאות יותר בתזונה היומית שלנו.

מחקרים מצאו כי אכילת מזונות עשירים בשומנים בלתי רוויים, במיוחד כתחליף למזונות עתירי שומן רווי, מסייעת בהפחתת הסיכון למחלות לב על ידי הורדת רמות ה- LDL והכולסטרול הכללי.

שומנים בריאים כוללים שמן זית בכבישה קרה, שמן פשתן ושומנים ממקורות צמחיים כמו אגוזים, זרעים, אבוקדו וקוקוסים. כמו כן דגים שמנים כמו פורל, סלמון ומקרל.

שמנים בכבישה קרה, כמו שמן זית, הם הבריאים ביותר. שומנים בריאים הם חיוניים מכיוון שהגוף אינו יכול לייצר אותם.

אגב, השומנים הבריאים הללו לא רק עוזרים להילחם בסרטן, הם גם טובים לבריאות הלב וכלי הדם והשמנת יתר. רשימת ההטבות ארוכה מאוד.

יש לצרוך שומנים בריאים אלו בכל ארוחה. אם אתה לא אוכל שומנים אלה בארוחה אחת, זה יגרום לכך שרבים מחומרי המזון הנצרכים במהלך ארוחה זו לא ייספגו בגוף.

הסיבה לכך היא כי חומרים מזינים רבים מסיסים בשומן. בטא קרוטן, ויטמין D וויטמין E הם שלושה חומרים מזינים כאלה שזקוקים לשומן להיספג ולהיטמע בגוף האדם.

החלמון מכיל שומנים בריאים המאטים את ספיגת החלבון, ומספקים תזונה מתמדת וארוכת טווח של רקמת השריר. בחלמון אחד יש כ 6 גרם שומן / מחציתם רוויים /.

זרעי פשתן הם המקור הטוב ביותר לחומצות שומן אומגה 3, למעט דגים. חובה להוסיף שמן זרעי פשתן לסלטים או לקחת אותו באמצעות תוספי מזון.

הגוף ממיר אותו למרכיבים האחראים על ייצור רקמת השריר ושחרור השומן.