2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כשמכינים מאפינס קטנים ומתוקים לעצמכם ולמשפחתכם, מכינים את החומרים היבשים והנוזלים בנפרד. את היבשים מערבבים בקערה אחת, את הנוזלים באחרת, ואז את הנוזלים מוסיפים לאלה היבשים. להלן מספר כללים של אמא להכנת הקאפקייקס האהובים עלינו, אותם אנו אוכלים בהנאה כזו בכל אירוע.
- מנפים את הקמח תמיד עם אבקת אפייה ורכיבים יבשים אחרים באבקת סוכר, קינמון, קקאו ואחרים;
- אסור לערבב את הבצק במרץ, ועוד פחות עם מערבל! אל תתפתו להגיע לבצק הומוגני חלק. מערבבים כל עוד החומרים מעורבבים - בזהירות ובקצרה. אם מערבבים יותר מדי המאפינס יהפכו לקשים מאוד. גם אם אתם חושבים שהבצק גושי, אל דאגה - הכל נופל למקומו בזמן האפייה;
- יש למלא את הטפסים עד למקסימום של 2/3 מנפחם, כדי לא לעלות על הבצק במהלך האפייה;
- זמן האפייה תלוי בגודל הצורות ובהרכב המאפינס - הוא בדרך כלל כ -20 דקות;
- תבדוק אם מאפינס מוכנים עם קיסם. כשהמקל יוצא נקי ממרכז המאפינס והם מתחילים להיפרד מקירות הצורה, אז הם מוכנים;
- אם אתה משתמש בתבנית ברזלית עם ציפוי טפלון, הפחית את טמפרטורת האפייה שנקבעה במתכון ב 5-10 מעלות, מכיוון שמשטחים כהים סופגים חום טוב יותר;
- אופים את המאפינס במרכז תנור שחומם מראש.
אם המאפינס שלך לא מתנפחים מספיק, זה יכול להיות שהטמפרטורה לא הייתה גבוהה מספיק, ואם הם לא נאפו באופן שווה, שלא מיקמת אותם באמצע התנור;
- לעולם אל תקלו את המאפינס, כי הם יתייבשו מאוד.
אם אתה מעדיף מאפינס אם יש לך קרום פריך, אל תשתמש בכמוסות נייר;
- אם אין לכם מספיק בצק למילוי כל החריצים על התבנית, שפכו מים לריקים.
מוּמלָץ:
טיפים להכנת ירקות קלויים מושלמים
בעונה של קציר עשיר של ירקות, כדאי לחשוב: האם אוכל בריא ובריא שמוכן איתם יכול להיות טעים להפליא. מתברר שזה יכול. ירקות קלויים הם דוגמה מובהקת לפשרה סבירה. צלחת איתם אינה מחייבת אתכם לעשות מדיטציה בה, להרים ולשים את המכסה, לערבב מעת לעת או להתאים את הטמפרטורה.
סנה - עלה של אמא
סנה / Cassia senna L. / הוא שיח קטן המגיע לגובה מטר אחד. בארצנו זה ידוע בשם קסיה ואב-האם. עלי הסנאט מורכבים ומזווגים, עם כמה זוגות של עלונים שלמים שאורכם 2-3 ס"מ ורוחב בין 5-10 מ"מ. פרחי העשב צהובים, מעט נאספים בגזעים. הפרי שעועית חומה מעורית, שטוחה ומעט מעוקלת.
זהו מזון העל שכל אמא חייבת לאכול
ערמוני מים הם אחד המוצרים הנפוצים ביותר במטבח הסיני. הם מייצרים נורות בעלות בשר לבן מוצק וארומה קלה. הם עשירים בויטמינים ומינרלים, והם דלים בנתרן ובשומן. כאשר אתם מחפשים מזונות שאינם מכילים כולסטרול ושומן כדי להוסיף אותם לתוכניות הדיאטה שלכם, ערמונים של מים הם חובה.
מדוע המנות של אמא וסבתא הן הטעימות ביותר על פי מדענים
אין כמעט אדם שלא מסכים עם ההצהרה שהמנות שהכינו אמא וסבתא הן הטעימות ביותר. עם זאת, לא כולם יכולים להסביר את הסיבה המדויקת לכך. עם זאת, מדענים מבריטניה הצליחו לפתור את התעלומה. לדבריהם, מנות ביתיות הן הטעימות ביותר מכיוון שהן מוכנות בסבלנות, תשומת לב ואהבה.
אִמָא
אִמָא הוא חומר דמוי זפת דביק וצפוף עם צבע שנע בין לבן לחום כהה. מומיו מוזכר גם בעבודותיהם של אביסנה ואריסטו כתרופה בעלת תכונות ממריצות ומחטא טובות מאוד. הם מכנים שרף קסמים של מומיה ומזור מופלא. מומיה משמשת לטיפול במספר מחלות, ולכן היא מוערכת ביותר בהומאופתיה ואיורוודה.
