2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
"תנורי מיקרוגל יכולים להיות מסוכנים לבריאות האדם ובעיקר לילדים," אמר. הכוונה היא לעובדה שכל תנור מיקרוגל יוצר גלי מיקרו ש"תוקפים "מולקולות מזון, והתנודה המתקבלת מכריחה אותם להעלות את הטמפרטורה שלהם. כך הקומפוזיציה מופרעת.
סוג זה של מכשירי מטבח מסוכן לילדים מכיוון שחומצות אמינו מסוימות שהם חלק מחלב הופכות לדי-איזומרים, הנחשבים לנוירוטוקסיים ונפרוטוקסיים. כיום, רוב הילדים ניזונים מפורמולה, שמאבדת אפילו מעט ממרכיביה היקרים בעיבוד מיקרוגל.
מדענים טוענים כי אוכל שהוכן בעזרת תנור מיקרוגל פוגע בגוף. הכוונה היא לכולסטרול גבוה יותר ולהמוגלובין נמוך יותר, בהשוואה לאותו מזון, אך מוכנים על ידי טיפול בחום שונה.
כשהמדע מדבר …
מחקר שנערך ברוסיה מראה את התוצאות הבאות:
קרינת בשר במיקרוגל מובילה להיווצרות חומרים מסרטנים ידועים, וחלב בשילוב עם דגני בוקר, המבושלים בתנור מיקרוגל, מובילים להמרת חומצות אמינו למוצרים מזיקים.
עובדה נוספת היא שהפשרת פירות קפואים קשורה להמרת גלוקוז למרכיבים מסרטנים. רדיקלים חופשיים כאלה נוצרים לעתים קרובות בירקות שורש הנתונים לקרינת מיקרוגל.
המחקר גם מוכיח כי השפלה ניכרת מבנית של המזונות שבדקו מובילה להפחתה בערכם התזונתי מ- 60 ל- 90%. זה מפחית את כמות הויטמינים B, C ו- E, כמו גם מרכיבים שימושיים אחרים.
יש מספיק תיאוריות סותרות "בעד" או "נגד" מקומו של תנור המיקרוגל במטבח שלך, אך אסור לנו לשכוח שאנחנו עדיין חיים במאה ה -21 - עידן של טכנולוגיה גבוהה וסטנדרטים. ואם למרות כל מה שקראת החלטת שלא למנוע ממך את המיקרוגל, הנה כמה טיפים שיעזרו לך:
לעולם אל תשאיר את הכיריים ריקות ואל תשתמש במכשיר אם הדלת פגומה. שים לב לפחות 30 ס מ מהתנור המפעיל את המיקרוגל. הגבילו את השימוש במלח, מכיוון שהמכשיר מגזים בטעם המנה. הוסיפו פחות שומן, מכיוון שהמיקרוגל מתבשל עם שומן המוצרים עצמם, מה שבתורו תוכלו להפחית משמעותית את מספר הקלוריות ביום. מזער את השימוש בנייר אלומיניום. עדיף לקבל רדיד מיוחד לתנור מסוג זה.
מוּמלָץ:
מה לבשל במיקרוגל
הנשים של היום צריכות לעשות דברים רבים תוך זמן קצר. הם עובדים ודואגים למשפחתם במקביל. ולעתים קרובות בגלל חוסר זמן הם לא מצליחים להכין ארוחות צהריים וערב. עם זאת, ניתן לעשות זאת בקלות ובמהירות בלבד בעזרת תנור שלום. מכשיר זה מזמן היה מותרות והוא קיים כמעט בכל בית.
מדוע מטוגן מזיק
רוב האנשים יודעים על ההשפעות הרעות של אוכל מטוגן , הודות למאמרי ומחקרי הבריאות הרבים. תהליך הטיגון ידוע כלא בריא ורעיל ביותר. אבל השאלה היא, מדוע אוכל מטוגן מזיק עלינו? מה קורה למאכלים בתהליך הטיגון שהופך אותם לא בריאים יותר מאחרים שמבושלים, מוקפצים, נאפים וכו '?
מדוע זה מזיק לאכול קינוחים?
אנשים רבים לא יכולים לדמיין ארוחת צהריים או ארוחת ערב ללא גימור - קינוח טעים. במהלך היום הם אוכלים גם קינוחים בכדי להשביע את רעבונם למתוקים. הם אפילו מצדיקים לעצמם שהם צריכים ממתקים בגלל שהם עצבניים, לא בגלל שהם לא יכולים בלעדיו. צריכת קינוחים מזיקה אלא אם כן הם עשויים בעיקר מפירות ומשתמשים בכמויות קטנות מאוד של סוכר או בתחליף סוכר שימושי כמו סטיביה ודבש.
מדוע קמח מזוקק מזיק?
כאשר אנו מדברים על מוצרים כמו חיטה או שמן זית, שלדעתנו הם הכרחיים לבריאות האדם ממספר סיבות, חשוב להבין מדוע מוזכרים לעתים קרובות מוצרים מזוקקים ולא מזוקקים מה ההבדל ביניהם. במקרה זה ניגע בנושא עם קמח מזוקק ומדוע זה פוגע בבריאותנו. הנה כמה מחשבות בעניין זה:
מדוע זה מזיק לגוף לרעב
אולי נדיר לפגוש אדם שלפחות פעם אחת בחייו לא עובר איזושהי דיאטה. זה משהו נורמלי וטבעי לחלוטין. גופנו מותאם לכך במידה מסוימת. הוא יוצר עתודות אנרגיה, בהן הוא משתמש במידת הצורך. אבל בין אם לא נפגע בעצמנו אם נמות ברעב יותר מדי זמן? כדי לשרוד במהלך דיאטה ורעב, הגוף עובר ל"
