מדוע מוצרים אורגניים שימושיים יותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מוצרים אורגניים הם מוצרים המיוצרים, מעובדים ומאוחסנים ללא שימוש בדשנים אנאורגניים, הורמונים, אנטיביוטיקה וחומרים מעודדי גדילה. על מנת שמוצר ייחשב כתהליך אורגני לייצורו ואחסונו, עליו להיות מוסמך.

בשנים האחרונות יש סוג של פריחה במוצרים אורגניים ובחנויות אורגניות במדינות מפותחות. האם זו רק אסטרטגיה שיווקית מוצלחת או שמא אוכלים אורגניים שימושיים הרבה יותר מאחרים? בואו נסתכל על כמה עובדות על מוצרים אורגניים.

ראשית, מזון אורגני מכיל פחות שאריות של חומרי הדברה וחומרים אחרים אורגניים להגנת הצומח, כמו גם דשנים. משמעות הדבר היא שהם הרבה יותר בטוחים לצריכה.

הדרך הטובה ביותר להימנע מהשפעות מזיקות של חומרי הדברה היא על ידי צריכת מזון אורגני רב יותר. בחקלאות הרגילה משתמשים ביותר מ -440 סוגים של חומרי הדברה שנותרים במקרים רבים בתוצר הסופי.

מזון אורגני מכיל ויטמינים שימושיים יותר - ויטמין C, מגנזיום, ברזל, סידן, כרום ונוגדי חמצון רבים, הידועים ביכולתם למנוע סרטן.

תוספי מזון מסוכנים הם בעיה רצינית שהופכת פופולרית יותר ויותר. רק 32 מתוך 290 התוספים שאושרו על ידי האיחוד האירופי משמשים במזון אורגני. אחד התוספים המסוכנים ביותר - אספרטיים, שומנים מוקשים ומונוסודיום גלוטמט אינם משמשים במוצרים אורגניים.

למוצרי מזון אורגניים מקור מוכח. הדרישות למוצרים אורגניים מוסדרות במיוחד בחוקי האיחוד האירופי. חנויות אורגניות כפופות גם לבקרה קפדנית.

אנשים רבים מעדיפים אוכל אורגני בגלל הטעמים השונים שיש להם. לפירות וירקות אורגניים קצב גדילה טבעי ויש להם תכולת מים נמוכה בהרבה.

נקודה חשובה מאוד בייצור מוצרים אורגניים היא האיסור על שימוש במרכיבים וגידולים מהונדסים גנטית. בעלי חיים שגדלו בשיטות קונבנציונליות מוזנים לעיתים קרובות עם מזונות גמולים.

ישנם מספר שאלונים הקיימים סביב מוצרים אורגניים וחנויות אורגניות, אך התשובות לשאלות אלו הן נושא למחקר נוסף ולדיון נרחב.