2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הלבלב חשוב מאוד לגופנו ותפקודי גוף רבים תלויים בו. איבר זה מעורב בשני פונקציות חיוניות של הגוף: עיכול והורמונלי. הוא מייצר אנזימים המעורבים בעיכול מזון והורמונים המווסתים תהליכים מטבוליים בגוף.
כל פגיעה בלבלב מובילה לתוצאות חמורות ולטיפול ארוך טווח, לעיתים לכל החיים. אילו מאכלים צריך לכלול בתזונה כדי לא לסכן איבר קריטי זה?
ראה כמה בשורות הבאות מוצרים הטובים לבלב:
ברוקולי
האפיגנין הכלול בברוקולי מגן על רקמת הלבלב מפני השפעות פתוגניות. כדי לקבל את הכמות המרבית של חומרים מזינים בריאים, נסו להשתמש בברוקולי גולמי או מבושל קלות.
תרד
תרד הוא בחירה מצוינת עבור שמירה על בריאות הלבלב. על פי מחקר שפורסם בכתב העת Journal of the National Cancer Institute, תזונה הכוללת תרד וירקות אחרים מספקת הגנה אמינה מפני סרטן הלבלב.
יוגורט
יוגורט מכיל פרוביוטיקה המחזקת את מערכת החיסון ומשפרת את תפקוד מערכת העיכול. עבור הלבלב, חלבים דלי שומן שאינם כוללים חומרי טעם וריח, צבעים או משפרי טעם הם המועילים ביותר.
דלעת
דלעת מנטרלת חומצה הידרוכלורית, בעלת מבנה רך ועדין, אינה מכילה הרבה סיבים. הוא מכיל גם קרוטן, אשלגן, ויטמיני B, מגנזיום, נחושת, ברזל ופקטינים. ירק זה אידיאלי להזנת חולים עם דלקת בלבלב.
בטטה
מזכיר את צורת הלבלב, בטטות מגנות עליו, מספקות זרימה איטית של סוכר בזרם הדם ומקלות על מערכת העיכול מלחץ מיותר.
ארטישוק ירושלמי
ארטישוק ירושלמי נקרא גם תפוח אדמה או גולאש. במראהו, יבול שורש זה דומה לשורש ג'ינג'ר, וטעמו כמו בטטה. החלק התחתון של תפוח האדמה גדל עד 2-4 מטר ונראה כמו חמנייה.
השימוש בו עוזר לנרמל תהליכים מטבוליים ולהקל על דלקת בלבלב. בנוסף, המיץ של ירק זה מונע התפתחות של סוכרת וגם מונע התפתחות של טרשת עורקים, שהיא תופעה שכיחה בדלקת הלבלב.
אוכמנית
אוכמניות הן הכרחיות עבור אנשים עם סוכרת. תה עלי אוכמניות, כמו פירות טריים, מוריד את רמת הסוכר בדם לעורר את הלבלב. על ידי שימוש באוכמניות כחלק מתערובות צמחים שונות, ניתן להיפטר ממוקדי דלקת בלבלב, כמו גם לנקות את הכבד ולשפר את הפרשת המרה. במקרה של החמרה של דלקת הלבלב, אוכמניות נצרכות רק בצורת פירה (פירה, טחונה) ולאחר טיפול בחום.
כוסמת
בהתחשב בכך שבמחלת לבלב, רופאים ממליצים על הפחתה משמעותית של חלק הפחמימות בתזונה, תבשילי כוסמת יתפסו את מקומם הראוי בתזונת המטופל. יחד עם זאת כוסמת אינה נטולת סיבים צמחיים התורמים לעיכול תקין, ניקוי מעיים והסרת רעלים. כוסמת נחשבת לאחד המוצרים הפופולריים ביותר המסייעים לטיפול בדלקת הלבלב. מותר מהיום החמישי לאחר תחילת הדיאטה, כאשר תופעות הכאב מופחתות. את דייסת הכוסמת מכינים על ידי ריסוק ביסודיות לאחר הבישול. כדאי לאכול מנה כזו ללא שמן, מלח או סוכר.
ענבים אדומים
ענבים אדומים הם מקור מצוין לרסברטרול, נוגד חמצון רב עוצמה המוציא תאים מרדיקלים חופשיים. רזברטרול מחזק את כלי הדם ומפחית דלקת. חומר זה מפחית גם מוות של תאים (אפופטוזיס) בסרטן הלבלב.
שורש ליקריץ
צמח מרפא זה משמש מזה זמן רב לבעיות בריאות רבות, כולל בעיות בלבלב. מרתח של שורש ליקריץ הוא חומר אנטי דלקתי רב עוצמה, יכול להפחית את הכאב והנפיחות הנלווים לעיתים קרובות לדלקת הלבלב.
מומלץ לשתות שלוש כוסות תה שורש ליקוריץ או ליטול תוספי מזון מדי יום. עליך לדעת כי אצל אנשים מסוימים, כאשר נוטלים תרופות ליקריץ, לחץ הדם עולה. התייעץ עם רופא לפני נטילת אותו או מדידת לחץ הדם שלך באופן קבוע.
תזונאים מאמינים שגישה מתונה לתזונה עוזרת שומר על בריאות הלבלב. על הדיאטה לכלול בשר ודגים רזים, שמן זית, דגני בוקר, ירקות ופירות, פירות מבושלים וג'לי, לחם לבן מיובש, מוצרי חלב. יש להוציא מהתזונה אלכוהול, קפה, בשרים מעושנים, מאפים ולחמניות.
הלבלב חשוב ביותר לחיי האורגניזם כולו. לכן, אם אתם חשים בכאב באזור זה, עליכם להתייעץ עם רופא בהקדם האפשרי. אחרי הכל, עדיף למנוע את המחלה מאשר לטפל בה בצורה ארוכה ומתישה.
מוּמלָץ:
מזון מותסס הוא חובה אם אתה רוצה להיות בריא
תהליכי תסיסה ידועים עוד מימי קדם. הסבתות שלנו מודעות לחלוטין ליתרונות של חמוצים תוצרת בית המתקבלים מתסיסה טבעית, יוגורט ביתי ומוצרי חלב. מלבד היותם טעימים, הם גם שימושיים מאוד לגוף מכיוון שהם מכילים מיקרואורגניזמים חיים המשמשים כפרוביוטיקה טבעית.
מאכלים שימושיים לעור בריא ויפה
אנשים מוציאים באופן קבוע הרבה מאוד כסף על מוצרי קוסמטיקה יקרים על מנת להילחם בעור יבש בעייתי, אקנה, קמטים ויובש. רבים מאיתנו יכולים להסתמך על אמצעים זולים יותר, כלומר אוכל בריא. מרבית המזונות הבריאים מציעים מגוון רחב של אפשרויות להילחם בעור בעייתי.
תפריט שבועי בריא לחולי סוכרת
אנו חיים בתקופה של השמנה עולמית. הסטטיסטיקה מראה כי בין 9 ל -30% מהאוכלוסייה סובלים מעודף משקל, מה שמגדיל את הסיכון לסוכרת מסוג 2. איזון משקל חיוני מכיוון שקילוגרמים מיותרים גורמים לגוף לרגישות לאינסולין. סוכרת תלויה מאוד בתזונה. בצורה קלה, נקבעת דיאטה שיש לה מטרה טיפולית.
2 עד 4 ביצים בשבוע לתפריט בריא
מחלוקות על היתרונות והנזקים שמצרכת ביציות מביאה לגוף האדם כבר הופכות לפתגמיות, כמעט כמו שהדילמה שבאה קודם - הביצה או התרנגולת. וכך, במחלוקות האמת נולדת ובין הדעות הרבות והשונות יש זכות להחליט בעצמה מה לקבל כאמת. מומחים חישבו את הכמות המדויקת של ביציות שאדם יכול לבלוע בשבוע מבלי לדאוג להשפעות שליליות על גופכם.
מזונות עם פוספוליפידים לכבד בריא וזיכרון טוב
בפעם הראשונה פוספוליפידים הופרדו בדצמבר 1939. מקורם הוא פולי סויה. הפעילות העיקרית של פוספוליפידים בגוף קשורה לשיקום מבני תאים פגועים, וכתוצאה מכך נמנעת הרס מוחלט של תאים. התכשירים המתפרסמים כיום מראים את השפעתם הטיפולית בדיוק בשל הימצאותם של פוספוליפידים חופשיים בהרכבם.
