האם אתה יודע לאכול פירות ים והתמחויות?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

לצד הקוקטיילים החגיגיים יתכן שתצטרכו לאכול מעדני פירות ים, וכדי לאכול כמו שצריך, עליכם להכיר כמה דקויות. אנשים רבים מסרבים לנסות אותם לאחר שראו את המלקחיים המוזרים שעליהם להשתמש בהם. אבל לאכול פירות ים גורמה זה לא כל כך קשה.

צדפות מוגשות פתוחות על קרח. אבל אם אתה מוצא אותם סגורים, קח את הקליפה עם מפית, כשהצד השטוח שלה כלפי מעלה. הכניסו את קצה הסכין המיוחדת בין שני חצאי יצור הים. הכנס את הלהב פנימה וסובב אותו כדי לפתוח את החצאים.

לאחר מכן קח את החצי המלא ביד שמאל ובעזרת מזלג מיוחד לצדפות, שנראה כמו טרידנט, דחף את המקום ואכל אותו. לפני כן, שפכו עליו מיץ לימון.

מולים מוגשים אם לא קלופים, ואז לפחות בקליפות מומסות. במקרה שיש פגזים על השולחן, קח את הקליפ המיוחד ביד שמאל ותקן בעזרתו את הקליפה. עם הנכון, הסר את הבשר בעזרת מזלג.

קל לנקות שרימפס מבושל - אבל אפשר לנקות אותם על החוף בידיים. במסעדה משובחת כדאי להגיש אותם נקיים לחלוטין. אם השרימפס נמצא בצלחת שלכם, אכלו אותם עם מזלג, ואם הם גדולים יותר, חתכו עם סכין. אבל אם הם נמצאים במנה נפוצה, קחו אחת וטבלו אותה ברוטב. אם מגישים לכם שרימפס לא מנקים, קמטו את האף והחזירו את הצלחת למלצר.

זכור שלפעמים השף שם שרימפס אחד או שניים מטהרים ליופי, אתה לא יכול לאכול אותם.

קלמארי מוגש בדרך כלל כגלילי לחם, הנצרכים בעזרת מזלג וסכין. לובסטרים מורכבים יותר. הם מוגשים בדרך כלל חתוכים וכל אחד מהם לוקח מנה.

כדי להוציא ממנו את הבשר, עליכם להשתמש בכלי מיוחד. בקצה אחד יש מזלג טרידנט, ובקצה השני - כף שטוחה למיצוי המיץ. בזמן הוצאת הבשר, תפסו באצבעות את הקליפה באומץ.

קל לאכול סרטנים בחברה ידידותית, אך אם תצטרכו להישאר במצב, תצטרכו להשתמש במערך כלים שלם. ראשית, משתמשים בקליפ, שממש חותך את הקליפה.

לאחר מכן העבודה עם המזלג בעל שלוש השיניים, שמוציאה את הבשר. לסיום, זכרו כי המים המוזנים בקערה בה צף לימון אינם מיועדים לשתייה, אלא לשטיפת ידיים.