2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בעונת המלפפון החמוץ, משקי בית בולגריים מספקים באופן מסורתי כמויות גדולות של חומץ כדי להכניס לפחיותיהם. עם זאת, עד כמה החומץ שאנו מוצאים בחנויות הביתיות שלנו אמיתי וכיצד ניתן להבדיל בין מוצר איכותי לכימיה?
את השאלה הזו מסביר רדוסלאבה זליאזקובה, שמייצר חומץ כבר יותר משלושה עשורים. על מנת להשיג מוצר טבעי, תחילה יש לרסק את התפוחים ולהפיץ אותם במיכלים, כאשר בעוד כשבעה ימים הם ייצרו יין.
חמצן נוסף משמש לתמיכה בתהליך. ואז, תוך כ 36 שעות, מתקבל חומץ מרוכז, אותו יש לברר ולדלל במים. לאחר מכן בודקים את הנוזל אם הוא מזהם מכני ובוקבק בבקבוקים.
מה שמכונה חומץ סינטטי מתקבל הרבה יותר מהר, קל וזול יותר. תוך כשעה מתקבלת החומצה שפשוט מדוללת במים. המוצר המתקבל מכיל חומצה אצטית סינטטית E 260 וצביעה - קרמל E 150.
זה משני המרכיבים האלה שנמצאים על התווית של מוצר בחנות שאתה יכול לדעת שזה לא טבעי. נקודות ציון נוספות הן מחירו הנמוך משמעותית, כמו גם הבקבוק הצבעוני. היצרנים בדרך כלל עוצרים בזה מכיוון שהוא עשוי מפלסטיק ממוחזר והוא גם רווחי יותר.
תמיד לפני שאתם קונים חומץ, התבוננו היטב בתווית ובעיקר בהרכב שלה. הוא חייב להכיל יין. שום מרכיב אחר לא יכול להיות נוכח, אמר בתוכנית שלום, בולגריה ואנג 'אטאנה דרובנוב מ- BFSA.
מוּמלָץ:
כדי להבדיל בין רעב לתיאבון
עד שלומדים שרעב ותיאבון רגיל אינם אותו דבר, המאבק במשקל עודף יהיה עז וממושך. לא משנה באיזו תזונה אתה עוסק, אתה צריך לדעת איך אתה מרגיש כרגע - אם הבטן שלך מגרדת ומסמנת שאתה באמת צריך אוכל או שרק המחשבה על אוכל אסור מעסיקה אותך ומחמירה את החמדנות הגמורה.
כיצד להבדיל בין פחמימות טובות לבין רעות
נשים רבות מנסות בטעות להחריג את הפחמימות מהתזונה היומית שלהן. האמת היא שכל גוף אנושי זקוק לפחמימות בכדי לקבל אנרגיה, וקיפוחן יגרום לכם לרצות לאכול את הדבר הראשון שנתקלתם בו. מה שיעזור לכם לרדת במשקל הוא צריכת הפחמימות הנכונות. אם אתה תוהה כיצד להבחין בין טוב לרע, הנה כמה טיפים פשוטים.
איך להבדיל בין שוקולד אמיתי לשוק באיכות נמוכה
לעתים קרובות, בגלל בורות, שוקולדים, בין אם הם כהים, חלב וכו ', מונחים תחת מכנה משותף. הפחמימות שהשוקולד מלא בהן הם מקור האנרגיה המועדף מגוף האדם. הסיבה לכך היא שהם הרבה יותר קלים ומהירים יותר לחילוף חומרים מאשר שומן. והם טעימים מבחינה פלילית.
עגבניות בולגריות או יווניות - כיצד להבדיל ביניהן
השוק מלא בפירות וירקות. מומחים מייעצים כיצד להבחין בין בולגרית לבין מוצרים מיובאים. עונת העגבניות, האבטיחים והאפרסקים הבולגריים כבר כאן, אך מוצרים יוונים שוררים בשוק המקומי. חממות בולגריות מייצרות ירקות ממש טובים ורובם נופלים בשוק שלנו.
טלה קפוא וטרי - כיצד להבדיל ביניהם?
ערב חג הפסחא, אחת הבחירות העיקריות העומדות בפנינו היא בחירת הטלה. אחת הבעיות העיקריות היא שלרוב מוצע בשר קפוא כטרי, מה שמקשה מאוד על הבחירה שלנו. כדי לא להישרף בבחירת בשר, טוב ללמוד להבחין בין קפוא לטלה טרי. לרוב, המוצר הקפוא מקורו באוסטרליה ובניו זילנד.
