סודות קולינריים לבישול על מחבת גריל

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מחבת הגריל מספקת דרך נהדרת לאנשים החיים בדירות ואין להם אפשרות לנסות את היתרונות של מטבח ברביקיו, לבשל מנות גריל טעימות. מחבת גריל טובה יכולה לשרת אתכם היטב, תוך שהיא מספקת לכם אוכל טעים ובריא, עם אותו קסם וארומה שהייתם מצפים ממנגל אמיתי.

כלים ביתיים מסוג זה קלים יחסית לשימוש וטיפול בהם. תוכל ללמוד כיצד להשתמש בהם ולטפל בהם על ידי ביצוע השלבים הפשוטים הבאים.

שלב 1

בחרו מחבת גריל נחמדה. ישנן שונות של המאכל הביתי הזה. בחר אחד שעונה על הצרכים שלך. מחבתות אלה מגיעות בשתי צורות עיקריות.

הראשון הוא בצורת אליפטי, אשר נועד להיות ממוקם על שתי פלטות. הם יכולים לבשל כמות גדולה של אוכל. יש להם משטח שטוח בגב להכנת לביבות, גבינות אפויות וכדומה.

הסוג האחר, לעומת זאת, הוא הפאן היחיד הנפוץ יותר. קוטרו בדרך כלל 30 ס מ. הוא אידיאלי לארוחת ערב משפחתית ואינו תופס מקום רב. במחבתות הגריל יש בדרך כלל ציפוי ברזל יצוק או שאינו מקל.

גרסת הברזל היצוק היא בדרך כלל הבחירה הטובה ביותר מכיוון שהיא מאפשרת בישול בטמפרטורות גבוהות להפליא, שמושגות גם בגריל חיצוני. עם זאת, קל יותר לנקות ציפויים ללא מקל.

שלב 2

מחבתות ברזל יצוק נמכרות לרוב עם ציפוי מגן עליהן. זאת בכדי למנוע מהם להחליד את מדף החנות. הסר ציפוי זה לפני השימוש מתחת לברז עם מים חמים וספוג, ושפשף את פני הכלי במרץ.

שלב 3

על מנת למנוע חלודה ולמנוע מהידבקות של אוכל, יש להכין מראש תבניות ברזל יצוק לשימוש. לשם כך, שופכים מעט שמן צמחי על מגבת נייר ואז משפשפים אותו על הקרקעית ומשאירים שכבה דקה של שמן על פני הכלי. מכניסים את התבנית לתנור לשעה של 180 מעלות. ואז המחבת שרכשת לאחרונה תהיה מוכנה לשימוש.

שלב 4

הוא מבושל על מחבת גריל כפי שהוא מבושל על מנגל חיצוני. מברישים את פניו ומבשלים על אש גבוהה. הקפידו להפעיל את מכסה המנוע, מכיוון שבישול מסוג זה מייצר הרבה עשן.

שלב 5

נקו את מחבת הגריל שלכם זמן קצר מאוד לאחר השימוש. אם אינך מצליח לנקות אותו מספיק בכיור, הוסף מעט חומץ ומים וחמם אותם קצרות על הכיריים.

שלב 6

לאחר שטיפת מחבת הגריל, ייבשו אותה בעדינות במגבת. זה ימנע חלודה. לפני שאחסנו אותו בארון, יש למרוח עליו מעט שמן בעזרת מגבת נייר. בצע את ההליך לאחר כל שימוש בתבנית. זה יבטיח לכם עוד שנים רבות של שימוש בגריל הביתי שלכם.