2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אחד הדברים הטובים ביותר בקיץ הוא אתרי הקמפינג בחוץ. עם זאת, חום הקיץ ומחסור בציוד עלול להוביל לבעיות רבות בהובלת מזון. בין אם אתם באוהל, בווילה או בהרים, עליכם לעקוב אחר הכללים הבסיסיים כדי להעביר אותו לשם בבטחה.
1. כשאתה מביא מנות מבושלות, עדיף לקרר אותן בהקדם האפשרי לאחר הבישול ולהשאיר במקרר. רגע לפני שאתם עוזבים, העבירו אותם למקרר עם קרח.
2. יש להעביר קפוא היטב ובשר קפוא וארוחות מוכנות. יש לוודא שהדרך לא חמה מדי ולא תימס. אינך יכול להקפיא אותם שוב בדרך ליעד שלך. אתה צריך גם למצוא דרך לשמור על קור רוח כשתגיע לשם.
3. וודאו שכל המזון אטום היטב לפני הנסיעה כדי שלא יתלכלך בדרך. אסור לערבב אוכל מוכן וגולמי.
4. אם אתה נוסע ברכב במזג אוויר חם, פתח את הדלתות לפני היציאה כדי שהחום יימלט. שים את האוכל במקום הקר ביותר והפעל את המזגן, אם יש לך כזה.
5. כללי הבטיחות בעת אכילה בחוץ זהים לבית. שטפו את הידיים ביסודיות לפני הבישול. יש לנקות היטב את כל הציוד והכלים.
6. מאכלים מתכלים חייבים להיות מאוחסנים בטמפרטורה מתאימה. יש להקפיד על מזון שבדרך כלל מקרר. כשמגישים כלים, עליהם לחמם לחלוטין. החום הורג את החיידקים, ולכן זה חשוב מאוד.
7. קבל מדחום מזון. יש לאחסן אוכל קר במקסימום 8 מעלות, וטמפרטורת המחמם צריכה להיות מעל 63 מעלות.
8. אסור לחשוף אוכל קר מעל 8 מעלות יותר מארבע שעות, ואוכל חם לא צריך להיות מתחת ל 63 מעלות יותר משעתיים. לאחר חריגה מגבולות אלה, האוכל הופך להיות לא ראוי.
9. אם אתה נוסע למרחקים ארוכים, עדיף לקנות סחורה מתכלה יותר מהחנות הקרובה ביותר ליעדך. וודאו שיש לכם מספיק שקיות קירור, קופסאות ושקיות קרח, כמו גם מיכלי מזון. אם יש מקרר אליו אתם הולכים, עדיף להעביר אליו את האוכל עם ההגעה. אם לא, בחרו בסחורה מתכלה יותר בארוחה הראשונה.
מוּמלָץ:
אל תעשו זאת בעת הכנת פירה
כמעט כולם אוהבים פירה אבל לא כולם יודעים להכין אותו כמו שצריך. אף אחד לא ישמח אם הוא דביק, קר או חסר טעם. אם תימנע מהטעויות הבאות, יקירייך יגרום לך לבשל את זה עבורם כל הזמן. 1. אתה משתמש במגוון לא נכון של תפוחי אדמה לא כל סוג תפוח אדמה מתאים לפירה.
10 כללי הזהב המובילים להכנת הפאי המושלם
רבים מאמינים כי הכנת פאי דורשת כישורים קולינריים מיוחדים. האמת היא שקינוח זה, אותו ניתן להכין עם פירות טריים ומשומרים או אפילו שוקולד או קרם אחר לבחירתכם, אינו קשה להכנה, כל עוד מקפידים על שיטות מסוימות. לכן כאן נציג בפניכם את 10 כללי הזהב להכנת פאי:
כללי הזהב בנימוסי התזונה
הורות טובה כוללת ידע מצוין והקפדה על נימוסים, הן בתקשורת והן באכילה. שליטה בכל המורכבויות של נימוסים טובים היא תוצאה של אימונים ארוכים, שמתחילים בילדות המוקדמת. בעבר זה לא היה מקובל על אדם מחברה טובה לקחת את התווית. כיום, כללים אלה לא נשמרים כל כך בקפדנות, אך הם עדיין לא איבדו את משמעותם.
כללי הזהב כשמטגנים בטיגון עמוק
1. חשוב שהטיגון בו נתחיל לטגן יהיה מטופח היטב; 2. השמן חייב להיות באיכות טובה; 3. חשוב לשלוט על הטמפרטורה לפני שמתחילים בטיגון. מומלץ שיהיה בין 160 ל -180 מעלות; 4. נקודה חשובה נוספת היא היחס בין השמן למוצר עצמו. עדיף להיות 1 עד 10.
10 כללי הזהב לפנקייקים טעימים
1. כשמכינים בלילת פנקייק יש צורך לנפות את הקמח כדי להעשיר אותו בחמצן; 2. יש צורך לטרוף את הביצים בעזרת חוט או מזלג, במקביל לקילוף הקמח מתחתית וקירות הקערה; 3. החומרים הנוזלים מוסיפים בהדרגה תוך ערבוב מתמיד; 4. מוסיפים לבצק 2 כפות. חמאה, והלביבות מטוגנות גם בתבנית משומנת;
