2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הרשויות בבלגיה אמרו כי הולנד ידע על הביצים שזוהמו בפיפרוניל בשנה שעברה. אך מכיוון שהביצים האורגניות נמצאו בבלגיה, הרשויות בהולנד שוטפות את ידיה מהתיק.
פיפרוניל מזיק נמצא בעוף ובביסקוויטים, אך עדיין לא ברור מאיזו מדינה מקור הבעיה.
הסוכנות הפדרלית לבטיחות המזון הבלגית ספגה ביקורת מזה מספר ימים מכיוון שההערכה היא כי הם מצאו את הביצים הנגועות לפחות חודש לפני פרסום הידיעה.
אך לדברי שר החקלאות הבלגי דניס דוקארם, ניתן לבקש אחריות רק מהולנד, שהיו בידיה מידע על המקרה ולא שיתפה אותו.
דוקרם הוסיף כי מבחינתו ההתנהגות של ההולנדים היא בלתי מוסברת, מכיוון שהמדינה היא בין יצואניות הביציות הגדולות ביותר. אולם עד כה הולנד לא נתנה תגובה רשמית להתקפות.
בבלגיה, בינתיים, הושק קו טלפון ללא תשלום המספק לאזרחים מידע על קבוצות נגועות.
יצרני עוף משלוש מדינות טוענים גם שהם חייבים להשמיד סחורות בשווי מיליוני יורו בגלל הפיפרוניל המזיק.
מרכז משבר נפתח גם בגרמניה כדי לבדוק אילו מוצרים אחרים עלולים להיות מושפעים. בבדיקות אקראיות בהולנד נמצא כי ביסקוויטים היו בין הסחורות המזוהמות.
אן מארי וונצנברג מאיגוד החקלאים בבלגיה אומרת שהנזק למגזר יכול להגיע ל -10 מיליון יורו.
מוּמלָץ:
נוגדי חמצון בביצים
על פי מחקרים רבים הביצים , בין חומרים מועילים רבים אחרים שהם מכילים, הם גם נוגדי חמצון טובים. מהם נוגדי חמצון? מדובר בכימיקלים המונעים חמצון של כימיקלים אחרים וסופגים אחוז קטן מאוד מהקרינה מהסביבה. תהליכים מטבוליים מתרחשים ללא הרף בכל מערכת ביולוגית ורדיקלים חופשיים משתחררים במהלכם.
תסמיני הרעלה בביצים רקובות
ביצים הן אחד המאכלים שמתקלקלים מהר מאוד, במיוחד כאשר הם נחשפים לטמפרטורות גבוהות. הרעלת ביצים רקובות מלווה במספר תסמינים. הסימפטום הראשון אופייני לכל הרעלה והוא בחילה והקאות. טוב לנקות את הגוף, אז אל תפסיקו את תהליך ההקאה. תסמין נוסף מאוד לא נעים של הרעלה בביצים רקובות הם התכווצויות בטן חריפות וכואבות.
טיפים לשימוש בביצים בקוקטיילים
אגרוף ביצה הוא משקה מועדף הקשור לחופשות חג המולד במדינות מסוימות, והוא המשקה המפורסם ביותר על בסיס ביצים. אבל יש עוד הרבה קוקטיילים טובים ומשקאות הכוללים ביצה גולמית. רבים ממשקאות אלה הם קלאסיקות שנוצרו בתקופת הזהב של הקוקטיילים בתחילת המאה ה -20.
בלגיה רוצה צ'יפס ברשימת אונסק"ו
הבלגים מתאחדים סביב הרצון של אונסקו לכלול צ'יפס ברשימת המורשת התרבותית העולמית שלה לצד מאכלים צרפתיים משובחים. בבלגיה הם אף ארגנו יוזמה לרגל שבוע הצ'יפס הצרפתי, במסגרתו יחתמו עצומות להכריז על תפוחי האדמה כאוצר תרבותי. הרשויות הבלגיות תומכות ברעיון, אך כדי שהוא יהפוך לעובדה, שרת התרבות צריך לאשר אותו, ויש שלושה כאלה במדינה.
בלגיה אסרה גם על שקיות פלסטיק בסופרמרקטים ובחנויות
בהמשך העבירו צרפת ובלגיה חוק האוסר על שימוש בשקיות ניילון מזיקות לסביבה. החל מ -1 בספטמבר, החוק תקף כעת הן לקמעונאים והן לסיטונאים. בהודעה הרשמית, הרשויות אומרות כי הקופות במרכולים יוכלו להציע ללקוחותיהן רק שקיות נייר, ובשביל פירות וירקות יוצבו שקיות על בסיס פלסטיק עם מה שנקרא.
