2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יש כאלה שמעריצים את הבטן - עובדה. ובעוד חובבי קיבות בקר מבושלות ומתובלים בהרבה שום בולעים בכיף כף אחר כף מרק, אחרים מסיטים את מבטם מגעיל ומזמינים ביצים מטוגנות על נוצות (מבינים ביצים על העיניים).
האמת היא שמה שחלקם מוצא טעים יכול לגרום לבחילה קשה אצל עוברי אורח תמימים. אתה עשוי לחשוב שטבח חזיר ג'לי של רגלי חזיר ואוזניים הוא המראה הכי נורא בעולם, אבל זה רק בגלל שמעולם לא ניסית כמה מ"מטעמים "הבאים.
באלוט (פיליפינים)
ההצעה שלנו למאבן מעולה מגיעה מהפיליפינים ונקראת Balut. "המעדן" הוא ביצי ברווז מופרות. המסעדות המעולות באי מגישות את עוברי הברווז בדיוק ביום ה -17 לאחר ההפריה, כאשר לברווזון הקטן עדיין אין טפרים, עצמות, מקור או נוצות.
הבלוטות מבושלות ברפיון ומוגשות יחד עם הקליפות. מצופה ממך לנקב את הקליפה, לשתות את המיץ ואז, אהמ, ליהנות מעובר הברווז.
מרק דם (וייטנאם)
הם קוראים לה טייט חאן ונחשב למנה ויאטנמית מסורתית. האם אתה מוכן לשמור את המוצרים הדרושים? כל מה שאתה צריך זה דוחן עוף, הרבה דם ברווז, בוטנים ועשבי תיבול. ובל נשכח - מגניב לפני ההגשה, אז הדם מוזהם ו … היה מתוק.
אסקמולי (מקסיקו)
אתה אוהב יותר אוכלים חריפים ואתה משוגע על נאצ'וס. מדוע לא לנסות עסקאות? אסקמולס נראים כמו שעועית לבנה רגילה עם טעם עדין שמזכיר בצורה מדהימה חמאה. למעשה, הן ביציות של "נמלת ליפומט שחורה גדולה" והן נחשבות למעדן גדול בארץ האצטקים.
לוטפיסק (סקנדינביה)
ההבדלים במטבחים הלאומיים מתייחסים בדרך כלל לתהליכי טיפול בחום והתבלינים המשמשים במנה. תשכחו מפלפלים חריפים, הוויקינגים מכניסים את הדגים ישירות לחריצה.
את לוטפיסק מכינים מדגים לבנים יבשים (בקלה), אותם משרים ברציפות במים, שיבושים ואז שוב במים עד שהוא מקבל מראה של ג'לי בצבע בלתי מוגדר. מוגש עם קישוט לבחירתכם.
טרנטולה מטוגנת (קמבודיה)
אנשים שלא אוהבים התמחויות מאכלי ים יכולים להזמין טרנטולה מטוגנת היטב. עכבישים ארסיים ענקיים מטוגנים הם המועדפים על קמבודיה. הזוחלים, בגודל כף יד אנושית, מגלגלים בתערובת של קמח ושום ומטגנים בשומן חם מאוד עד שהם פריכים.
התיירים האמיצים ביותר אוכלים את הרגליים ואת פלג גופם העליון, שהם פריכים בצורה נעימה. המקומיים אוכלים בדרך כלל את כל הטרנטולה, יחד עם הבטן והביצים.
קאסו מארזו (איטליה)
בואו נסיים את ארוחת הצהריים עם גבינה איטלקית מעולה וכוס יין. הקפידו לנסות את גבינת קאזו מרצו. הוא עשוי מחלב כבשים, שנשאר בחוץ בתהליך התסיסה, כך שהזבובים יוכלו לנחות עליו ולהטיל בו את ביציהם.
לאחר מכן הוא מאוחסן במקום קריר ומאוחסן עד שהזחלים שזה עתה בקעו מצליחים לפלס את דרכם בעוגה, ומעניקים לה טעם וארומה ייחודיים. איך יודעים שגבינת קאזו מרזו טרייה? קל מאוד - הזחלים עדיין זזים.
מוּמלָץ:
מטעמים מקסיקניים עם תירס
אין כמעט מוצר פופולרי יותר שקשור למקסיקו מאשר תירס. גדלו עוד מימי האצטקים והמאיה, מוצרי תירס ותירס היו נוכחים וממשיכים להיות נוכחים תמיד על השולחן המקסיקני. השבטים ההודים הקדומים שאכלסו את השטחים המקסיקניים אף האמינו שהאדם נוצר מבצק תירס, וה תירס הוא שימש לא רק למטרות קולינריות אלא גם לטקסים דתיים.
אילו מטעמים מדהימים תוכלו לנסות בצ'ילה
צ'ילה היא מדינה מושכת מיסטית. אם במקרה אתה מבקר בה או שאתה סתם חובב ניסויים קולינריים, הקפד לשים לב למטבח הצ'יליאני. זה לא ידוע כמו צרפתית, מקסיקנית או תאילנדית, אבל גורמות רבות אומרות שיש בו בהחלט משהו לחבב. במטבח הצ'יליאני יש הכל - בשר עסיסי, ופירות וירקות נהדרים, ומעדני תירס, ופסטה.
מטעמים מפלצתיים מרחבי העולם
כשאתה אוכל במסעדה או אפילו בבית, שיער או זבוב באוכל יכולים לגרום לנו להחזיר את ההזמנה ממש. בתחילת מאמר זה כנראה תחשבו על כל מה שנכתב כבדיחה, אך מדובר במעדנים אמיתיים מרחבי העולם שיגרמו לכם לצמרמורת בגועל ובגועל, אבל לכל אוכל מוזר, ולאלו יש לקוחות שמשלמים כסף מטורף לחלק מהם.
תיאבון נורא לממתקים? הנה איך לנצח את זה
אנשים רבים בימינו עושים זאת להיאבק בתיאבון לממתקים . הפיתויים הקטנים האלה הם שמקשים כל כך לעמוד בתזונה בריאה. תיאבון מונע בדרך כלל על ידי הצורך לתגמל את מוחנו, ולא את גופנו. אם רק ביס אחד מספק אותך כשנמאס לך ממשהו מתוק, אז הכל בסדר. עם זאת, אם אתה נוטה אכילת יתר בריבה ברגע שאתה טועם משהו לנשמה ואתה לא יכול לשלוט בעצמך, אז להיכנע לרגעי תשוקה זה הדבר הגרוע ביותר שאתה יכול לעשות.
מאכלים עם עובש אצילי שהם נורא טעימים
עובש נמצא סביבנו. הם מיקרואורגניזמים ממשפחת הפטריות, צומחים על מארח וניזונים ממנו. יש תבניות שיכולות להציל את חייו של אדם וכאלה שהן קטלניות. חלקם משפרים את טעמם של גבינה ויין, אחרים הופכים מזון רעיל. עובש שימושי נקרא אצילי, זה משפר את הטעם של מוצרים.
