יתרונות המקרונים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

עררות או שהעמילן ממנו מופק משורש הצמח. יליד דרום אמריקה, זהו צמח עשבוני רב שנתי קטן בעל עלים רחבים, שטוחים וביציות, וגובהו 3-5 מטרים. שורשו נמצא מתחת לאדמה עם צורה קטנה וגלילית, עם צבע לבן או אדום בהיר, ומשטח הפקעת מכוסה בקשקשים דקים.

העמילן המופק מהשורשים משמש כמסמיך בייצור פודינגים ורטבים שונים. פונקציית ההדבקה החזקה שלו גדולה אף יותר מזו של הקמח הלבן. זה משמש לעתים קרובות בהכנת ביסקוויטים טעימים ועוגות קטנות, שזו אפשרות נהדרת להימנע מנוכחות של גלוטן בהם ולצרוך אותם אנשים עם אי סבילות לגלוטן.

הוא האמין כי השורש ל- macaw יש תכונות שימושיות שמרגיעים את הבטן ומעלים מחלות. זה הופך אותו למאוד מתאים לטיפול בתסמונת המעי הרגיז (שילוב של התכווצויות בבטן, נפיחות ושלשולים או עצירות) מכיוון שהוא מווסת את פריסטליסט המעיים. ובגלל העמילן שהוא מכיל (כמעט 20%) יש לו גם אפקט משלשל קל.

IN עררות יש גם סידן כלורי, החיוני לשמירה על איזון החומצה-בסיס בגוף. יש גם אשלגן, השומר על קצב לב נורמלי ולחץ דם.

בשל העובדה שהוא מתעכל במהירות ובקלות, זהו המוצר המבוקש ביותר להכנת מזון לתינוקות. זוהי אלטרנטיבה טובה מאוד לחלב אם והיא בעלת ערך בגלל חוסר הגלוטן בה.

לעתים קרובות משתמשים בשורשי מקאו וכתרופה (תרופה) לכמה ירקות רעילים, מוחלים גם על פצעים מעקיצות חרקים. עובדה מעניינת ושימושית היא שהם חלק מתרופות כאשר הם ננשכים על ידי עקרבים.

שורש מקאו עשיר מקור החומצה הפולית שאנו מכירים חשוב מאוד במהלך ההריון.

בעררות חסר שומן ומהווה מקור לדל קלוריות, מה שהופך אותו למתאים לאנשים הסובלים מעודף משקל ולמניעת מחלות לב וכלי דם.

שורשו מתון לבעיות עור, ועם יישום מקומי בצורת כפה (צורת מינון רכה עם עקביות של דייסה או בצק רך) לטיפול בכיבים ופצעים. באפריקה, למשל, הוא משמש לטיפול בכוויות שמש וגם כמקור מזון.

מעניין שהוא חלק מכמה צבעי שיער בזכות המרכיב העמילני שלו.

היתרונות של מקאו הם רבים ובגלל התכולה העשירה של ויטמינים, מינרלים, חלבונים, פחמימות ואפילו סיבים. כיחידת מזון זה אוכל מזין ובריא טוב.