2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשר עוף והודו הם מקור נהדר לחלבון טהור, אך מעטים יודעים שאם אוכלים את עורם, הקלוריות עולות באופן דרמטי.
הסרת עור העוף מפחית עד 50% מתכולת השומן בבשר העופות. זהו מקור לכולסטרול, ולכן טכניקת בישול זו מומלצת מאוד לאנשים שעושים דיאטה ורוצים לאכול נקי.
תזונאים חישבו את זה בכל 100 גרם עור עוף או הודו מכיל 32 גרם שומן וכ -109 מיליגרם כולסטרול. הם מכילים גם כמות קטנה של שומני טרנס מזיקים. ברגל העוף עם עור יש 15 גרם שומן.
הכי פחות קלוריות יש בשד העוף, שהוא הבשר הטהור ביותר. ב 113 גרם חזה יש רק 3 גרם שומן.
אם בכל זאת יש דבר טוב בכל העניין, זה שרובו שומן עור עוף הם בלתי רוויים, מה שהופך אותם לשומנים טובים.
מתי להסיר את העור - לפני או אחרי הבישול?
צילום: דיאנה אנדרובה
מכיוון שרוב בשר העוף נקי, הוא נהיה יבש מאוד אם לא מבושל עם העור. אם תשאירו אותו במהלך הבישול, העוף או ההודו יהפכו עסיסיים הרבה יותר מכיוון שהעור יעזור לשמור על הלחות בתוכו.
לכן, עדיף להסיר אותו לאחר הוצאת הציפור מהתנור. זה לא יגדיל משמעותית את השומן והקלוריות. בנוסף, הסרת העור לאחר הבישול קלה בהרבה מאשר במצב הגולמי.
כמה טיפים לבישול עוף והודו ללא עור
אם העוף שלם, התחל בצוואר. השתמש בסכין ארוכה ומושחזת שאתה דוחף בעדינות מתחת לעור. חותכים הכל עד שמגיעים לכנפיים. עשו זאת בתנועות קצרות ומדויקות כדי לא לפגוע בבשר. כשאתה מגיע לכנף, חתוך אותו כך שהוא יתקלף. במקום שמתחשק לכם לעבוד עם סכין בלבד, תוכלו לדחוף כף בכדי לעזור בהסרת העור.
מוּמלָץ:
תה שחור טוב להרזיה! ראה מדוע
בטח שמעתם הרבה על תה שחור. אתה יודע שזה יכול לעודד אותך, שאם תגזים, זה יכול להגביר את הדופק שלך, שיש לו תכונות מועילות. ושמעת שאפשר לרדת מזה? מעטים האנשים שיודעים זאת. להיות אחד מהם. הנה כמה סיבות מדוע תה שחור טוב להרזיה. בטוניק ישנם מספר מרכיבים פעילים המשפרים את השפעת הדיאטה שלך.
אוכל טוב הוא מצב רוח טוב
אוכל הוא לא רק למילוי הבטן או להרגעת הרעב. אוכל פירושו יותר מזה. אחרי יום עמוס ומתוח, את מצב הרוח שלנו ניתן לשפר רק בארומה של ארוחת ערב טעימה. בהחלט אוכל משפיע על מצב הרוח. ישנם מאכלים מסוימים שאף יגרמו לך להרגיש חיובית יותר, בעוד שלאחרים יש השפעה הפוכה בדיוק.
מדוע טוב לאכול חיטה?
כדאי מאוד לאכול חיטה באופן קבוע, מכיוון שהיא מכילה חומרים יקרי ערך רבים הטוענים את הגוף באנרגיה ומעניקים יופי ובריאות. חיטה מכיל 50 עד 70 אחוז עמילן ופחמימות אחרות, ומכיל גם חומצות אמינו חיוניות וחלבונים שימושיים, שומנים צמחיים וסוכרים דלים.
עור טוב תלוי באוכל
אתה בטח משתמש בקרם פנים מופלא, אבל היופי האמיתי של העור נוצר מבפנים. אם אתם אוכלים בדרך מסוימת, יש לכם סיכוי לקבל עור קורן. צרכו מוצרים רבים המכילים ויטמין C: פירות הדר, ברוקולי, גויאבה וקיווי. הם עוזרים לגוף לייצר יותר קולגן. לעור חלק, אכלו יותר שום ובצל.
סיבות מדוע טוב להפחית חלב
החלב הוא מזון מלא המספק 18 מתוך 22 חומרי המזון בגוף, כולל סידן, מגנזיום, אשלגן, אבץ וחלבון. למרבה הצער, 75% מאוכלוסיית העולם סובלת מלקטוז. למרות יתרונותיו (עליהם דיברנו ארוכות), חלב עלול לגרום לבעיות מסוימות. כמה מחקרים מראים שבמדינות עם הרמות הנמוכות ביותר של צריכת חלב , יש לפחות אנשים הסובלים מאוסטאופורוזיס.
