2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סנה / Cassia senna L. / הוא שיח קטן המגיע לגובה מטר אחד. בארצנו זה ידוע בשם קסיה ואב-האם. עלי הסנאט מורכבים ומזווגים, עם כמה זוגות של עלונים שלמים שאורכם 2-3 ס"מ ורוחב בין 5-10 מ"מ. פרחי העשב צהובים, מעט נאספים בגזעים.
הפרי שעועית חומה מעורית, שטוחה ומעט מעוקלת. אורכו 3-5 ס"מ ורוחבו כ -2.5 ס"מ. הוא פורח ביולי-אוקטובר. הסנאט גדל בשיחי המדבר או המדבר למחצה של מזרח אפריקה ובאגן הנילוס התיכון. הוא מעובד בכמה מדינות באסיה ובאפריקה.
כל התרבויות העתיקות, ביניהן השתמשו האצטקים במינים שונים חָצִיר כחומר משלשל. התיעוד הראשון שנרשם של השימוש בצמח העשבים מתחיל במאה ה -9 לפני הספירה ושייך לרופאים ערבים. לעומת זאת הצ'ירוקים ריסקו שורש חציר, השקו אותו ושימשו אותו כחבישה לפצע. העשב קיבל את השם טיהור קאסיה באירופה בימי הביניים מכיוון שהיה בשימוש נרחב כניקוי בבית ספר לרפואה באיטליה.
הרכב השחת
העשב מכיל כ -3% גלוקוזידים אנתרקינונים, הנקראים סנוסידים ומרכיביהם הפעילים - כריסופנול, אנתרקינונים שרף, פלבונים. בהרכב הסנאט נמצאו מלחים של חומצה טרטרית, אלכוהול הסוכר פיניט, חומרים מרים, חומרי שרף וכ -10% מהחומרים הריריים. פירות מכילים פחות גלוקוזידים של אנתרקינון מאשר עלים.
בחירה ואחסון של חציר
החלקים הניתנים לשימוש של עשב הם העלים והפירות. ניתן לרכוש את הסנאט מכל בית מרקחת. ניתן למצוא אותו גם בצורת תה צמחים שמחירו הוא כ 1.5 BGN. יש לאחסן אותו במקום יבש וקריר, הרחק מאור השמש.
היתרונות של חציר
העשב חָצִיר, הידוע גם בשם האם היא חומר ניקוי חזק מאוד המשמש בעיקר לטיפול בעצירות מתמשכת. זה מגרה פריסטלטיקה של המעי. Senozides בו מגרה את רירית המעי הגס וגורם להתכווצות בשרירים, מה שמוביל בתורו לתנועת מעיים.
פעולה זו צפויה כ -10 שעות לאחר נטילת העשב. במקביל, סנוזידים עוצרים את ספיגת הנוזל דרך המעי הגס, מה שמונע את התקשות הצואה ושימושי במיוחד בנוכחות סדקים.
באזורים מסוימים בעולם, הסנאט משמש כתרופה יעילה למחלות עור דלקתיות ובעיות עיניים. ברפואה האיורוודית, הסנאט משמש לא רק לעצירות, אלא גם לבעיות עור, צהבת, בעיות כבד, ברונכיטיס, אנמיה וקדחת טיפוס הבטן. ברפואה הסינית משתמשים בסנאט גם בטרשת עורקים.
יישום חציר
עלים מומלצים מ חָצִיר ואסור להרתיח תה חציר מכיוון שתמציות בישול לעיתים קרובות גורמות לקוליק. הסיבה לכך היא ככל הנראה אנתרקינונים מופחתים או חומרים שרפיים המופקים.
תמצית חציר קר מכינה עם 1 כף. עלים קצוצים מאוד של העשב, המושרים בכוס מים ומניחים לעמוד בן לילה. בבוקר מסננים את התערובת דרך גזה והנוזל שותה. אפשרות נוספת לנטילה חָצִיר: מרתיחים 1 כף. של פירות ומותיר עלה של אמא ב- 200 מ ל מים במשך כ -5 דקות. את המרתח שותים לילה לפני השינה.
תמיסות של חָצִיר משמשים לעצירות ממושכת מאוד. תרופה מצוינת לניקוי מהיר של מערכת העיכול היא השילוב של חציר עם קינמון, ג'ינג'ר או שמיר. הסנאט מנקה את מערכת העיכול מתולעים.
פגיעה בחציר
סנה אין לתת את זה לילדים מתחת לגיל שנתיים, ובמקרים אחרים יש להקפיד על המינון המומלץ.אין ליטול אותו ליותר מ -10 ימים ללא הפרעה, מכיוון ששימוש ממושך עלול להוביל להחלשת שרירי המעי הגס ולמצבים אחרים כגון הפרעות קצב לב, הידרדרות העצם וחוסר איזון באלקטרוליטים. זה אסור בהחלט במהלך ההריון.
למעט במקרים המפורטים, אין ליטול את העשב במקרה של חשד לחסימת מעיים, דלקת חריפה במעיים ונספח. בעיות כמו כיבים, קוליטיס, דיברטיקוליטיס והפרעות מעיים אחרות מחייבות גם הימנעות מסנאט. באופן כללי, צריכת השחת צריכה להיות בשליטה קפדנית על ידי איש מקצוע בתחום הבריאות כדי למנוע סיבוכים לא רצויים.
תופעות לוואי מנטילה חָצִיר מתבטאים בהתכווצויות, כאבי בטן וביטויים אחרים של רגישות יתר. מנת יתר עלולה לגרום לבחילה, לשלשול רירי, להקאות, כאבי בטן, גזים, התייבשות, לחץ דם.
מוּמלָץ:
זהו מזון העל שכל אמא חייבת לאכול
ערמוני מים הם אחד המוצרים הנפוצים ביותר במטבח הסיני. הם מייצרים נורות בעלות בשר לבן מוצק וארומה קלה. הם עשירים בויטמינים ומינרלים, והם דלים בנתרן ובשומן. כאשר אתם מחפשים מזונות שאינם מכילים כולסטרול ושומן כדי להוסיף אותם לתוכניות הדיאטה שלכם, ערמונים של מים הם חובה.
הכללים של אמא להכנת מאפינס מושלמים
כשמכינים מאפינס קטנים ומתוקים לעצמכם ולמשפחתכם, מכינים את החומרים היבשים והנוזלים בנפרד. את היבשים מערבבים בקערה אחת, את הנוזלים באחרת, ואז את הנוזלים מוסיפים לאלה היבשים. להלן מספר כללים של אמא להכנת הקאפקייקס האהובים עלינו, אותם אנו אוכלים בהנאה כזו בכל אירוע.
מדוע המנות של אמא וסבתא הן הטעימות ביותר על פי מדענים
אין כמעט אדם שלא מסכים עם ההצהרה שהמנות שהכינו אמא וסבתא הן הטעימות ביותר. עם זאת, לא כולם יכולים להסביר את הסיבה המדויקת לכך. עם זאת, מדענים מבריטניה הצליחו לפתור את התעלומה. לדבריהם, מנות ביתיות הן הטעימות ביותר מכיוון שהן מוכנות בסבלנות, תשומת לב ואהבה.
אִמָא
אִמָא הוא חומר דמוי זפת דביק וצפוף עם צבע שנע בין לבן לחום כהה. מומיו מוזכר גם בעבודותיהם של אביסנה ואריסטו כתרופה בעלת תכונות ממריצות ומחטא טובות מאוד. הם מכנים שרף קסמים של מומיה ומזור מופלא. מומיה משמשת לטיפול במספר מחלות, ולכן היא מוערכת ביותר בהומאופתיה ואיורוודה.
