2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
חלב מסוגל להפחית או להעלים לחלוטין את ריח השום לאחר צריכתו או לאחר אכילת מזון המכיל את המוצר החריף הריחני.
זה מה שאומרים מדענים אמריקאים. בבדיקות עם שיני שום גולמיות ומטופלות בחום הם מצאו כי החלב הראה הצלחה משמעותית בהפחתת ריכוז הכימיקלים הכלולים בתבלין וגורם לריח לא נעים ועמיד לאורך זמן.
במהלך העיכול, החומר allyl methyl sulfide (AMC) אינו מתפרק, אלא משתחרר דרך נשימה וזיעה. לעתים קרובות, אפילו צחצוח שיניים אינו הורס את נשימת השום.
היאנקיז נחושים בדעתם שהריח הלא נעים כבר לא ירדוף אותנו, כל עוד יש לנו כוס חלב במקרר או בהישג יד.
200 מיליליטר חלב יכול לחצות את ריכוז ה- AMC. מוצרים שומן מלא נותנים תוצאות טובות יותר מאשר דל קלוריות, כך עולה ממחקר.
לדברי מדענים, השומן הכלול בחלב מדכא את הריח הרע של שום. מומחים ממליצים לצרוך חלב במהלך הארוחה כדי להשפיע יותר, כותב "כתב העת למדעי המזון".
התבלין מוכר ברחבי העולם בשל תכונותיו המועילות לבריאות האדם. אך אנשים רבים מעדיפים להתעלם מתפריטם בגלל הריח.
שום הוא מקור עשיר למגנזיום, ויטמין B6 ו- C, סלניום. מוריד לחץ דם וכולסטרול, מפחית את הסיכון לסרטן.
מוּמלָץ:
כוח הריפוי של תה השום
שום נמצא בשימוש נרחב בהכנת אוכל ומנות. יש לו גם את סגולות הריפוי שלו. לתרכובות הרפואיות הכלולות בשום יש תכונות אנטי בקטריאליות, אנטי-ויראליות, אנטי-פטרייתיות ונוגדות חמצון. שום מלא בויטמינים וחומרי מזון. חלק מוויטמינים אלו הם B1, B6, C, מנגן, סידן, נחושת, סלניום ועוד ויטמינים ומינרלים רבים אחרים.
ה- BFSA הורג סוחרים בלתי חוקיים בחלב ומוצרי חלב
הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון פותחת בבדיקות מוגברות של סחר בלתי חוקי בחלב ובמוצרי חלב. מומחים יסעו ברחבי בולגריה כדי לגלות היכן נמצאים המקומות הלא מוסדרים בהם מוכרים מוצרים כאלה. הבדיקות להקמת הסחר הבלתי חוקי בחלב ובמוצרי חלב יהיו עקביות וארוכות טווח, והתוצאות יהיו זמינות בסוף כל שבוע, אמר סגן רדיו פוקוס.
מיץ תפוחים ולימון יסירו את ריח השום
חוקרים אמריקאים מצאו לאחר מספר ניסויים כי מובטח כי מיץ תפוחים ולימון ירענן את נשימתכם אם אתם אוכלים משהו עם שום. תה ירוק, פטרוזיליה, תרד ונענע יכולים גם לסייע במלחמה בנשימת השום. לדברי חוקרים אמריקאים, אחד ממרכיבי השום - אליל מתיל גופרתי (AMC), ניתן להסיר בצורה היעילה ביותר על ידי מיץ תפוחים ולימון, מכיוון שלא ניתן לפרק אותו במהלך העיכול, אך הוא משתחרר באמצעות נשימה וזיעה.
זה מחכה לכם אם תגזימו בצריכת השום
זהו אחד המרכיבים הנפוצים ביותר במטבחים רבים ברחבי העולם שום . נעשה שימוש במשך אלפי שנים, הוא ידוע ביתרונות הבריאותיים שלו לכולם. ובעוד בארה"ב הם חוגגים ב -19 באפריל יום השום ואל תחשוב על הנזק הפוטנציאלי של צריכת שום, אז נשים לב לנושא זה.
3 מתכוני השום הללו ייפטרו מדליות
שום הוא מוצר טבעי לסילוק דליות על ידי גירוי ושיפור זרימת הדם ומניעת דלקת בוורידים. למוצר זה תכונות שימושיות רבות לטיפול טבעי בעורקים מודלקים מעצבנים ולא נעימים כאלה. - שום מכיל אליצין ואזואן, שהם תרכובות סולפוניות ובעל יכולת לשפר את זרימת הדם ובכך למנוע דלקת בכלי הדם ובקרישי הדם;